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　　蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(簡稱南環(huán)橋市場)成立于1997年。2000年底，蔬菜集團公司實施產(chǎn)權(quán)制度改革，成立了由國有控股的南環(huán)橋市場發(fā)展有限公司。2006年在政府的支持下，市場實施移擴建工程，整體搬遷至吳中區(qū)郭巷東方大道，市場占地450畝，總投資6.16億。成為集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、家禽、豆制品、冷凍品、南北干貨等交易為一體的綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。南環(huán)橋市場是農(nóng)業(yè)部定點市場、中國蔬菜流通協(xié)會定點市場、商務(wù)部“雙百市場建設(shè)”單位、省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。

　　南環(huán)橋市場在20年的發(fā)展歷程中，積極搶抓機遇創(chuàng)新發(fā)展，走出了一條在升級改造中不斷謀求跨越式發(fā)展的新路子，成為了長三角地區(qū)有較大影響力的區(qū)域性大型食用農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)交易市場。市場各類農(nóng)副產(chǎn)品的日交易量龐大，每天人流60000人次、車流6000輛、貨流6000噸、現(xiàn)金流6000萬元。市場日均上市交易的主要大類農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜2800噸、水產(chǎn)品600噸、鮮肉2200頭、家禽3萬羽等，分別占市區(qū)消費總量的90%、80%、70%和60%，是蘇州最大的“菜籃子”。 市場對城市保供穩(wěn)價和豐富市民的“菜籃子”作用日益增強，市場公益性的發(fā)揮日益凸現(xiàn)。目前，市場經(jīng)營商戶約3600戶，攤位6420個，南環(huán)橋市場交易量除滿足蘇州本地居民消費需求外，還向周邊地區(qū)輻射，半徑達100公里以上。

　　保供穩(wěn)價的“菜籃子”

　　“菜籃子工程”與百姓生活息息相關(guān)，為發(fā)揮市場保供穩(wěn)價、豐富市民“菜籃子”作用，不斷凸顯公益性功能，南環(huán)橋市場“走出去、引進來”，每年組織業(yè)務(wù)部門、骨干商戶分赴國內(nèi)產(chǎn)區(qū)主動對接，擇優(yōu)選擇無公害基地簽訂蔬菜產(chǎn)銷協(xié)議。在穩(wěn)定蘇南地區(qū)、蘇北大豐、山東蒼山等重點基地基礎(chǔ)上，近年來又相繼拓展了河北張北、內(nèi)蒙古赤峰、甘肅蘭州、湖北孝感、福建漳州、云南昆明、海南海口等地，保障市場貨源的穩(wěn)定，有效補充蘇州市場春淡、伏缺階段的蔬菜供給。

　　“我每年通過南環(huán)橋市場銷售6000噸白蘿卜”，市場商戶周玉英介紹，她在泰興承包近千畝地，種植白蘿卜進市場直銷，省去了中間環(huán)節(jié)。一只“菜籃子”，架起市民、農(nóng)戶、經(jīng)營商“直通橋”。據(jù)統(tǒng)計，市場每天上市的蔬菜品種保持在80到100個左右，品種全、周轉(zhuǎn)快，批發(fā)價在長三角地區(qū)同類市場中保持中等偏低水平，周邊上海、無錫等市場也紛紛前來進貨，輻射半徑達100公里以上。在保障市場供應(yīng)、調(diào)劑市場余缺、穩(wěn)定經(jīng)營秩序等方面，發(fā)揮了積極作用。

　　市場不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)副產(chǎn)品品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)，通過創(chuàng)新產(chǎn)品供給，為市民提供更豐富、適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品，從春季蠶豆、春毛筍，到夏季百合等季節(jié)性較強品種，在蘇州上市時間、銷售，走在長三角地區(qū)同類市場的前列。大多數(shù)品種通過產(chǎn)地輪換，一年四季“不斷檔”，如蘇州人喜愛的新鮮茭白，產(chǎn)地從本地發(fā)展到福建、浙江、上海、安徽，消費者可以從4月一直吃到11月。

　　為吸引各地農(nóng)產(chǎn)品進蘇，市場推出多項優(yōu)惠措施，每年拿出近300萬元對市場商戶進行獎勵;建立產(chǎn)銷合作關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地已達80多個，聯(lián)結(jié)種植、養(yǎng)殖基地面積超過75萬畝，極端氣候下的保供能力大大增強。去年初“世紀寒潮”突襲，與市場簽訂《應(yīng)急保供協(xié)議》的48家市場商戶，按照協(xié)議調(diào)運貨源進場，日到貨量比平時增加近二成，充足到貨量平抑了菜價。今夏連續(xù)高溫，蔬菜日到貨量不減反增，受市場監(jiān)測的14個蔬菜品種批發(fā)均價穩(wěn)定在每斤0.88元到1元，與去年7月均價基本持平，保證了“伏缺”期間不缺菜。

　　安全健康的“菜籃子”

　　從蔬菜到水產(chǎn)、鮮肉、豆制品，在南環(huán)橋市場食品安全檢測中心內(nèi)，檢測人員每天對不同批次的農(nóng)副產(chǎn)品精心檢測。據(jù)介紹，市場對進場蔬菜堅持每車必檢，其他農(nóng)副產(chǎn)品入場實行索票索證安全監(jiān)管，并實施定期與隨機抽檢。去年市場全年檢測142381批次，檢測項目包括農(nóng)殘、獸藥、食品添加劑等，檢測出不合格78批次，占比0.05%。清退至廠家50批次，銷毀28批次。政府進場檢測抽樣600多批次，未發(fā)現(xiàn)不合格項目。

　　為了給市民拎出一只安全健康“菜籃子”，南環(huán)橋市場加強質(zhì)量監(jiān)管，落實準入制度。2000年市場就建立了檢測中心，開展食品安全檢測，經(jīng)過十多年發(fā)展，檢測范圍不斷擴大。

　　“建設(shè)蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管體系”是今年市政府實事項目，南環(huán)橋市場作為全市農(nóng)產(chǎn)品交易承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點，為了給市民餐桌把好食品安全準入關(guān)，加大投資力度，對檢測設(shè)備進行升級更新，重新添置全自動食品安全快速分析儀、重金屬快速檢測儀、獸藥殘留檢測儀、新型農(nóng)藥殘留檢測儀等。

　　2017年6月，市場新添置的檢測設(shè)備全部投入使用，農(nóng)產(chǎn)品檢測實現(xiàn)全覆蓋，檢測能力顯著提升。檢測中心每日將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、檢測信息錄入政府平臺管理系統(tǒng)，實時監(jiān)控場內(nèi)質(zhì)量安全，通過大數(shù)據(jù)分析，為市場和監(jiān)管部門提供風(fēng)險預(yù)警，保證問題農(nóng)產(chǎn)品“源頭可溯、去向可追、問題可查、風(fēng)險可控”。

　　信息智能的“菜籃子”

　　為了給市民拎出一只“信息菜籃子”，南環(huán)橋市場深入實施“科技興企”戰(zhàn)略，提升信息化、智能化水平，走上內(nèi)涵增長之路。在相關(guān)部門扶持下，市場大力提升信息化建設(shè)水平，批發(fā)交易從現(xiàn)金逐步過渡到電子交易結(jié)算，并向移動互聯(lián)APP電子結(jié)算系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。

　　2011年，市場創(chuàng)辦了南環(huán)橋農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)配送店，打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的“最后一公里”。目前，已建成63家社區(qū)配送店，惠及社區(qū)居民10萬戶以上。配送店提供近300種農(nóng)副產(chǎn)品，蔬菜價格低于市物價局公布市場均價的20%。隨著“食為天”生鮮電商平臺的建立，市場積極開展“線上訂購、線下配送”各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)。

　　2012年，市場管理系統(tǒng)、電子交易系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、信息發(fā)布系統(tǒng)、電子監(jiān)控系統(tǒng)、數(shù)據(jù)中心平臺、配送管理系統(tǒng)等九大信息平臺建設(shè)全面完成。通過逐步完善電子結(jié)算，實現(xiàn)食品追溯系統(tǒng)與電子結(jié)算相結(jié)合、現(xiàn)金流與信用卡相結(jié)合，信息發(fā)布與食品安全質(zhì)量檢測相結(jié)合，批發(fā)交易與產(chǎn)業(yè)基地相結(jié)合，城市冷鏈配供與電子商務(wù)相結(jié)合，冷凍倉儲與恒溫保鮮相結(jié)合。

　　去年市場蔬菜交易推廣使用電子結(jié)算APP系統(tǒng)，在WiFi環(huán)境下，只需配備交易用PAD、秤具、單據(jù)打印機，即可完成交易。今年，市場對蔬菜、水產(chǎn)、冷庫、檢測等已建成信息化系統(tǒng)進行整合，實現(xiàn)交易一卡通結(jié)算，為生產(chǎn)基地、市場經(jīng)營戶、采購商提供溯源及交易行情等服務(wù)，為“蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管體系”打好基礎(chǔ)，保障質(zhì)量安全。

　　據(jù)南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司董事長孟新鶴介紹，隨著蘇州城市不斷擴容，農(nóng)副產(chǎn)品消費需求不斷增強，南環(huán)橋市場將繼續(xù)開拓創(chuàng)新，目標是建設(shè)一個滿足市場供給、保障食品安全、流通便捷迅速、體現(xiàn)城市形象、貫通“線上線下”的現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品物流園。

　　蘇州南環(huán)橋市場多年來不斷創(chuàng)新，編織構(gòu)建的現(xiàn)代多功能“菜籃子”，已然成長為長三角地區(qū)具有引領(lǐng)作用的一級批發(fā)市場。