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豬肉價(jià)格微幅波動(dòng)。市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)25.8元每公斤，環(huán)比持續(xù)平穩(wěn)，同比大幅上漲。從北京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，本市生豬收購(gòu)價(jià)格微幅上漲，屠宰量有所減少。順鑫鵬程監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，生豬周平均收購(gòu)價(jià)為每公斤20.14元，周環(huán)比上漲0.18%。日均屠宰量約為3170頭，周環(huán)比減少7.12%。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)信息顯示，3月份國(guó)內(nèi)生豬存欄環(huán)比增加0.9%，同比減少4%。能繁母豬存欄環(huán)比持平，同比減少6.3%，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)已顯現(xiàn)出止跌企穩(wěn)態(tài)勢(shì)。本市豬肉批發(fā)價(jià)格已持續(xù)2周微幅下降，累計(jì)降幅約為1.3%，豬肉價(jià)格上漲壓力較大，預(yù)計(jì)后勢(shì)豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)在高位微幅波動(dòng)。

雞蛋價(jià)格小幅上漲。受產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)能影響，雞蛋出場(chǎng)價(jià)格在底部開(kāi)始回升。隨著五一節(jié)臨近，節(jié)日效應(yīng)增強(qiáng)，雞蛋需求量將有所增加，批發(fā)價(jià)格上漲空間進(jìn)一步擴(kuò)大。受雞蛋出場(chǎng)價(jià)格上漲帶動(dòng)，預(yù)計(jì)本周雞蛋批發(fā)價(jià)格將隨之小幅上漲。

蔬菜價(jià)格快速回落。受氣溫回升影響，蔬菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)換銜接順利，各類蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)70種蔬菜周環(huán)比增加8.98%，批發(fā)價(jià)格周環(huán)比下降10.53%，同比上漲23.19%，環(huán)比及同比數(shù)據(jù)回落幅度均較為明顯。據(jù)氣象部門(mén)預(yù)測(cè)，下周本市及周邊地區(qū)天氣以晴為主，氣溫均達(dá)到20度以上，有利于蔬菜生產(chǎn)，屆時(shí)蔬菜批發(fā)價(jià)格繼續(xù)呈季節(jié)性回落趨勢(shì)。

(作者單位：北京水屯市場(chǎng))