近年來,有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的謠言層出不窮,牽動著消費(fèi)信心指數(shù)的波動。針對這一情況,全國“雙安雙創(chuàng)”成果展的舞臺,不僅包含各地在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全上取得的成效、做法,而且一些展區(qū)還專門開設(shè)了“辟謠翻翻樂”等形式的知識解答,為消費(fèi)者釋疑解惑。
辟謠小貼士
1.小龍蝦渾身都是蟲?
夸大其詞,煮熟的小龍蝦可以放心食用。
2.黑心大米塑料制作?
塑料比大米貴!塑料造粒是便于塑料制品原料儲存、運(yùn)輸,并非充當(dāng)大米。
3.葡萄無籽是用避孕藥培育的?
避孕藥是動物激素,對植物根本不起作用。
4.西瓜和桃一起吃,要人命?
這類“食物相克論”造成過無數(shù)“冤案”,尚沒有證據(jù)表明西瓜和桃同時食用會致病。
5.肉松是棉花做的?
肉松一嚼即化,而棉花嚼不化。拿棉花當(dāng)肉松,只有傻子才會信。
6.假冒紫菜是黑色塑料袋做的?
紫菜本身就是半透明的,紫菜吸水而塑料袋不吸水,并且用塑料袋模仿紫菜產(chǎn)生的成本遠(yuǎn)高于紫菜成本。
7.大蒜可以抗癌?
到現(xiàn)在為止,沒有任何一項(xiàng)研究證明大蒜抗癌。
8.帶花的黃瓜加了“避孕藥”?
植物生長調(diào)節(jié)劑非避孕藥,是合法的,只要符合殘留限量規(guī)定,對人體并無影響。
9.發(fā)燒的時候不能吃雞蛋?
雞蛋營養(yǎng)豐富,發(fā)燒的時候可以為身體提供相應(yīng)的營養(yǎng),沒有任何研究證明雞蛋會增加熱量,不易退燒。
10.兒童牛奶飲品含肉毒桿菌可致白血病?
生產(chǎn)時經(jīng)過高溫,不可能有肉毒桿菌滋生。而且至今科學(xué)試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌與白血病有關(guān)。
11.吃豬血可以清肺?
飲食通過食道進(jìn)入人體,并不會通過肺,不能起到清肺作用。
12.果粒橙致癌?
果粒橙中檢出的多菌靈殺菌劑含量遠(yuǎn)低于可能構(gòu)成安全隱患的標(biāo)準(zhǔn),無須對市場上的果粒橙擔(dān)心。
13.豆腐吃多了會得乳腺癌?
大豆異黃酮并非真正的雌激素,可以起到雌激素雙向調(diào)節(jié)功能,對骨質(zhì)疏松及心臟疾病都有好處。
14.柿子+酸奶=砒霜?
柿子和蛋白質(zhì)含量豐富的東西一起吃會消化不良,引起腸胃不適,不會中毒。
(本刊記者崔建玲整理)
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