隨著冷空氣的到來(lái),本周(11月13日-11月20日)常州地區(qū)氣溫明顯下降,凌家塘市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售受到一定影響,銷(xiāo)售熱點(diǎn)在悄然改變。從分類(lèi)品種來(lái)看,當(dāng)前市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)仍然充裕,價(jià)格處于較低價(jià)位,同比也都不高;果品銷(xiāo)售受降溫影響有小幅縮水,但價(jià)格總體平穩(wěn);而降溫后,牛羊肉等葷食品消費(fèi)趨于旺盛,走量開(kāi)始加快,價(jià)格也有了小幅上揚(yáng)。
當(dāng)前凌家塘市場(chǎng)葷食區(qū)每天整羊的走量已經(jīng)在500頭每天以上,受消費(fèi)帶動(dòng),11月20日鮮羊批發(fā)價(jià)已經(jīng)從上周的50元/公斤,漲到了52元/公斤,較去年同期的44元/公斤,環(huán)比、同比分別上漲了4%和18%。
今年上半年,市場(chǎng)活禽價(jià)格持續(xù)低位,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖積極性大打折扣,特別是蛋雞,產(chǎn)能縮減后,國(guó)慶前后雞蛋價(jià)格開(kāi)始持續(xù)上漲。11月20日凌家塘市場(chǎng)雞蛋批發(fā)平均價(jià)9.4元/公斤,環(huán)比、同比分別上漲了9.%和17.5%
降溫后,市場(chǎng)豬肉走量也有小幅增加,但受供給充足影響,價(jià)格仍是穩(wěn)中趨降,同比跌幅一直保持在15%以上。11月20日凌家塘冷鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)19元/公斤,環(huán)比穩(wěn)定,但冷鮮分割肉降幅較為明顯,像豬蹄膀15元/公斤,環(huán)比下跌了1元/公斤;生鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)20.2元/公斤,小跌0.5%
預(yù)計(jì),隨著后期隆冬的到來(lái),低溫將促進(jìn)更多的豬肉消費(fèi),臘肉、臘腸等制作需求也將放大,后期豬肉價(jià)格可能會(huì)有一定的上漲空間。
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