竹鼠不大,但是營養價值高,而且它是素食主義者,跟熊貓一樣喜歡吃竹子。因為吃的是植物,所以在食物鏈中最終在竹鼠體內產生的毒素非常少,近年來,受到了不少人的追捧。
廣西南寧市隆安縣屏山鄉群力村村民許雄能是當地赫赫有名的養殖大王。從2014年開始,他返鄉創業,扎根深山,通過特色養殖闖出了一片新天地。如今許雄能的竹鼠養殖基地已步入正軌,規模擴大,年收入也在增加,并帶領周邊村民脫貧致富。
在隆安縣屏山鄉伊品承種養專業合作社的竹鼠養殖場內,瓷磚砌成的飼養池里傳來陣陣竹鼠的磨牙聲和啃食聲,尋聲看去,一群竹鼠正在爭相覓食。許雄能介紹說,竹鼠不挑食,除了愛吃的竹子,玉米、甘蔗、玉米稈等都能吃。為了防止竹鼠攀爬和打洞,竹鼠養殖箱都是用瓷磚做圍欄,水泥板做底,“這樣也方便我們每天清潔鼠舍。”許雄能說。竹鼠養殖已初具規模,產品供不應求,成為伊品承合作社特色養殖業的一個亮點。
2009年,許雄能從廣西民族師范學院畢業后,先后在湖南、廣東工作過。在廣東期間,許雄能了解到竹鼠肉質細嫩鮮美,屬低脂肪、低膽固醇的肉類,目前在我國南方及西部地區的大中城市有很大的消費市場,且需求量增長很快。
“養竹鼠成本低、技術難度小,錢來得快,我們當地還沒有人養殖。”許雄能嗅到了商機。2012年,許雄能帶著從廣東購買的一批竹鼠回家過年,讓父母先養著。經過一段時間的養殖后,許雄能發現竹鼠養殖經濟效益不錯。
2014年8月,許雄能和妻子返鄉創業。同年,許雄能與群力村的覃金明、團結村的黃章鋒等6名返鄉創業青年共同注冊成立了隆安縣屏山鄉伊品承種養專業合作社,開展竹鼠等特色養殖。
許雄能的竹鼠養殖基地建成后,不斷鼓勵村民參與養殖,在他的帶動之下,已經有多家農戶發展竹鼠養殖,許雄能經常組織竹鼠養殖戶進行技術經驗交流,統一規范竹鼠養殖產、供、銷一系列環節,養殖戶在他們的指導下找到了一條致富的新路子。去年,合作社竹鼠年出欄超過1600斤,年產值約6.88萬元,竹鼠種苗年出欄500對,平均每對320元,年產值約16萬元。
竹鼠養殖上了規模,許雄能又增加了古典雞項目,目前合作社主要以養殖肉雞、肉豬、竹鼠、七彩山雞等特色養殖為主,其中竹鼠和古典雞的養殖戶占70%左右。
如今,伊品承種養專業合作社已經由建社初期的6名成員,發展壯大到82名成員,其中群力村中76戶貧困戶自愿加入合作社;56戶貧困戶主要養殖肉雞和竹鼠;其余貧困戶主要以勞動力入股合作社,每月按投入勞動力情況獲取600-800元工資。
“我們的合作社就是搭建一個平臺,把村里養殖業發展起來,形成產業化養殖,帶領鄉親們共同致富。”許雄能對未來充滿了信心。
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