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　　從呼和浩特出發(fā)，開車約40分鐘，便進入內(nèi)蒙古自治區(qū)和林格爾縣。只見一座一望無際、水草肥美的現(xiàn)代化牧場呈現(xiàn)在眼前。這座占地8848畝，斥資2億元，集“種草、養(yǎng)牛、擠奶”于一體、有“牧場聯(lián)合國”美稱、亞洲最大的單體牧場便是蒙牛控股現(xiàn)代牧業(yè)和林格爾牧場。它興建于2004年，共有500間單體牛舍，匯集了世界各地優(yōu)質(zhì)奶牛，由美、英、澳等7個國家頂級專家團隊精心指導(dǎo)和科學(xué)管理。

　　蓄草養(yǎng)牧發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

　　好奶源于好牧草，在和林格爾牧場，幾臺大型收割機正在人工牧草種植場上忙碌著。草原是內(nèi)蒙古的名片，近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)大力種植牧草，提高牧草品質(zhì)，積極鼓勵農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)蓄草養(yǎng)牧，在保護環(huán)境的同時，發(fā)展生態(tài)畜牧養(yǎng)殖加工業(yè)。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王顯國說，有好草才有好的畜產(chǎn)品，內(nèi)蒙古發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)需求很大，農(nóng)牧企業(yè)種草放牧優(yōu)勢明顯。但草業(yè)作為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)相對薄弱發(fā)展緩慢，目前還處于起步階段。奶業(yè)的發(fā)展離不開優(yōu)質(zhì)牧草，將必然帶來對牧草剛性且常態(tài)化的需求，未來奶業(yè)及畜牧業(yè)發(fā)展，粗飼料占比將越來越高，奶業(yè)和草業(yè)發(fā)展將形成連鎖反應(yīng)。

　　為了給奶牛配備營養(yǎng)全面的膳食，牧場種植著從世界各國引進的優(yōu)質(zhì)牧草，如被譽為“牧草之王”的加拿大紫花苜蓿、新西蘭的菊苣草、以色列黑麥草等，確保奶牛有最全面的營養(yǎng)攝入。

　　“我們牧場種植著全世界12個國家的優(yōu)質(zhì)牧草，你看每一塊草地上都貼著標簽，每一根牧草都可溯源。我們像給孩子搭配膳食一樣，為基地奶?？茖W(xué)調(diào)制營養(yǎng)食譜，確保生產(chǎn)出的每滴牛奶營養(yǎng)均衡。”在草場，蒙牛助理副總裁、奶源事業(yè)部總經(jīng)理溫永平指著一排排標簽笑著說。

　　一頭奶牛就是一座小型發(fā)電廠

　　蒙牛沼氣發(fā)電廠毗鄰和林格爾牧場，是蒙牛集團于2008年1月斥資4500萬元為牧場配套而建成的畜禽類生物質(zhì)能沼氣發(fā)電廠。目前，該沼氣發(fā)電廠的經(jīng)濟效益和社會效益已充分顯現(xiàn)，成為蒙牛集團新的經(jīng)濟增長點。

　　和林格爾牧場自投入使用以來，如何處理每天產(chǎn)生的500噸牛糞成為蒙牛集團在擁有優(yōu)質(zhì)奶源后急需解決的問題。經(jīng)過多方考察和反復(fù)論證，蒙牛決定建設(shè)裝機容量為1.36兆瓦的大型沼氣發(fā)電項目，實現(xiàn)牧場糞便、污水無公害、無污染和零排放目標，形成牧場種植、奶牛養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工良性循環(huán)的經(jīng)濟體系，以滿足國家環(huán)境保護和再生能源政策要求。自2006年起，蒙牛集團便著手沼氣發(fā)電項目建設(shè)，經(jīng)過一年多的努力，沼氣發(fā)電廠正式運行。

　　“牛糞不再是影響環(huán)境的污染物，每一頭牛就是一個小型發(fā)電廠，萬頭奶?？商峁┚薮髣恿ΓＩ岬臏囟瓤煽堪l(fā)電廠的熱能保證。”蒙牛奶源事業(yè)部老職工曹宏志自豪地說。

　　據(jù)介紹，該發(fā)電廠是目前全球最大規(guī)模畜禽沼氣發(fā)電廠，每天處理鮮牛糞500噸，日生產(chǎn)沼氣1.2萬立方米，每年生產(chǎn)有機肥約20萬噸，年可發(fā)電1000萬千瓦時。其關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備均從德國引進，沼氣發(fā)酵罐、發(fā)電機組及儲氣罐從德國和奧地利引進，且采用了德國沼氣發(fā)酵計算機集中控制管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了全自動運行，在我國大型養(yǎng)殖場中尚屬首次。

　　目前，蒙牛沼氣發(fā)電廠已與內(nèi)蒙古電網(wǎng)實現(xiàn)了并網(wǎng)，每年向國家電網(wǎng)提供電力;產(chǎn)生的有機肥在市場出售，并種植高檔菌類;生產(chǎn)中產(chǎn)生的中水全部用于園區(qū)綠化供水和灌溉牧草;發(fā)電產(chǎn)生的熱能則用來維護牧場的日常供暖等項目。同時，每年還可減排溫室氣體二氧化碳當量約2.5萬噸，聯(lián)合國開發(fā)計劃署因此特別對蒙牛沼氣發(fā)電項目授予“加速中國可再生能源商業(yè)化能力建設(shè)項目、大型沼氣發(fā)電技術(shù)推廣示范工程”。

　　打造循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈

　　時值秋季，和林格爾牧場氣候宜人，綠瑩瑩的牧場里矗立著57個高標準塑料大棚。大棚里頂花帶刺的黃瓜、紅彤彤的西紅柿、嫩得出水的茄子煞是喜人。這完全得益于蒙牛集團充分利用自身資源優(yōu)勢，不光賣牛奶，還打通循環(huán)經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈條，運用“草牧肥生態(tài)一體化循環(huán)發(fā)展”理念，通過牛糞發(fā)電、廢水養(yǎng)魚、污水循環(huán)，使牧場養(yǎng)殖全程無污染零排放，讓不值錢的牛糞變成寶貝。牧場通過種草養(yǎng)牛，由奶牛產(chǎn)生的糞便循環(huán)綜合利用產(chǎn)生沼氣做生物質(zhì)能源，解決了牧場職工和當?shù)剞r(nóng)民的能源問題;用沼渣沼液做有機肥料，澆灌牧草、種植無公害瓜果蔬菜，生產(chǎn)有機牧草和無公害農(nóng)產(chǎn)品，從源頭上保證了農(nóng)牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全，不僅豐富了職工家庭的餐桌，還能提供給周圍的小企業(yè)職工和附近的村民。

　　同時，為確保牧草品質(zhì)，從源頭上保證乳品質(zhì)量，牧場利用生物技術(shù)將奶牛場糞便輕度發(fā)酵，喂食蚯蚓循環(huán)利用，改良牧場土壤品質(zhì)。

　　為了改善基地的總體生態(tài)環(huán)境，確保草場的可持續(xù)發(fā)展，蒙牛集團還投入巨額資金將和林格爾縣荒山改造作為最主要的綠化項目，目前已向該縣征地近3萬畝，計劃在3?5年之后將這里的3萬畝荒山全部變綠。在建設(shè)高智能化生產(chǎn)基地的同時，著力構(gòu)建綠色牧場，環(huán)保無公害型牧場。

　　在這一系列的舉措下，蒙牛和林格爾縣核心場區(qū)環(huán)境得到了很大提升，負氧離子高，空氣濕度大，不僅實現(xiàn)了環(huán)保型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，也改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和人民的生活水平。

　　蒙牛發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟促進地方經(jīng)濟發(fā)展帶富作用明顯，其逐年加大奶源基地建設(shè)扶持資金，僅2017年上半年，累計發(fā)放奶款1500多億元，僅內(nèi)蒙古地區(qū)近400億元;直接或間接帶動全國150萬農(nóng)牧民發(fā)展，僅內(nèi)蒙古近40萬人，及時有效地解決了農(nóng)牧民發(fā)展中“購牛、青貯、硬件改造、轉(zhuǎn)型升級”等多方面現(xiàn)實難題。#FormatImgID_0#

　　蒙牛乳業(yè)建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)牧場，通過“牛糞發(fā)電、廢水養(yǎng)魚、有機肥種植”等循環(huán)種養(yǎng)模式，打通循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條，使牧場養(yǎng)殖全程實現(xiàn)無污染零排放，促進了環(huán)保型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，改善了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，帶動了農(nóng)牧民發(fā)展。