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本刊訊 據北京市農業局透露，目前北京市無公害畜產品69.5萬噸，占全市畜產品生產總量的56%。在北京，企業能取得無公害畜產品認證需要把好“四道關”。第一關是基地選址。基地還必須遠離受工業“三廢”及農業廢棄物、生活垃圾污染的區域，也要遠離公路主干線及居民區。第二關是生產管理。養殖場要根據自身生產情況，制訂相應的質量控制措施和生產操作規程，明確無公害畜產品各生產環節的具體要求，涵蓋生產、消毒、免疫、防疫、診療、飼料和獸藥使用、無害化等養殖的全過程，保證在發現問題時能實現全程質量追溯。第三關是基礎設施。無公害畜產品的生產對養殖場的基礎設施有嚴格的規定。比如，基地大門口須建消毒池和人員消毒通道，基地生產及環境設施應能夠滿足養殖場生產需要、畜禽生長需求并確保舍內環境符合相關標準要求，養殖過程中產生的糞便和污水需進行無害化處理和資源化利用等。第四關是監管。無公害畜產品認證機構定期到獲證基地進行監督檢查，按照無公害生產要求對基地的生產過程進行督導。此外，認證機構還對養殖場舍內的環境質量進行抽檢，及時發現養殖環境中威脅畜產品安全的隱患。