蔬菜方面:
本周(7月30日—8月4日)地產葉類蔬菜普遍進入換茬期,出現青黃不接現象,價格呈現連續上漲走勢,其中油麥菜、生菜、菠菜價格大幅上漲。由于地產菜花、圓茄子產量較前期明顯減少,價格也出現大幅上漲。本周監測的蔬菜品種價格漲多跌少,整體價格環比上周(7月23日—7月28日)小幅上漲。根據北園春市場監測的32種大眾蔬菜來看:32種蔬菜的平均價格是3.82元/公斤,比上周上漲了0.20元,漲幅為5.52%;其中,14種蔬菜價格上漲,10種蔬菜價格下降,大白菜、土豆、胡蘿卜、南瓜、大蒜、生姜、冬瓜、苦瓜8種蔬菜價格持平。與去年同期相比上漲了0.63元,漲幅為19.75%。
環比上周,價格上漲幅度較大的是:菜花由2.78元/公斤上漲到4.08元/公斤,上漲了46.76%;油麥菜由4.08元/公斤上漲到5.56元/公斤,上漲了36.27%;圓茄子由1.30元/公斤上漲到1.72元/公斤,上漲了32.31%;生菜由6.78元/公斤上漲到8.60元/公斤,上漲了26.84%;菠菜由4.80元/公斤上漲到5.88元/公斤,上漲了22.50%;黃瓜由2.40元/公斤上漲到2.94元/公斤,上漲了22.50%;圓白菜由1.48元/公斤上漲到1.72元/公斤,上漲了16.22%。
另外,西蘭花上漲11.74%,油菜上漲9.05%,香菜上漲8.86%,萵筍上漲8.77%,上海青上漲7.84%,芹菜上漲0.97%,大蔥上漲0.59%。
價格下降幅度較大的有:絲瓜由6.74元/公斤下降到5.60元/公斤,下降了16.91%;西葫蘆由1.74元/公斤下降到1.48元/公斤,下降了14.94%。
另外,豆角下降9.57%,洋蔥下降6.67%,韭菜下降5.43%,西紅柿下降4.31%,白蘿卜下降4.12%,青椒下降2.44%,西芹下降1.95%,蒜薹下降0.43%。
由于目前葉類蔬菜處于換茬階段,供應量偏緊,預計后期葉類蔬菜價格還將在高位運行,蔬菜整體價格將呈平穩運行走勢。
肉蛋禽類方面:
本周豬肉、白條雞價格小幅上漲,白條豬平均價格是18.20元/公斤,較上周上漲了1.11%;白條雞14.80元/公斤,較上周上漲了2.07%。雞蛋價格連續兩周大幅上漲,本周雞蛋7.96元/公斤,較上周上漲了13.71%。牛前腿剔骨肉56.00元/公斤、羊肉42.00元/公斤,與上周基本持平。
水產方面:
本周水產(鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、草魚、鯽魚)平均價格是11.65元/公斤,較上周下降0.68%。預計,隨著供應量增加,后期水產價格將呈平穩下降走勢。
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