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　　走勢:本月馬鈴薯價格結束了連續2個月的環比下跌勢頭，出現反彈。預計6月份隨著山東、河南、湖北、河北、江蘇等春薯產區進入集中上市期，馬鈴薯市場供應充足，薯價季節性下跌的可能性較大。

　　詳情: (一)馬鈴薯市場供應主體完成“新舊”轉換。5月份是馬鈴薯市場供應主體更替的“轉折點”，隨著2017年產季的庫存薯基本發往淀粉廠消耗，2018年產季新薯開始成為市場供應主體。從5月份開始，我國馬鈴薯主要供應區域將從位于北方一季作區的內蒙古、甘肅、寧夏、黑龍江等地，轉換至位于西南混作區的四川涼山，云南紅河、大理、文山，貴州畢節，中原二作區的山東騰州、肥城，河南南陽，河北昌黎、唐山等地。

　　(二)5月份馬鈴薯市場價格出現反彈，預計6月份馬鈴薯價格季節性下跌的可能性較大。5月份，馬鈴薯批發均價為每公斤2.30元，環比漲9.7%，同比跌2.7%，結束了連續2個月的環比下跌趨勢，主要原因有三個：一是價格持續低迷導致種植面積縮減。從去年3月份至今，馬鈴薯市場一直低位運行，價格為近6年來最低，馬鈴薯種植戶收益不高，很多甚至出現虧損，導致今年薯農種植積極性降低，各個產區種植面積普遍減少。二是生長關鍵時期發生“倒春寒”導致馬鈴薯單產下降。4月份上旬，我國多個馬鈴薯主產區遭遇寒潮降溫及大風天氣，正值馬鈴薯產量形成的關鍵時期,造成收獲時單產降低。三是收獲期遭遇降雨導致市場供應減少。5月份，山東、河南、云南、湖北、河北等產區與常年相比降水偏多，給馬鈴薯采挖造成了不利影響，減少了市場供應數量。

　　6月份薯價走勢:在生產供應方面，我國馬鈴薯主要供應區域轉換到西南混作區的四川、云南、貴州以及中原二作區的山東、河南、河北、湖北、江蘇等地，上述地區露地馬鈴薯將進入集中上市期，露地馬鈴薯產量大，馬鈴薯市場供應充足;在消費需求方面，預計蔬菜價格繼續季節性下跌，蔬菜對馬鈴薯的消費替代明顯，同時馬鈴薯淀粉加工企業將進入停工期，馬鈴薯加工需求大幅減少。由此可見，6月份馬鈴薯價格季節性下跌的可能性較大。