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端午節一般是雞蛋消費旺季，但今年仍然成色不足。從期貨市場表現來看，截至6月7日收盤，二季度以來，雞蛋期貨9月合約累計上漲僅8%左右。

芝華數據研究經理楊曉蕾表示，端午雞蛋備貨陸續結束，現貨蛋價如預期下跌，市場整體維持3.1-3.2元/斤區間內運行。

她分析稱，隨著6月進入需求平淡時期，學校將逐步進入假期，梅雨季節壓制蛋品質量亦拖累蛋價，同時供給端較為充足新雞開產將逐步增多，而淘汰偏向延遲，雖然豬肉價格高企有所提振蛋品的替代性需求，但總體上更偏向悲觀。6月關注供需平衡點的現貨價格，每斤3元止跌或2.8元止跌或更低都有可能，等待市場印證，再對后市精準定位。

對于近期豆粕和菜粕價格上漲可能帶來的影響，楊曉蕾指出，對現貨來說，如果成本漲太高，養殖利潤就會下跌，可能會讓養殖戶淘汰意愿加強，進而支撐雞蛋價格。

對于現貨供應方面，據芝華數據監測，短期來看，大部分地區收貨好收，相比6月6日變化不大，其中華北地區、西南地區收貨好收;梅雨天氣不利于雞蛋儲存，貿易商備貨謹慎，大部分地區貿易商反映庫存較少，相比前一日變化不大。

另外需求方面，端午備貨接近尾聲，大部分地區反映走貨偏慢，其中東北地區、華東地區走貨較慢。全國貿易商看跌預期加大，其中東北地區、西南地區、西北地區看跌預期較強。芝華數據表示，雞蛋貿易形勢弱勢運行，預計短期蛋價仍將弱勢調整。

芝華數據監測顯示，6月7日芝華雞蛋價格指數3.30，環比下跌0.03。四川大幅下跌，均價下跌至3.17，環比下跌0.14。主銷區均價3.43，環比下跌0.03，其中上海福建廣東下跌，北京天津浙江較穩;主產區均價3.22，環比下跌0.02。

5月底至今，全國尤其是南方地區開始了大范圍的暴雨連連，很多城市紛紛開啟了“看海”模式。跟隨天氣腳步，雞蛋現貨的“雨季”也在延續，價格繼續弱勢下跌。

業內人士表示，由于梅雨天氣不利于雞蛋的儲存，消費者會減少購買雞蛋，貿易商就會減少庫存，備貨更加謹慎，因此需求會有所下降。而養殖戶希望雞蛋盡快銷出，出貨會變得積極，這樣一來對蛋價是不利的。端午備貨結束后，蛋價出現一波跌勢在情理之中，預計短期蛋價將沖高回落。

光大期貨認為，6月9日的端午節貿易備貨結束，雞蛋現貨報價失去節日效應的支撐，迅速回落。另外，南方高溫暴雨天氣來臨，雞蛋運輸及倉儲難度增加，因此雞蛋貿易商加速出貨，使得雞蛋供應增加，預計蛋價還將面臨加速下跌。

雞蛋的需求主要以家庭消費為主，其次以餐飲食堂食品加工需求為輔。分析人士指出，從飼料市場來看，國內玉米價格表現穩定，5月份維持在每公斤1.92至1.94元;而豆粕市近期大幅上漲，預計對雞蛋現價會有部分支撐。蛋價受成本支撐可能難以再出現快速下挫，但消費淡季對蛋價又有偏空影響。

業內人士預計，雞蛋期貨價格在經歷3、4月份上漲行情之后進行休整，豆粕走勢強勁或許對蛋價還有支撐，但進入6月消費淡季來臨，下游需求轉弱可能拖累蛋價走勢。

(稿件來源：《中國證券報》)