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在供給側結構性改革不斷推進的今天，在國際市場競爭日趨激烈的今天，在人民生活水平不斷提高的今天，大米品牌的建設越來越被大家所重視。習近平總書記說過：“我們要實現從中國制造向中國創造的轉變，要實現從中國速度向中國質量的轉變，要實現從中國產品向中國品牌的轉變，”這一要求是對我國經濟提出來的，對我們農業，對我們大米同樣適用。

黑龍江大米：加強品牌保護

說到黑龍江，大家很自然地就能想到五常大米。近年來，五常大米在中國人的舌尖美味上扮演了極其重要的角色。五常大米、黑龍江大米也遭遇了成長中的煩惱。俗話說：“人怕出名豬怕壯”，媒體播報過的五常大米假冒、摻假事件，在一定程度上影響了五常大米的品牌形象。據黑龍江農委副主任李連瑞介紹，黑龍江省委省政府高度重視品牌培育和保護工作，這幾年在品牌培育與保護方面下足了力氣。

資源保護是黑龍江大米取勝關鍵。好的農產品是種出來的，不是加工出來的。所以說資源對于農業是十分重要的。上半年，習近平總書記到黑龍江視察時提出：“綠色青山和冰天雪地都是金山銀山。”黑龍江省在保護黑龍江這片黑土地上下了大量工夫，不僅通過了《黑龍江耕地保護條例》，還在保護黑土資源上提出了諸多具體做法。在原來保護的基礎上，省委省政府又提出進一步推進農業三減實施行動計劃，這個行動計劃主要內容就是圍繞著保護生態、減少農藥、化肥和除草劑的使用。在全國的零增長的基礎上，黑龍江省要做到下調。

另外，黑龍江大米還在擴大品牌影響的基礎上，推進品牌整合，加大品牌保護力度。黑龍江已經擁有很多享譽國內外的知名品牌，那么怎么才能保護這些品牌，不斷擴大它們的影響力呢？李連瑞介紹，一是加大媒體宣傳，二是參加國家和省里組織的各種推介會、展銷會，宣傳和打造黑龍江品牌。推進品牌整合前，五常一個市就有大米品牌近1000個，怎樣把這些碎片化的品牌整合到一起，是黑龍江政府這幾年集中解決的問題。通過企業引導、股權合作、企業之間合作等把品牌進行整合，使黑龍江的農產品真正走向市場，既有數量，又有品質。在品牌保護方面：一是就大米品牌而言，首先要在品種提升扶持上下工夫，保持質量和口感的提升。二是在栽培技術上進行整合，目前黑龍江水稻6000多萬畝，基本上能實現全程機械化。三是對企業建立追溯體系。四是組織打假，保護品牌。由省公安廳、省工商局牽頭展開打假行動，加強品種保護。五是強化政府責任，政府各部門之間明確分工，按照各自的職責分工對品牌進行保護和培育。黑龍江大米品牌在培育和保護上取得了一定成效。

寧夏大米：以質取勝

天下黃河赴寧夏，寧夏大米受黃河水灌溉，有著天然的珍貴品質。寧夏農牧廳副廳長楊明紅介紹說，寧夏大米粒圓、色潔、油潤、味香，素有“珍珠米”、“朔方貢米”的美譽，也是全國唯一以省區冠名的地理標志產品。寧夏水稻，品質超過了國家優質米級以上，前幾年測評寧夏大米的品質超過了日本越光米，這主要得益于兩大優勢。一是獨特的地理優勢。寧夏土地肥沃，土壤中富含硒元素，年日照時數在3000小時以上，無霜期是160天，是最佳的粳稻米生產區。二是品種優勢。從1956年開始寧夏選當地的品種進行品牌培育與推廣，經過七次換代形成了現在的以“寧粳43號”為代表的系列品種。這兩大優勢是寧夏大米品質好的基礎。

習近平總書記今年到寧夏視察，對寧夏農業和寧夏品牌建設提出具體要求。寧夏大米的品牌得益于農業部門各方面的支持，更得益于水產研究所對寧夏大米品種，尤其是對有機水稻種植培育的大力支持。

寧夏大米以質取勝，質量是生命線，寧夏稻米種植面積不大，只有120萬畝，但寧夏大米走高品質、高效益的路子。首先在品種選育上加大力度，在寧夏建立了有機綠色的水稻標準化生產基地，大力推廣有機農藥的使用等先進技術，改善生產環境。大力培養品牌企業主體，寧夏大米就打一個區域公用品牌，有300多個品種系列，下一步要進行整合，更要培育龍頭企業、家庭農場、合作社與科研院所合作，開發新品種、新技術、新工藝、新機械。還要讓經營主體自我樹立法紀和誠信意識，自覺接受社會廣大人民群眾的監督。加大品牌質量，目前寧夏27個市縣區建立了區市縣鄉四級農產品檢驗檢測安全體系。寧夏區域內所有水稻的品質都要進行檢驗檢測，加大質量監管，加強全程的溯源體系建設。加強品牌保護，寧夏建立企業自我保護，行政保護和司法三位一體保護體系，加強大米商標的使用和管理。建立有效的退出機制，嚴厲打擊違法使用寧夏大米商標，惡意搶注等違法行為，使在市場上流通的寧夏大米，真正是寧夏大米本地的品質。

江蘇大米：好品種才好吃

江蘇在現代農業發展過程當中，對農業品牌，特別是大米品牌的發展很重視。據江蘇省農業委員會副巡視員唐明珍介紹，江蘇省出臺了一系列措施，從資金、育種、健康、市場等方面做了一些工作，也取得了一些成效。糧食也要打品牌，過去我們國家受到糧食收購體制的制約，好的品種產不出好的大米，好的生態條件產不出安全的大米。江蘇是農業大省，也是糧食大省，糧食產量全國排第五，水稻面積全國第四，粳稻面積占到全國的20%，產量占全國的30%。

持續抓好品質改良，好吃的大米就是好的品種。江蘇省政府從去年開始成立了種業基金8000萬，主要支持好的品種開發。今年三月份江蘇農科院的專家參加日本大米會，會上有十個品種，“南京46”品種獲得了優勝獎。好大米要做到消費放心，生產可知道、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追溯。

怎樣在政府主導下積極配合各方面共同叫響大米品牌？只有叫響了才能更好地保護。興化大米和射陽大米，成立了一個大米協會，通過協會把農業部門、糧食部門、供銷部門、質量技術監督部門，把家庭農場主統籌起來，還有加工企業結合起來，大家同心協力共同推進和叫響江蘇的大米品牌。

質量是維護和延續品牌的生命

農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心是農業部部屬機構，中心常務副主任、研究員朱智偉同志曾多次參加農產品品質品牌選拔活動，包括地理標志產品的評選、與質檢總局合作推出的公共品牌產品推選，以及對大米品牌開展調研，在大米品牌培育與保護方面有很多經驗。

朱智偉講到，打假不如保真。一個品牌具有影響力，就會有人去假冒，這也說明這個品牌已經具有品牌價值。但是反過來說，不是說不打假讓它任由去，我們要走保真的路，從公益性角度來管理。其實很簡單，現在的泰國米假冒現象也很多，卻沒有人天天去打擊那些假冒的。泰國會大力宣傳，讓消費者認準泰國商貿部的LOGO，如果有LOGO，就可以溯源。品牌是要靠影響力和認知度的，如果沒有這些，這個品牌就沒有生命。所以對假冒我們應該采取保真的態度，而不是從打假的角度做這個工作。打鐵還須自身硬。品牌的基礎，是質量，如果質量不行何談品牌。另外，產品要有特色。泰國香米，我們從1999年第一次拿它當對照樣品，到現在還是對照樣品，多年來，它的特征特性沒有變，它是長粒形的鮮米。反過來，我們國家五常大米地理標志的國家標準，它是長粒形、短粒形的，是香的，不是香的，反正只要是五常產的都是五常大米。從地理標志來講，現在五常大米肯定很亂，跟產品的特征和品質不突出有很大關系，應該從解決自身標識度著手解決這個問題。而寧夏大米一直保持著長粒形，沒有改變。但在其他很多地方，也有很多相同的品種。所以公共品牌要達到品質的共識，只要保持品質，它的品牌就會長期存在。所以好大米需要一個明確的特色。最后，從品牌建設來講，還要有一個科學的質量管理。如果沒有管理，就沒辦法使品牌保持穩定。