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江蘇:中高檔水產價格回落 淡水魚價格持續上揚
時間: 來源:中國農村網-農產品市場周刊 作者: 分析師:江紅霞 字號:【

  陽春三月,隨著氣溫升高,各類水產品上市也將趨于活躍。本周(2月27日-3月4日)凌家塘市場水產品交易較為平穩,周綜合平均價30.63元/公斤,較上周環比小漲2%,較去年同期的28.05元/公斤,同比漲幅9.2%。市場銷售主要呈現兩大特點:

  一是中高檔水產銷售處于淡季,價格小幅回落。隨著春節銷售旺季的結束,本周市場鮰魚綜合平均價27.65元/公斤、鱔魚57.45元/公斤,環比都處小幅下降狀態。

  二是淡水魚供應偏緊,價格繼續波動上揚。本周市場四大家魚繼續走量迅速,但供應量不足,價格波動明顯。其中花鰱、白鰱價格相對穩定,鯽魚、草魚同比漲幅明顯。本周市場鳊魚綜合平均價12.45元/公斤、鰱魚8.85元/公斤,環比基本持平,同比增幅都在10%左右;鯽魚16.22元/公斤、草魚13.84元/公斤,環比又有5%左右的上揚,同比分別上漲了42.7%和24.5%。分析原因,主要有三個方面,一是春節期間各地淡水魚出塘量集中,當前淡水魚存塘量不多;二是春季是水生物繁殖生長的季節,部分水域開始封湖禁捕,造成供應量進一步減少;三是受禽流感影響,從年前開始,價格平民的淡水魚類需求持續旺盛。三大因素促使當前淡水魚供不應求,價格上揚。

  從經營戶各地收購情況來看,當前淡水魚供應偏緊狀態還將維持一段時間,特別是尋常百姓消費量最大的四大家魚,近期價格下降空間不大,整體仍將處于較高價位。

責任編輯:王萍
    
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