位于湖北省的農業大市隨州,食用菌、糧油、茶葉、肉雞等產業,全省全國赫赫有名,裕國股份、天星糧油、湖北正大、中興食品等一批農業產業化龍頭企業,縱深發展風生水起。
“農頭”舞動,“既爭第一、更爭唯一”。隨州食用菌出口多年位居全國前列,農產品出口多年穩居全省第一的寶座。從標準化種植、智能化加工到延長產業鏈、打造知名品牌和產業集群,傳統農業大市正在精深加工的沃野上深耕。
優化種植加工,
做“精”字文章
從種植到加工,工序繁瑣,每一道工序都決定了農產品的品質。
標準化基地建設、工廠化生產、新品種研發,食用菌作為隨州市特色優勢農產品,以裕國、三友、神農生態等一批龍頭企業為引領,大力推廣規?;?、標準化種植,擴規模、穩貨源、提品質,為食用菌產業發展壯大夯實了基礎。
以天星糧油、新華米業等糧食加工企業為龍頭,大力推廣“雙訂單”生產模式,擴大優質稻的市場份額,讓老百姓吃上品質大米。以中興食品、神農茶業等龍頭企業帶動,越來越多低產老茶園正在改頭換面,向高優標準化茶園轉型。
在加工環節,加工工藝和設備的升級,讓產品質效大幅提升。智能設備逐漸走進農業加工產業,為精深加工加大馬力。
裕國股份與無限極、周黑鴨等國內外高端客戶合作,倒逼生產工藝升級。專用車間引進了國內同行業最先進的粉塵收集、篩選、烘干殺菌等設備,還采用機器人取代人工分揀,在同行業率先進入智能生產時代。
該公司董事長雷于國表示,引進智能設備解決了招工難題,還節省成本、提升質效、避免二次污染。裕國將繼續深化人工智能技術與香菇加工的結合,提升香菇行業科技化和食品安全控制水平。
同樣,天星糧油引進國內先進的大米加工技術和設備,用智能機器人進行包裝、碼剁、裝車。金銀豐集團引進國內一流全自動專用掛面生產線,將建成年產30萬噸專用掛面、日供10萬人用餐的鮮熟食品早餐工程。
延長產業鏈條,
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從鮮香菇到香菇即食、保健產品,一顆香菇通過層層精選加工,到達消費者舌尖,身價倍增。不少農產品加工企業,已經嘗到了往“深”處做的甜頭。
延長產業鏈,需要科技支撐。隨州香菇產業“領頭羊”裕國股份,依托湖北省香菇產業技術研究院,加上與華農、武漢工程大學等高校深度合作,推出的香菇脆片等系列精深加工產品備受市場追捧。去年,該類產品產值達到8000萬元。
作為隨州香菇產業的新生軍,品源食品將香菇醬作為延長產業鏈的有益嘗試,耗時一年多,與湖北工業大學合作研發出“菇的辣克”系列香菇醬,在市場上好評不斷,即將出口,品源也成為全省首家香菇醬生產出口企業。該公司董事長羅圓說,深加工產品將成為企業發展的重要增長極,今年目標出口3000萬美元。
一粒稻谷在天星糧油華麗變身。在拉長的產業鏈條上,稻谷除了精制成大米,還能變身為稻米油,提取出的油酸、硬脂酸等副產品作為生產原材料,再變身為手工皂、洗面奶等植物化工產品,“吃干榨盡”讓企業和農戶受益無窮。
廣水依托中糧33萬頭生豬養殖項目,拓展生豬就地屠宰、分割、加工的產業鏈條;湖北正大熟雞深加工年產10萬噸生產線,預計下半年建成投產。
在糧油、畜禽、蔬果茶等各個領域,產業鏈條不斷拉長,從種養到就地加工、轉化、運輸的全產業鏈集聚式發展新格局在逐漸形成。
培育精品名牌,
做“品”字文章
隨州香菇、隨州泡泡青、洪山雞、廣水胭脂桃,這些“來自炎帝故里的饋贈”,也是國家地理標志產品,如何叫響這些極具價值的地方名片?
隨州市農業企業深諳品牌發展之道。中興食品蟬聯全省茶葉出口“五連冠”的背后,有品牌擴張的不懈努力。公司董事長舒大忠表示,要想持續占領并擴張市場,必須要有強大的自主品牌。
天星糧油通過品牌與創新及產業化融合發展,其品牌知名度、產品美譽度迅速提升,旗下“楚花香”“鹿鶴”等品牌深入人心。裕國股份計劃用2到3年時間將“裕國”品牌申報為中國馳名商標,對“大洪山”“裕國”“裕國菇業”等系列品牌進行品牌定位、規劃和擴張,進一步提升品牌的市場影響力。
孤軍作戰,難以從根本上提升農產品整體影響力,打造農業區域公共品牌成為眾多企業共同的呼聲。市農業局局長徐峰表示,隨州將以龍頭帶動,加快品牌整合,集中打造具有隨州地方特色的公共品牌,重點支持以炎帝神農文化為底蘊的神農香米品牌、“隨州香菇”區域公共品牌、炎帝神農茶葉品牌等一批地方特色農產品,創建全國精品名牌產品。
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