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　　如何對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)展會(huì)進(jìn)行系列創(chuàng)新性改革，讓現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷，更加契合當(dāng)前人們的消費(fèi)習(xí)慣，是一項(xiàng)值得研究的重要課題。為此，筆者對(duì)廣東省農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式和浙江“網(wǎng)上農(nóng)博”平臺(tái)進(jìn)行了調(diào)研，就農(nóng)產(chǎn)品銷售、品牌推廣如何實(shí)現(xiàn)“價(jià)值最大化、受眾最大化、生命力最大化、投入最小化”的目標(biāo)進(jìn)行了研究與思考。

　　一、對(duì)廣東省農(nóng)業(yè)會(huì)展的調(diào)研情況

　　廣東作為改革開放的前沿陣地，是中國(guó)第一經(jīng)濟(jì)大省，也是人口大省、消費(fèi)大省和農(nóng)業(yè)大省。第二十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)交會(huì)”)剛剛在廣州落下帷幕，第十三屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)與農(nóng)交會(huì)同期同地舉辦。“國(guó)字頭”農(nóng)業(yè)展會(huì)更好地匯聚人流、物流、資金流、信息流，以展為媒促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，拓展國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作，放大了農(nóng)業(yè)展會(huì)的集聚效應(yīng)。

　　(一)從參展商入手，探究參展需求

　　如何讓農(nóng)業(yè)參展企業(yè)在展會(huì)上收獲更大，是舉辦農(nóng)業(yè)展會(huì)的首要考慮。通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)參展商的需求可分為以下四種類型：

　　一是高端出口食品企業(yè)。佛山市順德區(qū)東龍烤鰻有限公司、饒平縣萬佳水產(chǎn)有限公司均是專注于高端水產(chǎn)出口超過20年的企業(yè)。這類企業(yè)近年來受到外國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響需開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但由于其產(chǎn)品質(zhì)量高價(jià)格貴，不適合參加綜合展會(huì)模式，需要更精準(zhǔn)、有針對(duì)性的高端采購(gòu)資源。此類企業(yè)對(duì)組織小型美食品鑒活動(dòng)、邀請(qǐng)高端食品產(chǎn)業(yè)采購(gòu)商進(jìn)行精準(zhǔn)對(duì)接有特定需求。

　　二是大眾化農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。廣東亞貴紅食品有限公司、梅州客居食品有限公司、廣東永昊食品有限公司、開平市浩旺佳蛋制品有限公司等已參展多次，這些公司的產(chǎn)品價(jià)格適中、消費(fèi)者滿意度高，有極大的銷售空間，適合參加大型綜合展會(huì)。此類企業(yè)適合參加大型展銷活動(dòng)，組織品牌及產(chǎn)品推介活動(dòng)，直接對(duì)接大宗采購(gòu)產(chǎn)業(yè)采購(gòu)商。

　　三是茶葉企業(yè)。江門市新會(huì)陳皮村市場(chǎng)股份有限公司、廣東天池茶業(yè)股份有限公司、英德市怡品茗茶葉有限公司、饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司等長(zhǎng)期參與各類專業(yè)茶博會(huì)，已有自主成熟的營(yíng)銷模式。這類企業(yè)適合參加專業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)展會(huì)，組織品牌及文化推廣活動(dòng)。

　　四是大型農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司、廣東恒興集團(tuán)有限公司、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司等大型龍頭農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)早年都曾參加過農(nóng)交會(huì)、農(nóng)博會(huì)等大型展會(huì)推廣。此類企業(yè)已建立成熟的銷售渠道，通過參展，可以在現(xiàn)有銷售渠道基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展市場(chǎng)份額，提升銷售業(yè)績(jī)。

　　(二)從采購(gòu)商入手，研究服務(wù)方向

　　成功的展會(huì)必然實(shí)現(xiàn)參展商與采購(gòu)商的雙贏。對(duì)采購(gòu)商而言，線下接觸真實(shí)樣品并與供應(yīng)商面談，采購(gòu)更安心。協(xié)助采購(gòu)商對(duì)接企業(yè)，確保采購(gòu)商不空手而歸，能夠順利采購(gòu)到合適產(chǎn)品，是農(nóng)業(yè)展會(huì)的關(guān)注重點(diǎn)。

　　通過對(duì)浙江鮮科生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、上海萬果聯(lián)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、膠南市碧雪春有機(jī)茶推廣中心等采購(gòu)商代表的走訪與調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品領(lǐng)域的采購(gòu)具有一定特殊性，因農(nóng)產(chǎn)品時(shí)令性強(qiáng)、保鮮及運(yùn)輸困難等原因，采購(gòu)商往往特別看重產(chǎn)品質(zhì)量把控。采購(gòu)商們認(rèn)為好的口碑不僅靠市場(chǎng)推廣，更重要的是產(chǎn)品質(zhì)量本身。因此，采購(gòu)商更愿意通過各類展會(huì)面談后深入生產(chǎn)基地等方式進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接。

　　(三)對(duì)參展雙方的研究結(jié)論

　　通過對(duì)廣東農(nóng)業(yè)展會(huì)參展雙方的調(diào)研分析，筆者認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)對(duì)嶺南文化與廣東特色區(qū)域品類的宣傳，充分展示廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)新型、安全、高效、有序、暢通的農(nóng)產(chǎn)品流通體系的建設(shè);引導(dǎo)廣東特色農(nóng)產(chǎn)品從強(qiáng)生產(chǎn)、強(qiáng)銷售向強(qiáng)品牌、強(qiáng)營(yíng)銷轉(zhuǎn)變，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，并基于此進(jìn)一步為參展企業(yè)提供支持和輔助工作。實(shí)現(xiàn)“有的放矢”，方能降本增效。

　　筆者了解市場(chǎng)真正的需求后，認(rèn)為需要有針對(duì)性地對(duì)廣東農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及品牌建設(shè)進(jìn)行規(guī)劃和指導(dǎo)。“受眾最大化”的目標(biāo)不只是讓采購(gòu)商受益，更重要的是確保農(nóng)民不吃虧，同時(shí)讓消費(fèi)者能夠享用到安全、可口、新鮮且價(jià)格合理的農(nóng)產(chǎn)品。政府部門應(yīng)致力于構(gòu)建一個(gè)良好的互需展示平臺(tái)，以最高效率幫助采購(gòu)商與供應(yīng)商精準(zhǔn)找到各自所需的目標(biāo)。在通過農(nóng)業(yè)展會(huì)推廣農(nóng)產(chǎn)品的過程中，首要任務(wù)是保證產(chǎn)品的高質(zhì)量，持續(xù)提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量保障措施到位，并實(shí)施質(zhì)量安全溯源認(rèn)證，從而為品牌提供強(qiáng)有力的后盾，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　二、從成功建設(shè)的推廣平臺(tái)中探討工作方向

　　近年來，有關(guān)部委提出加速推進(jìn)展覽業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展，積極打造線上展會(huì)新平臺(tái)，促進(jìn)線上線下融合辦展，培育具有領(lǐng)導(dǎo)地位的線上展會(huì)企業(yè)和品牌展會(huì)的發(fā)展方針。

　　浙江省“網(wǎng)上農(nóng)博”是一個(gè)由政府推動(dòng)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)的綜合服務(wù)平臺(tái)，由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主管，負(fù)責(zé)入駐主體的組織推薦、資格認(rèn)定和監(jiān)督管理;杭州安廚電子商務(wù)有限公司則承擔(dān)平臺(tái)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)，并為入駐農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提供服務(wù)。“網(wǎng)上農(nóng)博”的政企合作模式值得借鑒。政府發(fā)文支持平臺(tái)建設(shè)，企業(yè)提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)，協(xié)助當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體順利接入平臺(tái)，以生態(tài)共建的方式實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效發(fā)展。

　　此外，“網(wǎng)上農(nóng)博”采用線上線下融合的創(chuàng)新消費(fèi)模式，通過線上引流帶動(dòng)線下體驗(yàn)，再由線下體驗(yàn)促進(jìn)線上復(fù)購(gòu)，形成閉環(huán)，賦予線上平臺(tái)更強(qiáng)的生命力。基于此，平臺(tái)利用積累的數(shù)據(jù)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抓手，分析線上及線下運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，為區(qū)域品牌產(chǎn)品下一步發(fā)展方向提供指導(dǎo)。該平臺(tái)已成為浙江省鄉(xiāng)村振興與共同富裕戰(zhàn)略的重要工具，累計(jì)交易額高達(dá)20億元。

　　浙江“網(wǎng)上農(nóng)博”平臺(tái)模式為各地提供了可參考、可學(xué)習(xí)的先行先試經(jīng)驗(yàn)。廣東省一直致力于打造永不落幕的“廣東農(nóng)博會(huì)”，針對(duì)如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)會(huì)展的“生命力最大”問題，筆者認(rèn)為可以借鑒浙江經(jīng)驗(yàn)，充分利用政府的引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，整合現(xiàn)有資源，探索適合本地特色的線上平臺(tái)建設(shè)方法，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。通過線上線下的有效融合，不斷積累數(shù)據(jù)資源，使線上和線下展會(huì)平臺(tái)共同成為推廣特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的雙重保障。

　　三、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)會(huì)展形式，發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力

　　發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求和重要著力點(diǎn)。加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，依靠傳統(tǒng)、常規(guī)的生產(chǎn)力水平提升是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，亟須發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。近年來，隨著短視頻、人工智能的蓬勃發(fā)展，成為解鎖農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵鑰匙。以人工智能減少人力成本，實(shí)現(xiàn)“投入最小化”，輔助精準(zhǔn)對(duì)接，是會(huì)展行業(yè)的一種發(fā)展方向。

　　農(nóng)業(yè)會(huì)展需要可持續(xù)發(fā)展來增強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌與營(yíng)銷力度，加強(qiáng)農(nóng)企與采購(gòu)商之間的聯(lián)系。政府組織的服務(wù)可以幫助農(nóng)企開拓新的機(jī)遇，打破信息障礙，并提升整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。政府應(yīng)充分擔(dān)當(dāng)組織者的角色，關(guān)注農(nóng)企需求，規(guī)劃展覽設(shè)計(jì)。

　　新質(zhì)生產(chǎn)力給農(nóng)業(yè)會(huì)展帶來新的發(fā)展理念，豐富的創(chuàng)意和資源，如跨界合作、文化融合等，以此打造獨(dú)特的會(huì)展風(fēng)格和農(nóng)業(yè)品牌。引入科技元素如虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等，展示農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)過程和應(yīng)用場(chǎng)景，提供沉浸式的體驗(yàn)。借助數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的手段實(shí)現(xiàn)品牌推廣的精準(zhǔn)化與高效化，推動(dòng)與電商平臺(tái)的深度融合，促進(jìn)與其他產(chǎn)業(yè)的交融，實(shí)現(xiàn)多渠道銷售策略，增強(qiáng)品牌知名度。

　　新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)農(nóng)業(yè)會(huì)展轉(zhuǎn)型升級(jí)，追求高質(zhì)量的發(fā)展，以數(shù)字化、智能化、綠色化為特征，擺脫高投入低效益的傳統(tǒng)模式，賦能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

　　(作者單位：廣東省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心)