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武漢白沙洲大市場信息中心(8月29日—9月2日)監測20個蔬菜品種的均價是3.45元/公斤，與上周均價2.93元/公斤相比較大幅上漲17.75%，本周菜價全線上揚，有些蔬菜品種的漲幅超過百分之五十以上。

本周監測20個蔬菜品種價格幅度上漲較大的品種是，包菜、青椒、四季豆、西紅柿、大白菜，就以上五個品種作分析說明，包菜均價從0.8元/公斤上漲到1.45元/公斤，上漲幅度81.25%;青椒均價從1.66元/公斤上漲到2.76元/公斤，上漲幅度66.27%;四季豆均價從3.33元/公斤上漲到5.28元/公斤，上漲幅度58.56%;西紅柿均價從1.6元/公斤上漲到2.41元/公斤，上漲幅度50.63%;大白菜均價從1.03元/公斤上漲到1.44元/公斤，上漲幅度39.81%;上漲原因：包菜、大白菜價格上漲是受開學季的影響，包菜、大白菜貨源來自省內宜昌高山地區，今年包菜、大白菜的種植面積縮小，現在購買力的增加使大路品種的包菜、大白菜有了較大的上漲空間;青椒貨源來自省內宜昌恩施高山地區，前期由于山上下雨大部分青椒提前采收，前期出現青椒滯銷，上周青椒最低均價只有1.3元/公斤，現在高山青椒質量提高，但貨源減少，使本周青椒價格陡漲;四季豆貨源來自省外云南，省內宜昌長陽，四季豆現在處于斷檔期，貨源非常小，云南四季豆屬配車貨源，宜昌長陽今年四季豆種植面積較少出產量少和青椒、大白菜、西紅柿拼車捎帶一點，貨源有限需求量大，由于現在四季豆貨源偏緊價格上漲較大;西紅柿上月出產量大，上市集中，嚴重滯銷價格進入低谷，有的論件銷售，部分出現爛貨現象，立秋過后晝夜溫差大，西紅柿生長變緩，上市量減少，山西西紅柿進入尾期即將下市，目前遼寧、山東西紅柿暫時還沒有進場，只有少量河北西紅柿貨源，省內長陽西紅柿現在是山上出產的，山上出產的人工費用要增加，并且山上的西紅柿質量好于山下，使本周西紅柿價格陡升;一周均價上漲的品種還有，萵筍上漲36.84%、黃瓜上漲28.18%、油麥菜上漲27.61%、白蘿卜上漲20.87%、茄子上漲20.32%、胡蘿卜上漲20%、花菜上漲20%、苦瓜上漲17.02%、小白菜上漲9.98%、芹菜上漲9.79%、瓠子上漲8.12%、冬瓜上漲5.88%、土豆上漲2.17%。

本周只有蓮藕價格下跌較大，與上周均價相比蓮藕下跌21.43%，蓮藕貨源全部來自省內仙桃、鄂州、黃石，郊區江夏、蔡甸等地，蓮藕現在已經進入了出產期，貨源增大后，價格有所回落;本周均價下跌的品種還有蔥頭，蔥頭下跌4%。

本周水產市場鮮魚價格處在一個穩定范圍內，沒有蔬菜價格波動大，監測10個大宗品種魚的周均價是20.23元/公斤，與上周均價20.48元/公斤相比微降1.22%，一周均價上漲品種依次是，青魚上漲5.72%、草魚上漲2.04%、花鰱上漲3.72%、黃顙魚上漲1.53%、黑魚上漲1.1%、鳊魚上漲1.15%、鯉魚上漲0.99%;本周均價下跌的品種有，鱖魚下跌4.33%、鯽魚下跌2.52%、鰱子魚下跌2.46%。

(作者單位：武漢白沙洲農副產品大市場信息中心)