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前幾日，江蘇省常州地區寒潮突襲，氣溫雖沒有降下多少，卻把凌家塘市場地產葉菜的價格又抬了上去。11月29日市場油菜批發平均價3.6元/公斤、莧菜4元/公斤、菠菜、茼蒿6元/公斤，價格環比漲幅都在50%以上，韭菜5元/公斤、生菜3元/公斤，價格環比漲幅也都在20%以上。

受地產菜影響，本周部分客菜價格穩中趨升，11月29日市場白蘿卜批發平均價1.5元/公斤、黃瓜2.4元/公斤，環比漲幅都要接近50%。當前市場椒類量少價高，主要是本地椒已落市，海南椒還沒上來，市場椒類供應主要依靠山東蒼山椒和少量安徽和縣椒，11月29日批發平均價3.6元/公斤，環比、同比分別上漲了12.5%和80%。

本周市場雞蛋供應充足，價格小幅回落。11月29日雞蛋批發平均價7.2元/公斤，環比、同比分別下降了5.5%和14.3%;但鴨蛋價格繼續小幅上漲。前兩年鴨蛋行情看好，很多養殖戶擴大了蛋鴨養殖量，今年上半年鴨蛋供應量多，價格持續下降，端午消費旺季，市場鴨蛋價格也僅為8.7元/公斤。但下半年以來，持續的陰雨天氣導致蛋鴨養殖疾病多發，損失嚴重，產蛋量受到較大影響，從7月下旬開始，凌家塘市場鴨蛋價格是持續小幅上揚，11月29日批發平均價11元/公斤，環比、同比分別上漲了1.85%和5.77%。

預計，進入12月份后，隨著氣溫下降，市民腌肉、做香腸的需求者將越來越多，市場即將進入豬肉消費小旺季。

(作者單位：江蘇凌家塘市場信息中心)