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“平谷大桃” 大有來頭
時間: 來源:農(nóng)產(chǎn)品市場周刊-中國農(nóng)村網(wǎng) 作者: 字號:【

  平谷大桃產(chǎn)于素有“中國桃鄉(xiāng)”之稱的北京市平谷區(qū),主要栽培品種有久保、慶豐(北京26號)、14號、京艷(北京24號)、燕紅(綠化9號)等。平谷大桃以個大、色艷、甜度高、無公害而馳名中外,深受廣大消費者青睞。

  北京市平谷區(qū)三面環(huán)山,中間為平川谷地,是一個群山環(huán)繞的山間盆地,由泃河、洳河沖擊淤積而成,屬瘠薄的沙質(zhì)土壤,土壤中富含鉀元素;三面環(huán)山形成了平谷區(qū)獨立水系,水資源較豐富,無污染、無公害;且晝夜溫差大,日照充分。正因為以上獨特的優(yōu)勢,使平谷區(qū)最適宜大桃等果樹的生長,果含糖量高,具有獨特的風味。

  “平谷大桃”產(chǎn)自世界上最大桃園,也是中國最大的桃鄉(xiāng)——平谷。平谷區(qū)得天獨厚的山前暖帶及其良好的自然條件孕育了名揚天下的“平谷大桃”。“平谷大桃”的生產(chǎn)歷史悠久,明清時期已擁有皇家貢桃之稱,而如今的“平谷大桃”經(jīng)過平谷人50年的精心培育,已成為平谷的代言。

  中國桃鄉(xiāng)

  平谷區(qū)大桃生產(chǎn)基地,先后被國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林桃之鄉(xiāng)”,被原農(nóng)業(yè)部授予“中國桃鄉(xiāng)”,被國家質(zhì)量技術監(jiān)督檢驗檢疫總局確定為“全國大桃標準化生產(chǎn)示范區(qū)”。2017年被評為“中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,中國桃鄉(xiāng)已成為平谷人最亮的一張名片。

  平谷區(qū)是全國大桃生產(chǎn)第一區(qū)。大桃面積、產(chǎn)量、品種和上市時間居全國區(qū)縣級首位。面積達16.8萬畝——最大;產(chǎn)量超2.3億斤——最多;從3月底至11月底均有鮮桃銷售——上市時間最長;擁有黃桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218個品種——最全。

  久保:以果實大而圓、外觀美、口感香甜頗受男女老少喜愛,一般是在7月底或8月初成熟,提前采摘可以摘到樹尖上的桃子,更香甜可口。屬口感酸甜多汁型,七八成熟的桃子比較脆,干核。

  14號:大型果,久保過季之后,就是它了,純甜型桃子,成熟的桃子吃起來少汁比較面,桃子頂部帶尖的,干核。

  京艷(24號):大型果,一般要9月初才能熟,屬于晚桃,屆時天氣比較涼了,所以它成熟時間要比久保和14號更長一些,其特點肉質(zhì)細而致密,柔軟,有香味,味甜,黏核(掰不開的哦)。

  大紅桃、紅不軟:早桃,要比久保早很多。

  蟠桃、油桃:蟠桃就是扁的那種,油桃就是外皮沒有毛的,都是早桃,屬于中小型果。

  中華壽桃:應該是最晚熟的桃子了,大型果,口感比久保等稍遜,價格貴。

  美味奧秘

  獨立水系,水質(zhì)優(yōu)良。平谷境內(nèi)多河流,共有常年河和季節(jié)河10多條,年平均徑流量4.5億立方米。地下水資源豐富,屬于獨立水系,且水質(zhì)好,無污染。

  日照充分,晝夜溫差大。平谷區(qū)為三面環(huán)山,西南開口的敞開型地形,綿延百余公里的山前暖帶非常適合果品生產(chǎn)。這里平均光輻射總量為每平方米5103焦耳,平均日照率為58%,且處于長波輻射地帶,晝夜溫差大,有效形成了大桃糖分和養(yǎng)分的積累。

  土質(zhì)獨特,營養(yǎng)豐富。平谷平原地帶,屬于微酸性沙質(zhì)透氣性土壤,加上周圍群山儲藏著大量富鉀火山巖這一獨特的地理特征,不僅適合大桃生長,而且還天然為桃的生長提供了大量的微量營養(yǎng)元素。

  平谷大桃嚴格按照大桃標準化技術規(guī)程要求生產(chǎn),科學疏花疏果,加大農(nóng)家肥料施用量,盡量少施或不施化肥,杜絕使用化學農(nóng)藥,確保了果品生產(chǎn)的內(nèi)在品質(zhì)和食用安全性。平谷大桃在出口商檢時100%合格,無一出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標問題,達到了綠色食品標準。

  產(chǎn)業(yè)體系支撐品牌創(chuàng)建

  平谷大桃的區(qū)域種植始于上世紀70年代,80年代步入規(guī)模發(fā)展,90年代以后形成產(chǎn)業(yè)化格局。2001年7月在區(qū)委和區(qū)政府支持下平谷區(qū)果品辦向國家工商總局商標局申請注冊了“平谷”證明商標,于2003年1月正式獲準使用。2012年,經(jīng)國家工商總局商標局、商標評審委員會認定為“中國馳名商標”。2012年,被國家質(zhì)監(jiān)總局批準為北京市首個國家地理標志保護產(chǎn)品、國家首批中歐“10+10”互認農(nóng)產(chǎn)品之一。

  2008年奧運會舉辦前后,“平谷大桃”迎來其發(fā)展的關鍵時期。為積極響應國家“新北京、新奧運”的戰(zhàn)略部署,平谷開展實施大桃精品、營銷和綜合開發(fā)戰(zhàn)略,大力構建以有機食品桃為先導、綠色食品桃為主體、無公害食品桃為基礎的生產(chǎn)體系,先后組織制定并推廣平谷大桃有機、綠色、安全的種植規(guī)程和生產(chǎn)標準。通過大力實施大桃精品戰(zhàn)略,平谷區(qū)已建成無公害食品桃生產(chǎn)基地16萬畝,綠色食品桃生產(chǎn)基地5萬畝,有機食品桃生產(chǎn)基地1萬畝,確保區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的商品桃全部達到了安全、綠色、優(yōu)質(zhì)的標準。

  策劃包裝塑造品牌形象

  2003年,為了快速培育平谷大桃的品牌形象,平谷區(qū)果品辦通過聘請專業(yè)策劃公司為“平谷大桃”進行了包裝設計和品牌形象策劃,“平谷大桃”從此確立了品牌識別與推廣的宣傳定位。此舉在2005年北京首屆農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略研討會暨包裝設計大獎賽上,一舉奪得一等獎。2006年榮獲第四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會北京展團優(yōu)秀包裝設計獎。此外,平谷區(qū)果品辦先后參與設計制作了“平谷大桃”宣傳冊、京東綠谷桃鄉(xiāng)(平谷)宣傳冊、“平谷大桃”專題宣傳光盤等,為今后多角度、多視覺宣傳“平谷大桃”品牌奠定堅實基礎。2017年,平谷區(qū)果品辦積極配合國家區(qū)域品牌的建設,立足于大桃產(chǎn)業(yè)轉型升級,對“平谷大桃”重新策劃包裝,形成了以“果之首,桃之都”為核心的“平谷大桃”品牌價值理念,后續(xù)的宣傳推廣正在穩(wěn)步推進。

  宣傳營銷擴大品牌優(yōu)勢

  “平谷大桃”品牌確立以來,平谷區(qū)果品辦利用參加國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、名優(yōu)果品推介會、商標戰(zhàn)略研討會、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志大會等機遇,對“平谷大桃”品牌進行了廣泛宣傳。同時,不斷加強與廣大新聞媒體的合作,廣泛宣傳、推介“平谷大桃”品牌。此外,區(qū)政府大力支持“平谷大桃”品牌建設,每年都會組織舉辦平谷國際桃花節(jié)、觀光采摘節(jié),這些均已成為京津地區(qū)著名的旅游活動和對外交流活動,有力推動了“平谷大桃”品牌形象的宣傳。“平谷大桃”已成為平谷區(qū)果農(nóng)增收致富的主要經(jīng)濟來源,“平谷大桃”品牌更成為北京特色都市型農(nóng)業(yè)的一張最靚麗的名片。

  (徐平編輯整理)

責任編輯:程明
    
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