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　　近期受陰雨天氣影響，市場水果整體交易量及交易價格呈降幅態(tài)勢。本周(6月18日-24日)，紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場水果日均交易量約4800噸，環(huán)比上周減少18.09%，交易量排前十的水果分別為西瓜、桃、蘋果、荔枝、香瓜、哈密瓜、梨子、火龍果、葡萄、李子。其中環(huán)比上周減幅最大的是西瓜，受天氣原因影響環(huán)比減少約25.79%，其次是荔枝環(huán)比減少約23.68%，香瓜環(huán)比減少約20.73%，蘋果環(huán)比減少約14.22%,桃子環(huán)比減少約13.16%,進口水果總量環(huán)比減少約7.84%。

　　市場監(jiān)測的30種國產(chǎn)水果品種加權(quán)綜合批發(fā)均價約6.38元/公斤，環(huán)比上周下降7.58%，其中降幅較大的品種有西瓜(-35.21%)、荔枝(-11.56%)、桃子(-8.26%)、蘋果(-5.26%)，市場監(jiān)測的15個進口水果品種加權(quán)綜合批發(fā)價約16.82元/公斤，環(huán)比上周下降約4.65%。

　　經(jīng)過對市場經(jīng)營戶走訪調(diào)查，針對主要品種分析，導(dǎo)致交易量及交易價格齊跌的主要原因有以下幾個方面：一是目前正值西瓜、荔枝、桃等大量上市期，近期連續(xù)陰雨天氣導(dǎo)致西瓜、荔枝等水果消費需求銳減，商戶走貨速度慢，為減少交易風(fēng)險，一般采取的對策是低價處理存貨，減少該品種的進場交易量來吻合市場需求量等方式，對于交易量排第一的西瓜，其行情波動對市場總的交易來說是影響較大的。二是蘋果目前為冷庫果，以山東煙臺、沂源等地為主，陜西蘋果已掃尾，山西產(chǎn)區(qū)大規(guī)模蘋果交易已結(jié)束，整體來說蘋果的貨量減少了。三是香瓜銷售逐步接近尾聲，交易價格和交易量自然下降。四是進口水果進入銷售淡季，目前主要進口品種是越南火龍果、荔枝，泰國山竹、榴梿、菲律賓香蕉、美國橙子、車厘子、澳洲紅提等，其中澳洲紅提進入尾聲,價格降幅較大。

　　前期持續(xù)的陰雨天氣對西瓜、荔枝、桃子、李子等應(yīng)季水果的產(chǎn)量、品質(zhì)將造成較大的影響，隨著下周陰雨天氣仍將持續(xù)，消費需求不會有大的提升，綜合以上分析的情況來看，預(yù)計下周市場水果批發(fā)價格可能波動頻繁。

　　(作者單位：紅星實業(yè)集團有限公司紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息運營中心)