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　　“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人夸”是流傳在新疆的一句歌謠。

　　阿克蘇地區位于塔里木河腹地，水資源充沛，是新疆重要的綠洲帶，古代絲綢之路的必經之地。

　　阿克蘇在維吾爾語里意為“清澈的水”，素有“塞外江南”之美稱，這里降水稀少，氣候干燥，但密布水系，水流量豐富，滋養著這片肥美的綠洲。

　　阿克蘇蘋果主要產地位于天山托木爾峰南麓，冬季寒冷，所以果品生長期病蟲害發生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環境，使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了“冰糖心”。

　　因為阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之后，較長的生長期讓阿克蘇蘋果更多地汲取了大自然的天地精華，形成了無與倫比的獨特品位，被稱為新疆的“水果皇后”，更以其獨特的“冰糖心”而享譽海外。

　　然而，就在幾年前，每到阿克蘇冰糖心蘋果的成熟季，果農們喜憂參半。喜的是蘋果豐產，愁的是這么好的蘋果也只是中看不中賣，量大了，收入卻不見長。

　　而最近一兩年，阿克蘇人卻一掃愁容。

　　電商創客鋪設網上絲綢之路

　　2011年，深圳小伙劉敬文來到新疆創業。初見阿克蘇人，劉敬文只覺他們五官深邃，高大美麗，眉間眼角有雄鷹的氣息。

　　在進疆之前，劉敬文是一個傳統媒體人。來到阿克蘇之后，他發了一組阿克蘇瓜果的圖到微博上，想為這夢一樣的地方搭建多一條通往外界的通道。沒想到，很多人在微博上問他這些水果要在哪里買。

　　于是，劉敬文開始扎根新疆，并創辦了維吉達尼電子商務公司，在天貓平臺上幫果農賣瓜果。阿克蘇地區在傳統絲綢之路上，當地人對貿易很容易理解。但是對于電商這個名詞，劉敬文一時不知道怎么跟果農解釋。最后靈機一動，他告訴當地果農，電商就是網上“巴扎”(意為網上集市)，這下果農都很好理解了。

　　在劉敬文的帶領下，維吉達尼2015年銷售阿克蘇冰糖心蘋果75噸，到了2016年，銷售量上漲到506噸 ;2015年與維吉達尼合作的農戶達15戶，平均每戶收入4.8萬元;2016年合作農戶增加到60位，平均每戶收入4.4萬元。

　　其實在新疆，像劉敬文這樣的電商創業者還有很多。他們為新疆人鋪設了一條又一條的網上絲綢之路。

　　曾經待字閨中的“大家閨秀”

　　阿克蘇地區擁有果林面積450萬畝，果品年總產達214萬噸，農牧民約有40%的收入來源于林果業。但是由于農業產業化水平不高，沒有暢通有序的供應鏈流通體系，特色農業產業資源優勢并沒有變成帶動農牧民脫貧致富的經濟優勢。

　　這些好看又好吃的水果，猶如大家閨秀待字閨中。在電商已經發展得如火如荼的時候，阿克蘇地區的果農還習慣于趕“巴扎”，把水果放到集市上待價而沽。

　　因為缺乏更多的銷售渠道，果農們對包括蘋果在內的水果都沒有定價話語權，買賣全憑水果販子的一口價。愿意就賣，不愿意的最后找不著銷售渠道，不是賤賣，就是滯銷爛在家里。

　　加上一環接著一環的中間渠道，利潤被攤到不同的環節后，包括果農和水果販子在內的所有人收入都十分有限。遇上豐收年，增量不增收;要是遇上收成不好，果農的日子就更加不好過。

　　有了網上“巴扎”后，蘋果的銷路似乎不用愁了，砍掉了中間環節，阿克蘇蘋果的收購價格也有所上升。但是阿克蘇冰糖心蘋果在網上的銷量卻還是上不來。

　　原來果農們一心只想著把蘋果種好，越大越好，越甜越好。卻不了解他們的購買者——他們味蕾挑剔，選擇多樣。果子太大，一個蘋果一次還吃不完，會影響銷售;果子的甜度太高，不合口味，會影響銷量;蘋果大大小小，規格不一，同樣會影響評價。

　　所以當大大小小不同甜度的蘋果一起銷售出去之后，網上的評價相差很大。一不小心，消費者就會從一家店跳進另一家店。

　　網上“巴扎”直觸消費者視點

　　當下，消費升級正在倒逼農產品生產的專業化和標準化。當阿克蘇蘋果被擺在網上時，這種面臨消費升級的危機感就更強化了，一錘一錘地錘在電商創業者們的心口。

　　在網上摸到了消費者的痛點后，如何種出能夠滿足消費者需求的蘋果成了阿克蘇政府重點關注的問題。看天吃飯的果農們，雖然有多年的種植經驗，也并不能保證每一年阿克蘇蘋果的品質保持一致。

　　從2008年開始，阿克蘇地區連續9年分階段實施“林果培訓年”“林果質量管理年”“林果管理增效年”活動，建設了示范園和“三品一標”認證果園。得益于多年深化實施的林果業提質增效增收工程，果農們在種植特色林果的過程中，簡約化栽培管理和綠肥種植、農家肥積造等方式逐步普及。

　　另外，在阿克蘇當地，蘋果特色小鎮也在逐步落地，尋找優質果園，通過“互聯網+”農場的方式，擴大阿克蘇蘋果的品牌影響力。

　　此外，在長期電商銷售的過程中，劉敬文也開始不斷分析消費者的實際需求，以消費需求來實際指導果農的生產活動。比如，根據大數據定包裝、定果徑大小、定甜度標準……還讓果農拍攝實景照片，在電商平臺與消費者直接互動，為產品代言。

　　慢慢地，果農們和阿克蘇冰糖心蘋果都逐漸贏得了消費者的信賴，忠誠粉絲的隊伍也逐漸龐大起來。

　　近年來，隨著精準扶貧政策的加速執行落地，越來越多的地區也加入了援疆隊伍。

　　2017年8月7日，浙江省委書記車俊與新疆自治區人民政府主席雪克來提·扎克爾、新疆兵團政委孫金龍，在阿克蘇共啟了“十城百店”工程。計劃將在浙江10個設區市(不含舟山)有序建設阿克蘇特色農產品公共倉，形成“十城百店”市場網絡，并逐步實現阿克蘇優質農產品在浙江市場年銷售40萬噸以上的目標。

　　隨著越來越多援疆工作的投入，這一片神奇的大地也終將掀開紅紅的蓋頭，露出更加璀璨的笑臉。

　　(劉月姣編輯整理)