近日,一段有關《高倍顯微鏡下的草莓,看完你還買草莓吃嗎?》的小視頻在網上流傳,視頻中顯示,在高倍顯微鏡下,一只小蟲子在草莓的表面活動,而這只蟲子根本無法用肉眼看見。一些讀者看見視頻后留言:看完視頻后,不知道該吃什么了,不知道哪種食物是干凈的了。
針對這段視頻反映的問題,記者采訪了農業部農產品質量安全風險評估實驗室(杭州)宋雯博士,她說,視頻中的小蟲子叫葉螨。葉螨的食性雜,寄主植物廣泛,可危害110多種植物,幾乎涵蓋我們日常吃到的所有蔬菜和水果。草莓葉螨是草莓種植生長過程中的重要害蟲。成螨通常在草莓葉片背部吸食汁液對草莓造成危害,受害葉片失綠變黃影響植物光合作用,危害嚴重時葉片枯焦脫落,植株矮小,生長緩慢。
宋雯表示,雖然葉螨的寄主廣泛,但僅能依靠吸取植物汁液存活,人體不能提供其生存條件,葉螨對人體是沒有危害的。許多果蔬在田里生長時都有可能遭受葉螨危害,并在收獲后仍然有少量殘存在產品上,只是其形體過小肉眼無法觀察到而已,只要在食用果蔬前用水清洗即可去除。休閑采摘時,如果人們擔心有葉螨存在的話,可以選擇清水沖洗之后再食用草莓。
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