雪水云綠茶產自浙江省桐廬山區,以野生茶為主。產區群峰翠疊,云海飄渺,景色秀麗,林間茶叢點點,茶葉清香飄溢。該茶凝傳統技巧和現代名茶優秀工藝于一體,選料講究,注重加工,看重特色,以采含苞未放的壯實全芽為原料,經8道工序,精工細作,才成佳茗。成品外形緊直略扁,色澤嫩綠,香氣清高,滋味鮮醇,湯澈芽立,其品味之高、觀賞之奇乃茶葉珍品。
因該茶生長在云霧繚繞的高山上,故稱“雪水云綠”。“雪水云綠”在2008年取得浙江省著名商標稱號,并成功注冊了“桐廬雪水云綠茶”證明商標,實行了原產地域保護。2011年獲得了浙江名牌農產品稱號,2012年榮獲中華人民共和國農產品地理標志登記證書。
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