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　　石斛有很多種，霍山石斛則是石斛中的極品。道家經(jīng)典《道藏》曾把霍山石斛譽(yù)為“中華九大仙草之首”。 獨(dú)特的自然環(huán)境、悠久的種植歷史，成就了霍山石斛的獨(dú)特。近年來(lái)，在相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下，霍山石斛產(chǎn)業(yè)又迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

　　獨(dú)特地域孕育珍稀藥材

　　霍山縣位于安徽西部、大別山北麓，面積2043平方公里，屬北亞熱帶溫濕季風(fēng)區(qū)，四季分明，氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，植被豐富，物種眾多，森林覆蓋率達(dá)75.1%，生物物種多達(dá)6500余種，是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)完備、森林植被垂直分布、珍稀物種豐富的天然基因?qū)殠?kù)，為眾多中藥材的繁衍生息提供了良好的自然條件。這里有豐富的礦產(chǎn)、藥材、茶葉、蠶桑、毛竹、水電、板栗、森林等自然資源，素有“金山藥嶺名茶地，竹海桑園水電鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

　　霍山石斛是霍山獨(dú)有的名貴中藥材，是我國(guó)瀕臨滅絕的珍稀保護(hù)物種。霍山石斛歷史悠久，優(yōu)質(zhì)的藥用功效千百年來(lái)被醫(yī)家所證明，《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》《名醫(yī)別錄》《本草綱目拾遺》《百草鏡》等歷史醫(yī)學(xué)名著中，對(duì)霍山石斛均有明確記載，對(duì)其習(xí)性、特征、環(huán)境、功效等作了明確闡述。石斛屬多年生附生草本植物，全世界約有1500種，我國(guó)分布有76種(包括2個(gè)變種)。霍山石斛屬未進(jìn)化的氣生蘭科植物，大多生長(zhǎng)在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。由于其生長(zhǎng)條件極為苛刻和長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制采集，產(chǎn)量很少，市場(chǎng)根本無(wú)法買到。20世紀(jì)50年代以來(lái)，由于濫采濫挖，加上霍山石斛自身的自然繁殖能力低下，這種名貴中藥材每年的收獲量只有5-10公斤，20世紀(jì)80年代每公斤售價(jià)高達(dá)3600美元。1987年后，藥用石斛列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄》《中華人民共和國(guó)珍稀瀕危植物名錄》《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約CITES》等名單中。

　　之所以說(shuō)霍山石斛是霍山獨(dú)有的資源，主要原因是：

　　霍山生長(zhǎng)環(huán)境極其優(yōu)越。霍山石斛獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)主要取決于其特定的生長(zhǎng)環(huán)境和優(yōu)良的種源特征。霍山是我國(guó)石斛生長(zhǎng)的最北端，到了極限生長(zhǎng)區(qū)域。具體講，霍山屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，季風(fēng)顯著、四季分明、雨量充沛、冷熱適中，氣候資源豐富。氣溫、降水、溫度、霜期和眾多的河流、寬闊的水域孕育了霍山石斛特有的小氣候環(huán)境，就是在這特定的小氣候環(huán)境里，才能使霍山石斛有效成分得到積累。

　　1700年悠久歷史，孕育珍稀藥材。公元三世紀(jì)出版的《名醫(yī)別錄》即有霍山石斛的記載：“石斛生于六安山谷水旁石上”，此后歷代本草均沿用上說(shuō)。可見，六安產(chǎn)石斛為古代最早的品種之一。霍山石斛應(yīng)用歷史悠久。“霍山石斛”一名，最早的記載出于清代趙學(xué)敏所著《本草綱目拾遺》，書中載：“霍石斛，出江南霍山，形較釵斛細(xì)小，色黃，而形曲不直，有成毬者。彼土人以代茶茗，云極解暑，醒脾，止渴利水，益人氣力，或取熬膏餉客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不給。”又有清代趙學(xué)楷的《百草鏡》載：“石斛，近時(shí)有一種形短只寸許，細(xì)如燈芯，色青黃，嚼之味甘，微有滑涎，系出六安州及潁州府霍山縣，名霍山石斛，最佳。”由此可見霍山石斛與霍山有著深遠(yuǎn)的淵源關(guān)系。

　　同時(shí)，也取決于歷史悠久的地方品種。新中國(guó)成立后，在黨和政府的大力支持下，霍山石斛得到了發(fā)掘和保護(hù)。國(guó)家組織中藥材專家深入藥材區(qū)，會(huì)同藥農(nóng)共同研究、反復(fù)實(shí)驗(yàn)，于1983年，野生變家種獲得成功;后經(jīng)多次制作過(guò)程的對(duì)比和修改論證，使霍山石斛制作工藝日臻完善，色、質(zhì)、形進(jìn)一步提高，形成了獨(dú)特的“黏齒、味甘、微咸、形縮”特有品質(zhì)風(fēng)格。

　　石斛藥用保健價(jià)值顯著。中醫(yī)記載霍山石斛主要有九大功效。清末周巖著的《本草綱目思辨錄》也認(rèn)為“石斛為腎藥、為肺藥、為胃腸藥”。現(xiàn)代研究表明，霍山石斛含有多糖、生物堿、蛋白質(zhì)和20多種氨基酸、萜類以及多種微量元素，而這些有效成分含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他石斛，具有生津益明、清熱養(yǎng)陰、消炎止痛、清音明目功能及抗癌、防癌、抗衰老、抗輻射和增強(qiáng)免疫力的功效。因此，霍山石斛的藥用保健價(jià)值早被歷史所認(rèn)識(shí)，也被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所佐證。

　　石斛特色產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起

　　霍山縣委、縣政府高度重視霍山石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是自2009年10月份以來(lái)，縣委、縣政府出臺(tái)了一系列的獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策，極大地調(diào)動(dòng)了各方面發(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)的積極性，加之霍山石斛市場(chǎng)前景廣闊產(chǎn)生的強(qiáng)大拉動(dòng)作用，吸引了眾多客商來(lái)霍山投資開發(fā)，霍山石斛產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇。

　　據(jù)了解，霍山石斛的公共產(chǎn)品也得到了大力開發(fā)，其“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”得到認(rèn)可。近年，霍山石斛被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局評(píng)審認(rèn)證為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前，已有多家霍山石斛開發(fā)公司獲得霍山石斛地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品使用許可。2010年12月，霍山縣被中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)石斛之鄉(xiāng)”稱號(hào)，這是全國(guó)唯一的稱號(hào)。2010年11月，“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”由國(guó)家工商總局正式批準(zhǔn)。

　　據(jù)資料顯示，近年來(lái)霍山縣內(nèi)外對(duì)石斛產(chǎn)業(yè)的投資不斷增多，2010年至今，已有10多家縣外企業(yè)來(lái)該縣投資，發(fā)展霍山石斛。在市場(chǎng)拉動(dòng)和政府的推動(dòng)下，全縣石斛基地的發(fā)展速度較快，但目前產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，大量投資者投入發(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)。縣內(nèi)企業(yè)長(zhǎng)沖中藥材公司和五峰山石斛開發(fā)有限公司多年從事霍山石斛開發(fā)和銷售，近幾年規(guī)模不斷擴(kuò)大，種源基地和生產(chǎn)基地快速發(fā)展，先后在太平畈建成了百畝石斛基地，并與科研機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行石斛產(chǎn)品開發(fā)研究和建立霍山石斛組培室;顧本堂石斛開發(fā)有限公司雖然是近幾年才投入石斛行業(yè)，但起步高，發(fā)展快，在大沙埂生態(tài)園租用土地和山場(chǎng)，現(xiàn)已建成近百畝的基地，并租賃山場(chǎng)上千畝，打造以霍山石斛為龍頭的中藥材種植基地;鑫土地石斛開發(fā)有限公司是多年從事霍山石斛銷售的企業(yè)，隨著公司市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展，產(chǎn)品供不應(yīng)求，建立基地達(dá)50畝。

　　此外，霍山縣抓住發(fā)展契機(jī)，積極打造規(guī)模以上種植基地。目前，霍山石斛產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)勢(shì)頭良好，已逐步形成從零星栽培到連片栽培，從常規(guī)粗放栽培到大棚科學(xué)栽培，從封閉式獨(dú)戶發(fā)展到招商引資規(guī)模開發(fā)。

　　一是基地發(fā)展較快。基地面積由2008年的3萬(wàn)平方米，發(fā)展到目前60萬(wàn)平方米，占地面積達(dá)1500多畝。基地種植范圍也由太平畈、衡山鎮(zhèn)、大化坪、下符橋4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擴(kuò)展到現(xiàn)在的太平畈、黑石渡、諸佛庵、大化坪、與兒街、衡山鎮(zhèn)、東西溪、磨子潭、上土市、下符橋11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，種植戶由2008年的30多戶發(fā)展到150多戶。

　　二是引進(jìn)了現(xiàn)代化栽培技術(shù)。霍山石斛多年來(lái)一直采用傳統(tǒng)式野生栽培，產(chǎn)量不高;為提高石斛產(chǎn)量，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)霍山石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，霍山縣在保護(hù)霍山石斛品牌前提下，精心吸取外界成功經(jīng)驗(yàn)，積極引進(jìn)高新栽培技術(shù)，目前引進(jìn)的栽培技術(shù)實(shí)驗(yàn)獲得成功，外來(lái)投資的大企業(yè)和本地栽培大戶建立了先進(jìn)的大棚基地。

　　三是建立多家組培企業(yè)。一直以來(lái)，霍山石斛受種苗供應(yīng)的限制，發(fā)展速度緩慢。2009年來(lái)，長(zhǎng)江精工安徽圣農(nóng)公司、安徽中升公司和花城園林公司等多家企業(yè)建立霍山石斛組培室，種苗組培已顯現(xiàn)規(guī)模。2012年共組培種苗200萬(wàn)瓶，年出苗1億株。