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讓中國“油” 營養中國人
時間: 來源:中國農村網-農產品市場周刊 作者: 本刊記者 周圓圓 字號:【

  作為第十五屆中國國際農產品交易會組委會主辦的重大活動之一,2017中國油料品牌論壇由中國優質農產品開發服務協會具體承辦,于9月22日在北京召開。論壇旨在貫徹中央關于增加綠色優質農產品供給的戰略要求,圍繞“中國好糧油”行動,著力探討油料產業發展趨勢、發揮油料行業和區域優勢、推動油料科技創新應用、培育國產油料品牌、提升油料產業競爭力。論壇的舉辦得到了農業部及各有關單位的高度重視和大力支持。農業部黨組成員、中國農業科學院院長唐華俊出席活動,并做主旨演講。全國政協委員、中國優質農產品開發服務協會會長朱保成出席。

  唐華俊指出,油料產業的發展和進步離不開品牌的支撐,抓住了品牌,就抓到了產業發展關鍵。而品牌的創立又離不開質量、創新、科技、服務的全面提升。開展國產食用植物油品牌創建,是推進油料產業供給側結構改革,促進國產食用植物油發展的一件大事情,也是增進全民營養,全面小康的重要抓手。近年來,我國油料加工業取得長足發展,但隨著油料產品的全球發展,我國油料產業發展也面臨著嚴峻的挑戰。一是原料供給不足。二是居民消費不合理。三是油脂加工業產能過剩。四是品牌建設滯后。品牌化發展是推進我國油料產業供給側結構性改革的重要方向。至于油料行業如何具體打造品牌,唐華俊也給出了具體的建議:一是要加強科技引領,發揮科研院校的帶動作用,切實提升產品核心競爭力;二是要加強人才支撐,大力推行產、學、研三結合;三是要加強文化培育,樹立消費者的品牌意識。

  在專題報告板塊,農業部油料市場預警分析首席分析師張雯麗以《油料產業經濟報告》為題發表了演講,張雯麗報告了當前中國油料產業發展的現狀和趨勢,為油料行業廣大從業者提供了認識行業、發展事業的科學依據。她在報告中特別指出:中國油料近年來的形勢,可以總結為生產穩步發展,消費需求快速增長,產需缺口擴大。近30年來中國油料的發展形勢,總體上來看,生產是總體穩步增長的趨勢。今后一個時期油料產業發展,生產方式是要加快轉變,同時結構調整進一步優化。縱觀世界農業強國,無一不是農業品牌大國,而我國油料行業目前還未涌現出足夠多強勢品牌,未來油料行業想要獲得長足發展,培育品牌、壯大品牌是關鍵。

  中國農業科學院油料作物研究所副所長、國家油菜工程技術研究中心副主任、中國糧油學會油脂專業分會常務理事黃鳳洪以《人體營養需求與健康用油》為題,從居民健康用油的角度做專題報告。闡述了健康用油的重要性和具體的方法。他在報告中指出,目前不合理的用油習慣在我國普遍存在,主要體現在過度用油和食用油營養不足兩個方面。他給出了“健康油”的七個標準:一是不飽和脂肪酸含量高,二是飽和脂肪酸特別是棕櫚酸含量低,三是脂肪酸組成合理,四是脂質伴隨物含量高,五是色香味形俱佳,六是有害或風險因子少,七是具有健康養生功效。報告的最后,黃鳳洪說,中國一定要研究中國人自己的油,要研究我們中國油和中國人的人體健康的關系。目前我國在這方面的研究還相對薄弱,希望通過此次活動,能夠從田間移到車間,再到舌尖,最后到心尖,來打造中國油的信心。

  論壇中還舉行了油料企業品牌宣傳活動。前不久,中國優質農產品開發服務協會油料產業分會評選出的“首屆十佳國產食用植物油創新品牌”在活動中悉數亮相。

  在中國農業科學院油料作物研究所科技處副處長、中國優質農產品開發服務協會油料產業分會秘書長余常兵的主持下,洪湖市洪湖浪米業有限責任公司品牌營運中心總經理陳三才、呼倫貝爾合適佳食品有限公司董事長沈彥忠、湖北中昌植物油有限公司副總經理黃勝林、湖北楚天紅食品股份有限公司董事長兼總經理熊建華、合肥燕莊食用油有限責任公司技術研發總監徐彥輝、張北寶盛油脂有限公司項目經理張冬等嘉賓代表各自的企業和品牌,進行了產品展示和宣傳活動,以期提高優秀國產食用油品牌在社會上的影響力和認可度。

  隨后,各油料企業負責人在論壇上深度交流、積極互動,通過相互借鑒、學習,既提升了自身的眼界、明確了發展的方向,也為振興國產油料事業提供了良好的行業氛圍。

  以良好行業互動、互信為基礎,各有關機構、各企業,在本次論壇上共同發布了“中國油料民族企業倡議書”。倡議書提出,油料行業要以 “優質食用油、健康中國人”為總體目標,傳播農耕歷史文化、振興油料產業、保障自給安全。同時大力實施品牌戰略,加強質量管理,提升工藝水平,確保質量安全使國產優質食用油成為老百姓信賴的金字招牌;轉變發展方式,強化創新驅動,優化產業結構,引導油脂科學健康消費,實現促進農業增效、農民增收;通過堅持誠信經營,接受社會監督,承擔社會責任,來提升國內油料企業的企業形象。相信在倡議書的引領下,通過全行業的共同努力,將對我國油料行業未來的發展方向和市場格局產生深遠影響。

責任編輯:王萍
    
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