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2016年8月8日發布的《中國食糖供需平衡表》，相對于7月11日所發布的做出了一定調整。適當下調了對2015/16年度食糖消費量、產需缺口、國內外食糖均價的估計。

一、本年度食糖大幅減產

本年度食糖生產已經結束，2015/16年度中國食糖產量870萬噸，比上年度減少186萬噸，減幅為17.6%。

二、本年度食糖消費增長放緩

本月估計，2015/16年度中國食糖消費量1520萬噸，較上月估計調減10萬噸。調減消費增量主要是考慮：一方面經濟增長和人口剛性增長等因素會促進食糖消費;但另一方面食糖價格的總體繼續回升、玉米價格下跌會促進食糖替代品的消費;同時，當月制糖企業食糖銷售放緩，也證明了食糖消費增長乏力。

三、本年度產需缺口顯著擴大

本年度產需缺口雖有所調減，但同比仍顯著擴大。中國食糖當季產需缺口同比大幅擴大，為650萬噸 ，增幅為43.2%。由于消費量的調減，產需缺口較上月相應調減了10萬噸。

四、本年度食糖進口量顯著下降

鑒于下月本年度的食糖進口量能基本明了，對本年度中國食糖進口量的預估暫不做調整。與上月保持一致為350萬噸，同比減少131萬噸、減幅達27.2%。

五、本年度國內外糖價均大幅上漲

下調國內食糖均價上限。2015/16年度國內食糖均價區間估計在每噸5400-5600元，上限值比上月下調100元，中間值比上年度高623元。主要是基于對8、9兩個月糖價的估計。

下調國際食糖均價上限。2015/16年度國際食糖均價區間估計在每磅15-18美分，上限值比上月下調1美分。一方面是考慮印度雨季降水正常，有利于緩解甘蔗前期旱情，巴西近期天氣有利于甘蔗砍收壓榨;另一方面是基于對8、9兩個月國際糖價走勢的判斷。

六、對2016/17年度的預測與上月保持不變

生產方面。目前，產區天氣波動總體正常，因此，對2016/17年度糖料、食糖產量，本月不作調整：預計中國糖料播種面積為1433千公頃，同比基本持平。受益于預計產糖率有所提升，食糖產量同比增加120萬噸，達990萬噸。

消費方面。2015/16年度臨近尾聲食糖消費愈加明朗，下月再對2016/17年度中國食糖消費預計量進行調整或更有說服力。基于以上考慮，本月對2016/17年度消費量的預計與上月保持一致：為1530萬噸。

進口方面。由于2015/16年度中國食糖進口量下個月就能基本明了，本月對2016/17年度進口量的預計暫不作調整：為350萬噸。

價格走勢。綜合供需基本面、宏觀調控以及2015/16年度即將結束等因素，對2016/17年度均價的預計本月暫不作調整：區間在每噸5600-6400元，中間值比2015/16年度提高500元。

糖料分析師：馬光霞副研究員

農業部信息中心副研究員。從事農產品預警監測分析10余年，據不完全統計完成各類報告超過400篇。參與撰寫并出版的圖書有《中國農業發展報告》、《中國農產品市場報告》、《中國主要農產品供需分析與展望》、《中國法律法規和政策對農業生物多樣性的影響評估》、《中國農村研究報告》、《風險分析》等20多本;參與有關食糖、進出口貿易等方面10余個課題的研究;在核心期刊、專業期刊、專業網站發表文章超過200篇。