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　　高高大青山，

　　佇立我的愛;

　　薯花飄香飄進我心海,

　　中國薯都，

　　我為你喝彩;

　　烏蘭察布，

　　我心中永遠的愛;

　　中國薯都熱浪澎湃，

　　我為你喝彩。

　　草原兄妹組合一曲高亢激昂《烏蘭察布我的愛》，詞里行間無不展示著烏蘭察布人對馬鈴薯深深的愛。

　　烏蘭察布形如一只金雕鑲嵌在祖國的北疆，她風光無限、歷史悠久、民風淳樸;得天獨厚的地理優(yōu)勢創(chuàng)造了烏蘭察布農(nóng)耕文明、游牧文明的文化底蘊，也印證了“風電之都、草原皮都、神舟家園、中國避暑之都、中國薯都”的美譽。

　　如今的烏蘭察布人每當提及自己的家鄉(xiāng)，除了如數(shù)家珍的介紹家鄉(xiāng)的各種美譽，便會朗朗上口、字正腔圓地用家鄉(xiāng)的普通話告訴你：“中國薯都烏蘭察布”!

　　烏蘭察布，空氣清新、水土豐美、巍巍大青山形成的天然綠色屏障為馬鈴薯提供了絕佳的生長環(huán)境。

　　馬鈴薯是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市的主要農(nóng)作物之一，種植歷史悠久，其生長發(fā)育規(guī)律與當?shù)氐淖匀粴夂蛱攸c相吻合，具有明顯的資源優(yōu)勢，蘊藏著巨大的發(fā)展?jié)摿Α跆m察布市委、市政府順應(yīng)自然和經(jīng)濟規(guī)律，發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢，把馬鈴薯作為全市農(nóng)村牧區(qū)四大主導產(chǎn)業(yè)之一來培育，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。馬鈴薯已成為烏蘭察布市的一項主導產(chǎn)業(yè)，是當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　烏蘭察布市處于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，屬中國北部邊疆，海拔高度1000—1500米，氣候冷涼，年平均氣溫2.5℃—6℃，日照充足，無霜期110天左右，晝夜溫差大，年降雨一般在300毫米左右，多集中在6、7、8三個月，也正是馬鈴薯生長季節(jié)，降雨量占全年降雨量的70%左右，雨熱同季。土壤類型為栗鈣土，多呈沙性。以上氣候特點為馬鈴薯生長發(fā)育提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。烏蘭察布市馬鈴薯種植規(guī)模大、產(chǎn)量高，質(zhì)量優(yōu)，淀粉含量高，口感較好，品質(zhì)極佳。2009年中國食品工業(yè)協(xié)會授予烏蘭察布市“中國馬鈴薯之都”稱號。

　　烏蘭察布市馬鈴薯種植基本經(jīng)歷了三個歷史階段。第一階段為1995年前的自給自食階段，這一階段的基本特征是種植面積少，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，馬鈴薯在種植業(yè)上處于從屬地位，鮮薯銷售僅局限于地域范圍內(nèi)城鎮(zhèn)居民，生產(chǎn)加工基本上空白。這一階段的年播種面積在100—150萬畝，僅占同期農(nóng)作物播種面積的10%左右，耕作粗放，畝產(chǎn)508.7公斤/畝，僅為全區(qū)平均水平的85.7%，全國平均水平的78.3%，世界水平的55.8%。第二階段為1996年至1998年的規(guī)模擴展階段。在此期間，當?shù)卣槍︸R鈴薯的優(yōu)勢，進行了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的大力度調(diào)整，把馬鈴薯作為重要產(chǎn)業(yè)大力開發(fā)。這一階段的基本特征是種植面積迅速擴大，產(chǎn)量明顯增加，市場得到有效開拓，規(guī)模效益得到充分發(fā)揮，實現(xiàn)了由產(chǎn)品優(yōu)勢向商品優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化初步形成。這一階段播種面積由1996年的338萬畝提高到1998年的450萬畝，馬鈴薯平均總產(chǎn)量達到60億斤，平均單產(chǎn)達到765公斤/畝，馬鈴薯鮮薯及加工產(chǎn)品逐步受到國內(nèi)外客商的青睞，馬鈴薯種植、銷售、加工均取得了明顯效益。第三階段為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化全面有序推進階段，這一階段基本特征是產(chǎn)、儲、加、銷一體發(fā)展格局開始出現(xiàn)，各環(huán)節(jié)的集約化程度迅速提高，實現(xiàn)了由商品優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢的跨越，廣大農(nóng)牧民通過馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到較多實惠，種植、銷售、加工馬鈴薯的積極性空前高漲。

　　目前，烏蘭察布市委、市政府順應(yīng)自然和經(jīng)濟規(guī)律，把馬鈴薯確定為全市“十二”大主導產(chǎn)業(yè)之一，馬鈴薯種植銷售、加工轉(zhuǎn)化、儲藏出現(xiàn)了前所未有的良好發(fā)展態(tài)勢，馬鈴薯迅速實現(xiàn)了由特色產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的跨越，產(chǎn)業(yè)化格局已基本形成。全市各級政府把推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進程作為農(nóng)村工作重點，主要在馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)、馬鈴薯規(guī)?；N植、加工轉(zhuǎn)化、加工企業(yè)的建設(shè)以及開拓銷售市場和技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)上做了大量的工作，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平明顯提高。種植面積占到全國馬鈴薯總播面積的8%左右，占全區(qū)種植面積的50%左右，占全市農(nóng)作物總播種面積的近50%，是全區(qū)乃至全國最大的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。主要品種有脫毒紫花白、克新1號、大西洋、夏波蒂、費烏瑞它、底西芮、早大白、內(nèi)薯7號等，平均單產(chǎn)達到1038公斤/畝，實現(xiàn)總產(chǎn)值15.7億斤，綜合增加值達到12.78億元，農(nóng)牧民來自種植馬鈴薯的人均純收入達到573元。從區(qū)域布局上看，馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)在四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都縣、化德縣、卓資縣、興和縣，占到全市馬鈴薯復播面積的65%。馬鈴薯種植已形成規(guī)?；⒓s化格局。

　　馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)完善，已建成脫毒組培室四處1000平方米，年生產(chǎn)脫毒瓶苗300萬株，標準化玻璃溫室22畝，年生產(chǎn)脫毒扦插苗1000萬株，脫毒微型薯800萬粒，網(wǎng)室面積達到1248畝，年生產(chǎn)原原種380萬斤，其中大西洋、夏波蒂加工專用薯占到40%以上。原種田達到1.3萬畝，年生產(chǎn)原種3600萬斤，一、二級種薯田60萬畝，年生產(chǎn)合格種薯15億斤以上，除當?shù)亓舴N外，每年可向外地提供種薯4億多斤。

　　現(xiàn)已建成大中型馬鈴薯龍頭加工企業(yè)十多家，遍布全市城鄉(xiāng)的粉皮、粉條、粗淀粉加工點1.2萬多個，年加工轉(zhuǎn)化鮮薯15億斤以上，占到總產(chǎn)量的18%左右。建成各類儲窖128萬個，其中儲存能力在50萬斤以上的大型儲窖2400多座，總儲存能力達到40億斤。建成成型的馬鈴薯專業(yè)交易市場11處，年交易量20億斤。全市成立馬鈴薯營銷協(xié)會20多個，販運大戶200多家，參與馬鈴薯銷售的營銷隊伍高峰期達到10萬多人。烏蘭察布馬鈴薯遠銷俄羅斯、蒙古、韓國、朝鮮、馬來西亞、新加坡，中國香港、澳門等國家和地區(qū)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已形成產(chǎn)、繁、儲、加、銷一體化的經(jīng)營格局，已成為農(nóng)牧民脫貧致富奔小康的有效途徑。

　　烏蘭察布全市已擁有大中型馬鈴薯加工企業(yè)12家，主要有富廣食品有限責任公司、奈倫集寧精細化工分公司、察右中旗科銀淀粉有限公司、興和飛馬集團公司等，此外還有遍布全市城鄉(xiāng)的粉皮、粉條、粗淀粉加工點1.2萬多個，年加工轉(zhuǎn)化鮮薯20億斤左右，加工主要產(chǎn)品有：馬鈴薯全粉、精淀粉、變性淀粉、脫水性膳食纖維、粉皮、粉條等，這些加工龍頭企業(yè)帶動了全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

　　烏蘭察布市馬鈴薯科研起步早、發(fā)展快，在20世紀六七十年代處于全國領(lǐng)先地位。在國內(nèi)最早研究應(yīng)用馬鈴薯莖尖剝離、切段繁植、組織培養(yǎng)技術(shù)，已形成經(jīng)過莖尖脫毒、溫網(wǎng)室生產(chǎn)脫毒薯和原原種，在控制條件下生產(chǎn)原種，使種薯生產(chǎn)走上了產(chǎn)業(yè)化的道路。

　　烏蘭察布市區(qū)位優(yōu)勢顯著，是連接東北、華北、西北三大經(jīng)濟區(qū)的交通樞紐，又是通往蒙古、俄羅斯和歐洲的國際通道。便捷的交通，為馬鈴薯的外銷提供了較好的條件。

　　目前，烏蘭察布市已建立了完善的馬鈴薯及種薯種植與儲運綜合標準化體系，標準化示范效果良好。2015年，烏蘭察布市“全國馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”通過初審，獲批籌建，2016年10月順利通過內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局預驗收。這進一步促進了烏蘭察布馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和升級，提高產(chǎn)業(yè)的競爭力和市場占有率。

　　同時，烏蘭察布市強化馬鈴薯良種繁育和科研創(chuàng)新，規(guī)范種薯質(zhì)量市場監(jiān)管，提高優(yōu)質(zhì)種薯供種能力和覆蓋范圍;進一步強化馬鈴薯基地建設(shè)，提高生產(chǎn)能力，優(yōu)化品種，提升地力，做好節(jié)水改造等;培育領(lǐng)軍企業(yè)和企業(yè)集群，提高加工產(chǎn)品附加值;完善市場體系建設(shè)，提高市場占有率。

　　預計到“十三五”末，烏蘭察布市馬鈴薯鮮薯總產(chǎn)量將達到600萬噸，種植產(chǎn)值50億元，加工產(chǎn)值35億元。