休閑農業和鄉村旅游是農業供給側結構性改革的重要內容,是農業農村經濟發展的新動能。2015年以來連續3個中央一號文件都提出要大力發展休閑農業和鄉村旅游,使之成為繁榮農村、富裕農民的新興支柱產業。
近年來,山西省各級休閑農業管理部門高度重視,采取多種措施推動政策落實,為當地休閑農業和鄉村旅游發展營造了良好環境,鄉村旅游企業及各類經營主體發展到1200多個,年接待人數達到2000萬人次,年營業收入近50億元,吸納農民就業10萬多人,為優化農業農村經濟結構、增加農民收入發揮了重要作用。朔州市懷仁縣馬辛莊鄉魯溝村從打造美麗鄉村入手,不斷提升鄉村休閑旅游檔次和水平,走上了一條靠休閑農業和鄉村旅游帶領村民共同致富的道路,為山西鄉村旅游業提供了可資借鑒的寶貴經驗。
懷仁縣馬辛莊鄉魯溝村是一個只有253戶人家、836口人的塞外小村莊,地上沒企業,地下沒資源,經濟發展一直比較滯后。然而,近年來魯溝村鄉村休閑旅游發展聲名鵲起,先后榮獲“全國美麗鄉村試點村”“山西省文明村”“山西省文化示范村”“山西最美旅游村”等一系列榮譽稱號。
仲夏時節,我們來到魯溝村,探尋這個昔日名不見經傳的小村莊,是如何轉型發展、敲開鄉村休閑旅游之門的。
靠什么吸引人——
植樹增綠建設天然氧吧
魯溝村雖然地處平川,耕地也不少,但無霜期短、旱地多、收成無保障,加上交通閉塞、資源匱乏,前些年稍微有點能力的人,都到外地打工或搬進城里生活去了,留在村里的,大都是老人、婦女和兒童。少數留在村里的年輕人,連找對象都成了問題。
魯溝村的變化還得從村里的當家人許謙說起。許謙是土生土長的魯溝人,在外打拼多年,36歲便事業有成,靠搞建筑材料積累了“第一桶金”。2005年,許謙回村擔任了村黨支部書記,之后不久,村民們又全票選舉他為村委會主任。
許謙和村“兩委”班子成員商量,要改變魯溝面貌,讓村莊不繼續“凋敝”下去,必須轉型發展。見多識廣的許謙走馬上任后,把目光瞄上了朝陽產業——鄉村休閑旅游。
魯溝村距大同、懷仁縣城都很近,車程也不過半個小時,發展城市近郊游具有獨特的區位優勢,另外,村子周圍有米莊、馬港、馬莊3個水庫環繞,空氣濕度大,負氧離子含量豐富。走出去,請進來,經多方考察論證,魯溝村決定發展鄉村休閑旅游,提出了植樹增綠建設天然氧吧、打造城市“后花園”的目標。
從2006年開始,一場規模龐大的植樹增綠行動在魯溝村拉開帷幕,村里掏錢購買樹苗,群眾出工出力植樹造林,每年都要組織村民對村里的街巷道路進行綠化,目前已累計栽種各種景觀樹3萬多株,為此,許謙還把在縣城兩套價值63萬元的住宅直接與大同苗鋪置換了1.8萬株樟子松和油松。
紅花綠樹滿園栽,風送花香蝶時來。行走在美麗的魯溝村,映入眼簾的是綠綠的樹、清清的水、紅紅的花、翩翩起舞的蝴蝶,一個風大石頭多的不毛之地,現如今變成了一個田園風光秀美的“塞北小江南”。
點評:隨著城市化進程的加快,城市人口的大量增加,居民收入的不斷提升,遼闊的空間、清新的空氣、綠色的植被已經成為都市人渴望的一種“消費品”。廣大鄉村通過不斷完善基礎設施,營造天藍地綠的舒適環境,給都市居民提供“后花園”式的休閑場所,抓住城市游客的內心需求,才能激發消費者的消費欲望,把資源優勢化作資本優勢。
靠什么留住人——
吃住娛購突出鄉土特色
發展旅游的底色有了,如何才能把游客留住呢?把一個“孤芳自賞”的美麗鄉村打造成一個人人喜愛的鄉村休閑旅游點,魯溝人著實下了不少功夫。
在魯溝村的村頭有一排醒目的黃色建筑,那是村里修建的具有地方特色的“窯洞”,是村里接待游人的“農家樂”。進入里面,古色古香的家具,別具一格的“大土炕”,讓人頓時耳目一新,喚起一股濃濃的鄉愁。提起旅客的飲食,許謙的話匣子打開了:“鄉村羊拐彎、莜面魚魚、鄉村糖干爐、懷仁羊雜割等小吃,我們這里做得最地道,道道菜品都能勾起你的饞蟲。”
沿著村里的旅游線路往前繼續前行,來到村里的休閑采摘區,50棟整齊的春秋大棚在太陽的照射下熠熠發光,大棚里不時傳出開心的嬉笑聲。我們在一個大棚出口處碰到一位來自大同的郭姓游客,他說:“早就聽說這里的芝麻蜜香瓜香甜可口,今天來了,還現場體驗了一把采摘,可把我和孩子高興壞了。”
從芝麻蜜香瓜大棚出來,沒走多遠,便聽到了一聲聲雞鳴鳥叫,這里是魯溝村林下養殖園區,目前,林下放養各種土雞有5000多只。游客在這里不但可以近距離觀賞雄雞的萬千姿態,臨走還可以購買營養豐富、貨真價實的土雞蛋。
近年來,魯溝村加大投資力度建設美麗鄉村升級版,圍繞吃住娛購等旅游元素,突出農村特色,不斷完善提升軟硬件水平,游客數量逐年增加,鄉村休閑旅游效益也穩步提升。
現如今,魯溝村已經蛻變成一個花園式的美麗鄉村,可垂釣、乘游船、采摘、野營燒烤,參與體驗式的鄉村休閑特色游玩項目應有盡有,一到節假日,這里游人如織。特別是每年農歷四月初八、五月十二,魯溝村都會舉辦盛大的老爺廟廟會和群眾文化活動,每天有數萬名游客前來參觀游覽,魯溝已經成為城市人休閑娛樂的好去處。
點評:鄉村休閑旅游的目標人群是城市人,利用都市郊區來發展鄉村休閑旅游是目前最普遍、發展最成熟、最具有市場潛力的一種鄉村旅游類型,競爭也日趨激烈。各鄉村主體只有抓住當地特色,借助與現代化大都市完全不同的田園及村落景觀,為觀光者提供采摘、捕釣等各種農村特有的休閑活動才能吸引顧客,才能在旅游市場中分得一杯羹。
靠什么富百姓——
產業鏈條環環增加收入
提起旅游人們常常會想到“吃、住、行、游、購、娛”六要素,魯溝村從規劃、設計、建設再到服務都精益求精,立足打造完整旅游產業鏈條,滿足游客需求的同時,實現一方百姓的富裕。
隨著魯溝村鄉村休閑旅游的逐步推進,一個人的力量已經難以支撐,需要更多的社會力量來支持。許謙想起了村里的另一位能人王生忠,王生忠是大同市浩海集團有限公司的董事長,其以酒店、地產為兩大主導產業。其優勢正是魯溝村需要彌補的。功夫不負有心人,王生忠終于被許謙的熱情打動,和魯溝村達成合作開發鄉村旅游的協議,一條涵蓋“吃、住、行、游、購、娛”的旅游產業鏈條在村里延伸開來。
目前,村內36公里的四縱五橫田間道路鋪設完畢,200畝的“南湖”即將蓄水泛舟,4500畝德金花葵枝繁葉茂。浩海集團投資1.2億元的德孝苑公園投入運營,農家樂項目部分投入使用,國學養生休閑中心、特色農業采摘園區、酒店餐飲住宿、農副產品加工銷售、福門賽車場、水上娛樂建設等項目也都在快馬加鞭緊張施工中。
在魯溝村的芝麻蜜香瓜大棚里,我們見到了村民許杰,他笑著說:“我們村里沒閑人,有的開農家樂 ,有的開餐館,有的賣農產品,都依靠旅游這棵大樹致了富,去年我種了22畝金花葵和一個芝麻蜜香瓜大棚,金花葵有公司收購,香瓜不出地頭就被游客一搶而空,一年下來純收入有五六萬元。”
夏天到田野里吃天然的瓜果蔬菜,冬季坐炕頭喝燒酒話說天下;農家院里吃農家土飯,日光節能大棚里摘采鮮嫩的果實,生態園里住鄉村別墅;清晨,推窗即是碧野千頃,靜夜,抬頭仰望浩瀚星空。這就是現在的魯溝村,一個忍不住讓人回頭觀望的地方,一個賦有魅力值得鑒賞的地方,一個人人向往的休閑宜居之地。
點評:“吃、住、行、游、購、娛”是鄉村休閑旅游六要素,要深挖各要素,要留住人的神,留住人的胃,留住人的腿,必須讓人有回鄉、思鄉、念鄉、懷鄉的深刻體會,而不是粗糙經營,更不能走傳統景區的經營方式。只有精心經營、創新經營才能鞏固客源?,F在供給側結構性改革正在向鄉村產業推進,調整產業結構、發展鄉村休閑旅游正是時候。
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