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　　一、市場基本概況

　　本周(6月3日-6月9日)萬邦市場水果價格整體呈平穩略偏低狀態。萬邦市場監測的40個常見水果品種中，價格上漲的有6個品種，價格下降的有10個品種，價格持平的有24個品種。市場上銷售的大部分都是當季水果，本地瓜果也已經大量上市，本周西瓜類、桃類、葡萄等占市場銷售量的1/3，處于銷售中期的果品價格基本趨于穩定，但是由于氣溫升高，果品不耐儲存，部分品種價格隨之也會有所回落，如：羊角脆、榴蓮和鳳梨等。少部分品種由于處于銷售末期，產地量少，導致價格上漲。如：檸檬、櫻桃等。

　　二、本周市場熱點話題

　　(一)櫻桃

　　本周櫻桃價格整體呈上漲趨勢。本周櫻桃均價為11.50元/公斤，上周均價為9.50元/公斤，上月均價12.00元/公斤，去年同期均價為12.50元/公斤，周環比上漲21.05%，月環比下降4.17%，同期比下降8%。

　　周環比上漲。主要原因：一是上市末期，產地貨量少。本周市場上的櫻桃產地是山東，處于銷售末期的櫻桃，再過半個月左右即將退市，后期櫻桃的口感及品相都很好。再加上產地的產量也有所減少，且果農采摘時費用較高，直接導致了櫻桃價格上漲。二是市場需求量增加。櫻桃是水果中的營養補品，這個季節很受歡迎。不管是超市還是水果店銷售都異?；鸨阈遣少彽娜藬狄脖容^多，隨之價格有所上漲。

　　與去年同期比呈下降趨勢。主要原因是去年產地的貨量少，再加上去年小商販賣櫻桃的比較多，物以稀為貴，導致了價格上漲。

　　(二)鳳梨

　　本周鳳梨整體價格呈下降趨勢。本周鳳梨均價為7.60元/公斤，上周均價為14.00元/公斤，上月均價為14.38元/公斤，去年同期均價為23.30元/公斤，周環比下降45.71%，月環比下降47.13%，同期下降67.38%。

　　周環比下降，主要原因：一是產地集中上市，產量增加。本周市場上鳳梨的產地是臺灣、菲律賓、浙江、海南等地?，F階段鳳梨處于銷售中期，市場上貨量大，再加上海南產地今年是個豐收年，造成了產地扎堆上市，導致了價格下降。二是市場需求量小，銷售量減少。由于天氣炎熱，鳳梨不耐儲存，同時又受瓜類的沖擊，市場銷售量減少，短時間內沒有銷售就會爛掉，形成了供大于求的現象，隨之價格下降。

　　與去年同期比呈下降趨勢。主要原因是今年產地集中上市，市場上市量大，但是需求量沒有增加，導致鳳梨價格呈下降趨勢。

　　(作者單位：豫萬邦國際市場)