6月份,威海水產品批發市場整體交易行情呈現出平穩格局,由于6月正值休漁期,所以市場新鮮海捕魚逐漸減少,而各種冷凍魚再次“唱”起市場的主角,淡水魚價格保持堅挺態勢,貝類市場購銷兩旺,冷凍海魚價格震蕩回落。市場交易量在7580噸,交易額在7760萬元,分別比上月下降2.3%和2.1%,比去年同期下降0.7%和2%。具體表現為:
6月淡水魚市場運行堅挺。市場鯉魚(500克以上)價格為15元/公斤;活花鰱魚每公斤價格在16元;活草魚價格一般在15元左右;活鯽魚價格上漲至28元/公斤。預計短期內威海淡水魚市場價格將在此價位小幅波動。
6月冷凍魚唱起市場主角。市場南方養殖條重350克帶魚價格一般在36-44元/公斤;南方養殖大花魚價格一般在36-40元/公斤;冷凍小花魚價格一般在24-30元/公斤;新鮮大鲅魚價格一般在36-44元/公斤;冷凍條重400克以上的鯧魚價格一般在150-160元/公斤;冷凍條重250克左右鯧魚價格一般在70-90元/公斤;養殖加吉魚價格一般在36-40元/公斤;鱸魚價格一般在20元/公斤;養殖牙鲆價格一般在50-56元/公斤。
梭子蟹大漲海參走低。因市場貨源偏緊等因素的影響,市場梭子蟹價格出現大幅上漲的態勢。市場本地200克以上的母蟹價格在360元/公斤,同比上漲125%;200克以下的母蟹價格一般在200元/公斤,同比上漲66.7%;200克以上的公蟹價格一般在180元/公斤,同比上漲50%;200克以下的公蟹價格在100元/公斤,同比上漲42.9%;鷹爪蝦價格70元/公斤,比上月上漲16.7%;港養蝦價格一般在52元/公斤;市場4-6個頭大對蝦價格一般在200-240元/公斤,與上月變化不大;7-9個頭大對蝦價格一般在160元/公斤,與上月變化不大;10-12個頭對蝦價格一般在120元/公斤,與上月變化不大;市場大棚養殖活海參價格一般在80元/公斤,比上月下降2.4%,比去年同期下降15.8%。
貝類市場購銷兩旺。市場海螺價格一般在36-40元/公斤;花蛤價格一般在6-8元/公斤;扇貝價格一般在6-7元/公斤;牡蠣價格一般在5-6元/公斤。
據了解,休漁期間威海水產品批發市場各類海貨整體供應還是較為充足,市民無須擔心海產品斷檔。據介紹,多年來許多水產品養殖、加工和銷售企業早就瞄準休漁這一商機,紛紛上了冷凍保鮮庫提早著手貯藏。休漁期間,養殖和冷凍產品明顯增多,冷凍帶魚、鲅魚、黃花魚等大量上市,加上南方等地水產品抵達本市場銷售,完全可以滿足市民餐桌的海鮮供應。每年休漁期間,本地消費者及其青睞的雜色蛤、牡蠣、扇貝、螺類、蟶子等貝類產品貨源充足,因此休漁期對威海水產市場貨源及銷售的影響并不是太大。
(作者單位:威海水產品批發市場)
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