金秋九月,正是各類農產品豐收上市的季節,本周凌家塘市場蔬菜交易仍處全年頂峰期,日交易量一直穩定在8000噸以上,但價格波動較大,其中地產葉菜類價格又回歸上升狀態,而客菜則由于上市量充足,價格整體下滑。
近日地產葉菜又處于換茬期,上市量不足,需求偏緊,價格恢復上揚。9月12日市場莧菜批發平均價6元/公斤、小白菜3元/公斤、藥芹7元/公斤,價格環比都有20%以上的上漲。
當前客菜品種豐富、產地多,本周大白菜、包菜、青椒、西紅柿、土豆、青椒、白蘿卜的日上市量都在600噸以上,7個品種的上市量就占據市場近一半的份額,受量多影響,價格漲漲跌跌,變動頻率較大,但總體下行。9月12日凌家塘大白菜批發平均價1.2元/公斤、黃瓜1.6元/公斤,價格環比分別下降了20%和60%;受季節影響,當前新一批秋茭白、秋毛豆又開始慢慢上市,價格也是頻頻下降。9月12日凌家塘茭白批發平均價4元/公斤、毛豆2.8元/公斤,環比都有近20%的下降。
隨著天氣的轉涼,當前市場食用菌類的上市量也開始慢慢放大,價格開始趨于平穩。9月12日市場金針菇7元/公斤、香菇16元/公斤,價格環比持平,但同比仍偏高。本周喜涼的平菇也開始上市了,上市嘗鮮價8元/公斤,同比也有近30%的上漲。
預計,隨著天氣的轉涼,后期冬令菠菜、大青菜等地產秋菜的上市量將逐漸放大,而隨著兩節的臨近,市場蔬菜需求旺盛,價格將會有一定的波動空間,但整體不會過高。
(作者單位:江蘇凌家塘市場信息中心)
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