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我國是畜產品的生產大國。光雞的品種就有幾十種，清遠雞、文昌雞、泰和雞……這些優質的地方雞品種均以其獨特的生產性能“稱霸一方”。而作為西藏的禽類品種——藏雞，也憑借高原氣候、營養獨特、無污染、純天然等特點獨樹一幟。

拉薩農牧民很早就有養藏雞的習慣，但由于飼養方式粗放，經濟效益極差，始終沒有形成產業。近年來，該市對藏雞養殖進行大力扶持，希望改變傳統養殖方式，形成“產供銷”一體的完整產業鏈，為農牧民創造更多的經濟效益。市政府立足藏雞資源優勢，進行了充分調研，最終“握手”北京德青源農業科技有限公司，組建了西藏德青源農業科技有限公司，開展藏雞保護與開發利用，鼓勵、支持和引領更多的農牧民參與到藏雞產業中來。

藏雞養殖引來行業“大佬”

據了解，拉薩的藏雞養殖戶起初只是在自家進行少量養殖，產品大部分也是被自己消耗掉。由于禽類養殖本身具有投資少、見效快、周期短、利潤高等特點，是養殖戶增收致富的一條重要途徑。所以，當養殖戶發現藏雞養殖能夠帶來更多的收益時，規模化養殖在拉薩逐漸推開。西藏德青源農業科技有限公司總經理張梅坤介紹，由于藏雞生長在高原土凈、水凈、空氣凈的環境中，不僅是一種安全的綠色食品，而且藏雞肉質好，營養價值高，藏雞蛋中鐵、鋅等微量元素含量也明顯高于低海拔雞蛋。其價值是普通雞產品的3-10倍。盡管價格不菲，但在很多沿海城市、一線大城市市場，藏雞產品很受歡迎。

有需求就會有市場，有市場必然會有競爭。“有些人為了追求更多的經濟效益，開始引進外來雞品種與純種藏雞雜交，或者進行近親繁殖，純種藏雞的生理性能和繁殖性能遭到了破壞，出現了雜化、血統混亂等現象，降低了其純正性。”張梅坤說，“西藏德青源公司組建的初衷之一正是為了延續藏雞的純正血脈，為藏雞的保種貢獻一分力量。”

談及在拉薩組建新公司，北京德青源農業科技有限公司的浦文濤坦言：“正如張經理所說，首要原因就是作為國家蛋雞行業的領頭羊，我們有義務保護藏雞這一珍貴的資源品種;其次，公司也希望能夠打造出一個高端品牌產品，為拉薩的經濟發展、農牧民的致富貢獻自己的一分力量。”

政府、企業合力謀發展

那么，德青源與拉薩的合作將怎樣開展?張梅坤表示，新組建的西藏德青源農業科技有限公司計劃在未來5年內投資2.26億元，建設一個藏雞保種與繁育示范基地、一個沼氣發電廠、一所藏雞研究院、一個蛋品加工廠、一個屠宰場及食品加工廠和一個管理中心。同時計劃帶動拉薩乃至全區的藏雞合作社、小區、中小規模養殖場共同發展西藏的藏雞產業。該項目預計第5年可向社會年提供商品代純種藏雞300萬羽。其中，藏雞保育種、擴繁的項目已經在尼木縣開工建設。其他廠的建設均在設計中，明年可望全部動工。

“尼木的農牧民非常期盼德青源的項目落戶。作為行業龍頭企業，投資尼木致力藏雞的原種保護和產業化開發，不僅可以為農牧民提供純正的藏雞苗、飼料、養殖與防疫技術，而且還可以提供雞蛋和活雞收購等一條龍服務，強力帶動農牧民實現本地就業和增收致富。”尼木縣委副書記彭松濤透露，“目前，投資2820萬元的藏雞原種保種廠已經開工建設，投資4690萬元的藏雞父母代雞舍和投資4690萬元的藏雞商品代雞舍今年將開工建設。”

彭松濤表示，尼木縣以“企業+合作社+農戶”為主要發展模式，已經先后建立了14個規范化養殖點;目前全縣存欄藏雞6萬多羽，產蛋360萬枚，實現產值1812萬元。他說：“借助此次合作，尼木縣計劃到‘十三五’末，實現藏雞存欄100萬羽、出欄300萬只、年產蛋4000萬枚。合作項目將為培育尼木藏雞全產業鏈養殖模式提供動力，為尼木甚至是拉薩的藏雞養殖戶提供全面的技術和銷售服務，創造出更大的經濟效益。”

項目建設期待更多扶持

作為合作項目的負責人之一，張梅坤坦言，尼木縣和德青源公司都充分認識到項目建設的必要性和可行性。但由于地處高原、交通不便，各方面較內地不夠發達，加上民族習慣，在建設和發展中，還存在一些困難和問題。希望政府和社會給予一定的支持和幫助。“比如，為盡快實現藏雞的原種選育和擴繁，希望能參照原種補貼政策，對國家定點的藏雞原種保護中心給予每羽原種雞每年300元的補貼。為了提升養殖戶的養殖熱情，建議對獲得自治區批準的標準化養殖場(3000羽/場以上，每只雞投資約為150元)的個人與企業給予固定資產投資補貼。同時，由于西藏人才缺乏，期待全國乃至世界各地的同行、有志之士來西藏工作，共同為藏雞產業和西藏經濟的發展做貢獻。”

現在，項目的二期建設正在有條不紊地進行著。希望這項互惠互利的工程早日讓藏雞“展翅”，飛出拉薩，飛遍全國，走向世界。