端午過后,本周(2016.6.13-6.19)凌家塘市場各項農產品交易高位平穩,交易量均較上周節日小高峰環比有所回落,其中水產品熱銷品種變化明顯,中高檔水產品需求減弱,帶動水產品綜合平均價小幅下滑;本周凌家塘水產品綜合平均價31.03元每公斤,價格環比下跌2%。市場銷售主要呈現以下特點:
一是本地基圍蝦批量上市,蝦類價格環比回落。隨著季節的推移,本周本省揚中、高淳等地的基圍蝦開始大批量上市,當前日上市量在200噸以上,量多后,價格回落明顯。本周市場基圍蝦批發平均價46元每公斤,環比回落9.8%,同比也有16.4%的下降。端午節過后,本周市場青蝦需求高位回落,價格也迅速恢復到了節前水平,6月19日市場3公分以上青蝦批發平均價75元每公斤,環比下降23.5%。5公分以上青蝦105元每公斤,環比下跌16%.
二是淡水魚需求量回升,鯽魚價格有所松動。端午過后,市場淡水魚銷售也開始迅速回升,其中鯽魚上市量加速過快,價格終于有所下降。本周150克-250克小鯽魚批發平均價20.5元每公斤,環比下跌8.9%,較去年同期的13.5元每公斤,同比漲幅仍在50%以上。
三是特種水產需求高位平穩,價格小幅下降。本周甲魚、鱸、鱖魚等特種水產走量回落明顯,銷量環比跌幅均在10%以上,價格也都有了1-2元每公斤的環比回落。
預計,在下周左右,本地羅氏沼蝦也將開始陸續上市,水產市場將正式進入蝦類交易旺季,蝦價將有一定下降空間。
(作者單位:江蘇凌家塘市場信息中心)
互聯網新聞信息服務許可證10120170062
京公網安備 11010802021749號 京ICP備14010675號-1
中國農村雜志社唯一官網 版權所有 仿冒必究 轉載請注明