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　　時下,種油茶在廣東省河源市龍川縣越來越“紅火”，穩步拔高的油茶產業行情，讓不少經營主體看到了可觀的“錢”景，一時間油茶成了河源市龍川縣最熱的經濟名詞和資本寵兒。一些房地產、酒店等行業的企業紛紛轉型發展油茶產業，產業富民之路漸漸鋪展開來。近日，記者走進龍川縣，實地探訪油茶產業發展壯大的路徑。

　　困局

　　享有“千年古縣”“嶺南古城”美譽之稱的龍川是農業大縣，是“全國油茶示范縣”，有著1500多年的油茶種植歷史。縣域土壤肥沃，氣候宜人，自然條件優越，為油茶種植提供了優良土壤。目前，全縣油茶樹種植面積達40多萬畝，上規模的油茶龍頭企業有8家。龍川縣除有著油茶生長得天獨厚的氣候和土壤條件之外，近幾年又有政策的扶持和龍頭企業的帶動，種植戶的積極性被調動起來了。如今，在龍川縣許多地方的山頭上都種上了油茶。

　　長期以來，油茶雖是龍川縣世代傳承的傳統產業，種植面積廣闊，但目前全縣油茶產業的經濟效益并不高。其主要原因在于沒有形成統一的品牌，量多而雜，缺乏龍頭企業和知名品牌，而且當地油茶深加工、系列產品開發和綜合利用價值偏低，加之價格昂貴，山茶油市場一直沒有完全打開。

　　在多年發展中，龍川縣形成了一定規模的加工企業，而大部分仍采取傳統的民間作坊式加工，技術相對落后，加工技術標準難保證，導致產品產量及產品附加值偏低，也致使龍川茶油在市場上質量不一，價格參差不齊。大多情況下，消費者無法判斷茶油好壞，也無法很好地選購產品，這樣的狀況在一定程度上打消了消費者的積極性，制約了龍川縣油茶產業的發展。

　　突圍

　　近幾年，隨著油茶種植面積的擴大，一批實力強、影響大、有帶動能力的油茶加工龍頭企業不斷崛起。以龍頭企業、農民專業合作社等為代表的新型農業經營主體在龍川縣蓬勃涌現，大放異彩，將先進技術、資金和現代經營管理理念等要素引入農業。在無強勢品牌、市場認可度低的情況下，產業如何才能異軍突起?企業如何抓住商機，把油茶產業做大做強?當地一些企業進行了探索，開始以自己的方式尋求突圍之路。

　　作為市級龍頭企業的龍川綠油農業發展有限公司(以下簡稱“綠油農業”)是龍川縣的后起之秀，該公司大力發展油茶產業，以科技引領提升油茶產業發展水平，油茶產業呈體系化發展，規模化擴張，構建起了從種植到精深加工，再到品牌推廣的完整產業鏈。綠油農業的崛起為龍川油茶產業注入了新的活力，讓龍川油茶產業呈現出良好的發展勢頭。

　　從縣城出發沿著蜿蜒崎嶇的山路，經過40多分鐘的車程，我們到達了綠油農業公司所在地龍川縣赤光鎮。在董事長駱東梅及其他董事的帶領下，我們參觀了綠油農業的古法壓榨生產車間，實地感受了傳統工藝的魅力。走進車間，見到從未見過的木制器具，觀看著最原始的用撞桿撞擊楔子的古代榨油法，一切似乎都顯得很新奇，掌錘的兩個師傅，執著懸吊在空中的油錘，對準油槽中的“進樁”用力撞去，通過撞擊使古榨的木楔越來越緊，從而將油茶餅的油榨出來。綠油農業董事長駱東梅介紹說：“古法壓榨的茶油色澤油亮、顏色較深，香味濃郁，口感綿香四溢，用這種傳統的方法榨油雖然出油低，但味道純正，營養豐富，榨出的油放上好幾年都不會變質。”車間內，師傅們鉚足勁，和著號子，把撞桿一遍一遍地撞向楔子，撞得越響出油越多，在隆隆的木榨聲中，濃濃的油香味也隨之彌漫整個車間。

　　交談中，記者了解到為了把家鄉許多幾近荒廢的老茶林重新培育好，綠油農業多次邀請農業專家到赤光鎮，走進種植戶家中，進行油茶種植指導;還與華南農業大學共同建立油茶產品合作研發機構，致力于油茶產品研發與精煉油加工基地的建設。在走訪綠油農業位于東江上游永久水源保護地帶——廣東省第二大水庫楓樹壩水庫周邊的山茶油種植基地期間，駱東梅介紹，目前綠油農業基地共有油茶樹3萬多畝，其中，公司自種1000多畝，其他則采取與農戶合作形式種植。據了解，自成立后，綠油農業先后與赤光鎮300多戶油茶種植戶簽訂種植收購協議，只要農戶種植的油茶籽符合公司產品生產標準，綠油農業則以高出市場價約30%的價格進行收購，同時為農戶提供5%的種植補助。駱東梅告訴記者，公司這樣做的目的主要有兩個，一是通過較高的價格來保證所收購的油茶籽品質，二是為了能讓農戶收入更高一些，增加種植積極性，讓鄉親早日脫貧致富。駱東梅說，市場上的油茶籽一般是5.6元/公斤，而綠油農業公司向農戶收購的價格則多在6元/公斤。一畝每年能為農戶帶來約4000-5000元的經濟收入。如今，茶農種植油茶樹的積極性很高，過去油茶地被拋荒的景象從未再有。

　　品牌

　　會客廳內，駱東梅滔滔不絕地向記者介紹著自己的公司，綠油成立于2015年，目前公司占地面積7000多平方米，綠油農業與華南農業大學建立油茶產品合作研發機構，致力于油茶產品研發與精煉油加工基地的建設，項目的建設分為兩期，現第一期投入超4000萬元，建成年產冷榨茶油1000噸的精煉油生產線。綠油農業的生產工藝，充分融合傳統工藝與現代科技，確保每一滴油的高純度和有害物質零殘留。第二期發展規劃2億元人民幣，進駐龍川縣農副產品加工基地。除食用精煉茶油外，綠油農業還開發了高端的洗護日用品及化妝品等油茶深加工產品，產品暢銷省內外。目前公司旗下已擁有“綠優原生”高端食用茶油品牌，“花果樹”洗護及化妝品牌，產品銷量呈逐年遞增趨勢，駱東梅說未來幾年他們將逐步進入高端食用油和高級護膚品、化妝品、日化用品市場。

　　每一個新農人都對品牌農業寄予厚望，希望借由品牌，打破“菜賤傷農”的困境;借由品牌，讓好的農產品以更高的價值走進千家萬戶;借由品牌，讓一個農產品帶活一家企業，帶活一個村落，帶活一個產業。駱東梅也有著同樣的想法，他想把老祖宗留下的油茶打造成龍川縣的一張亮麗名片，把公司的品牌擦亮，為龍川打造一個知名品牌。他意識到目前龍川的油茶市場處于一個有品類無品牌的狀況，如何一舉占據品類高峰是擺在企業面前的一道課題。駱東梅說：“現在市場競爭激烈，單靠產品并不能保證成功，因為你有產品，別人也有，市場從來不缺產品，缺的是差異化的產品，缺的是品牌。”駱東梅認為要打造一個知名品牌，關鍵靠“品質”，“品”字三個口，所謂品牌，就是通過人們口口相傳，在品味、品評、品鑒中共同樹立起來的牌子。“首先要做一個良心企業，然后做放心產品。”深諳市場規律的駱東梅提到了“良心企業”，他為產品命名為“綠優原生”，意在追求綠色，優質，原生態的產品。他強調“寧可少賺錢，也要做精品，我們不能摻假，更不能用劣質油充當好油”。

　　在龍川縣新城區海天財富廣場綠油旗艦店內，記者看到展示架上陳列著食用茶油、油茶洗發水、沐浴露、護發素、化妝品等各式各樣的產品，加上新穎別致、精美絕倫的外包裝，讓人耳目一新。“我們的精制茶油倒出來就可以直接喝，對腸道差的人特別有益 。”店內導購員向記者介紹，不用加熱可以直接喝的鉆石級純茶油?記者還沒反應過來，只見導購員從桌面上放置的一個修長肚圓、做工精致的玻璃瓶里倒出一小杯讓大伙兒試試。她介紹說這是他們非常熱銷的一款食用茶油。同行的朋友接過來抿了一小口，稱贊其甘香、爽滑，確實不錯。據了解，公司旗下的“綠優原生”山茶油，都是來自老祖宗傳下來的老茶林，是地道白花小果油茶。其中超過80%的茶油樹，樹齡都有60年以上。這款山茶油從采摘甄選、壓榨、除雜到灌裝等，歷經28道揀選，116層提純，確保反式脂肪酸含量低于1%，保留了原始壓榨的色、香、味，營養不流失，全面符合國家食用油的一級標準、歐盟食用標準;公司特邀華南農業大學教授，共同研發兩種不同口味的產品(清香型山茶油、原香型山茶油)來迎合不同口味的消費者。同時在生產過程中，綠油農業采用了全自動無菌灌裝，選用非塑環保材質的玻璃瓶、馬口鐵作為包裝容器，確保不會和油脂發生反應，保證食用者的健康不受DBP、DEHP等塑化劑的威脅。綠油農業經過近一年的產品研發于2015年11月正式上線“綠優原生”山茶油。因產品質量優、口碑好，加之綠油農業采用以實體店為主，網絡商城為輔的銷售模式，產品上線后當年就取得了不菲的銷售業績。

　　延伸

　　為推動茶油產業的發展，綠油農業除了結合現代人的飲食與生活習慣，把優質的客家山茶油帶給消費者外，綠油農業還結合山茶油的特質，從客家人過去喜用茶枯(又叫茶粕，是野山茶油果實榨油后剩下的渣)洗頭、護發的生活習慣，創新研發了“茶果樹”日用洗護系列，包括洗發水、沐浴露、護膚品等多款產品。目前，綠油農業已在龍川、河源、佛山、淄博、成都、深圳等地開設產品專賣店。據透露，綠油農業接下來將進軍罐頭類食品，未來將逐步涉足餐飲連鎖及觀光旅游。

　　談及未來發展時，駱東梅表示，現在做農業起步比較難，但是前景非常可觀。就拿他們現在種植的油茶來說，油茶生長周期長，基地建設投入大，剛種下的油茶樹五六年后才能提供榨油原料，對于投入資金有巨大的回報率壓力，勞動力成本大幅上漲也帶來生產成本上升壓力，部分油茶企業還未進入油茶豐產期就面臨著虧損的困境，所以業內茶企無不期待相關農業部門能為企業“搭把手”。此時，隨行的龍川縣農業局副局長林宏良提到，產業的發展及品牌的打造，政府出力支持很重要，但是企業也需要依靠自己的力量不斷做大做強，打造品牌，營造企業文化，拓寬銷售渠道，增加產品附加值，延伸產業鏈，油茶企業之間可以抱團發展，形成具有本地特色的地域品牌，擴大油茶的影響力。林宏良還指出，現在企業做農業確實不容易，前期投入大，符合條件的企業可以通過爭取國家在項目、資金的支持，或者和精準扶貧結合起來，把龍川這個歷史悠久的油茶產業做強做大，讓老祖宗留下來的油茶樹真正成為龍川蘇區的“致富樹”，帶富一方百姓。