俗話說:過年過節,河水也要漲三分,但今年春節期間,江蘇凌家塘市場各類農產品的價格普遍不高,特別是蔬菜類,由于地產菜上市量充裕,價格持續低位平穩。
春節期間,凌家塘市場葷食品區交易也較為清冷,市民在節前采購年貨的時候,一般都準備了不少肉、蛋制品。節后,市民家中的存貨可以維持一段時間。從當前市場葷食品的銷售情況來看,當前肉類走量減緩,價格平穩;蛋類庫存充足,價格跌幅明顯。2月6日凌家塘生鮮白條肉批發平均價26元/公斤,冷鮮白條肉24元/公斤,價格與年前基本持平。
當前活禽交易還未開放,凌家塘市場家禽區也處于關閉狀態。白條雞、白條鴨的銷量也都不大,日銷量都在1噸左右,但價格較為穩定。2月6日凌家塘白條雞批發平均價10.6元/公斤、白條鴨8元/公斤,價格與年前持平。
節前凌家塘市場蛋價就處于下跌狀態,春節期間,市場蛋類價格則跌幅更為明顯。2月6日凌家塘雞蛋批發平均價5.8元/公斤,價格環比、同比分別下跌4.9%和36.3%。鴨蛋9.6元/公斤、鵪鶉蛋8元/公斤,價格環比分別下跌了8.6%和20%。分析原因,主要是節日期間學校、企業放假,而雞蛋產量不減,積壓較多,促使當前雞蛋價格持續下降。
預計,再過幾天,隨著新市民的陸續回歸,學校企業的開工,雞蛋的需求量將快速回升,蛋價也將有所回升。
(作者單位:江蘇凌家塘市場信息中心)
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