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　　最近，國內大宗農產品行情相對低迷，豬肉、雞蛋的價格可謂是跌聲一片，但小龍蝦卻相當紅火。有報道說，近期小龍蝦市場正遭受5年以來最嚴重“斷供”，批發價格一路瘋漲近50%，這讓喜歡小龍蝦的美食愛好者不怎么淡定了。

　　綜觀近段時間小龍蝦的行情走勢，可以用8個字來形容，那就是：缺貨嚴重，水漲船高。目前威海水產品市場統貨小龍蝦每公斤價格一般在40元左右，環比上漲14.3%。據調查顯示，近期小龍蝦價格出現飆升主要是因為暴雨和高溫天氣所致。據養殖戶介紹，最近出現的桑拿天氣，塘里的龍蝦都不進籠，產量出現大幅回落;另一方面，由于目前正好進入了插秧期，塘里的龍蝦基本取完，蟹塘里的龍蝦還沒大量上市，導致市場上貨量明顯減少，但是市場的需求卻是持續火爆。也就是說，小龍蝦的供需關系出現了很大的問題。從目前掌握的情況來看，受市場整體供需關系影響，小龍蝦整體價格將會繼續處于高位徘徊態勢。

　　(作者單位:威海水產品市場)