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章燎原和他的“三只松鼠”
時間: 來源:農產品市場周刊-中國農村網 作者:文/梁周倩 字號:【

  從2012年6月的第一筆訂單到2016年全渠道銷售額超過50億元,三只松鼠用第一個五年塑造了被業界效仿的互聯網零食品牌。互聯網的紅利退散之后,經歷“五年之癢”的三只松鼠正在重新尋找方向。

  2017年2月12日,親手砸掉三只松鼠蘇州店的章燎原,談三只松鼠的過去與未來,線下布局與新零售,以及他的脆弱與野心。如今,又過去一年多的時間,讓我們走近松鼠老爹章燎原,去看看他和他的“松鼠王國”。

  “我不愛吹牛、也怕失敗,但是三只松鼠需要吹牛,并且我們把當年吹過的牛一個個實現了。”他說。

  從200平的投食店到200畝的松鼠小鎮

  “正是因為我怕失敗,怕三只松鼠出問題,所以才決定做跨產業。”章燎原說。在開設線下實體店之前,他就曾表示要把門店重新定義為“投食店” 。不強調買賣的功能,強調體驗和互動,為的是增強與用戶的黏性關系。但三家投食店的成功盈利是章燎原意料之外的。

  據介紹,位于蕪湖的首家投食店開業僅一周,總銷售額高達110萬元,超過5萬人進店。而位于蘇州的第三家店,開業首日進店客流破1萬人次,銷售額破20萬元,創三家門店銷售記錄。

  “我沒想到開店竟然還賺錢了”,章燎原說,“投食店的成功也給我一個信號:線下的冬天來臨,真的不是實體經濟不好,是他們玩得太爛了——產品不好、效率不好、體驗不好、裝修也不好。我認為,線下反而有紅利。”

  于是,章燎原開始策劃一個放大版的2.5次元體驗店——松鼠小鎮,并于2017年正式動工。

  這是一個200畝的松鼠世界,一個城市公園的升級版和一個主題商業的結合體,有全部IP化的主題住宿、餐飲、健身、游樂設施,內部用合伙人制的平臺化模式拆解,三只松鼠負責解決流量和服務體系。

  章燎原想用“電商業務 + 投食店業務 + 松鼠小鎮”,圍繞IP化品牌經營,從內容到產業,由淺到深的多元化用戶體驗,形成吃、喝、玩、樂、買、住的消費閉環。“銷售不是目的,體驗才是重點,是讓消費者從產品購物需求、到精神需求、再到產生購物的沖動,是一種娛樂化的零售。”

  “跨界”成為三只松鼠第二個五年的關鍵詞。繼三只松鼠X佳潔士牙膏之后,趙薇的夢隴紅酒、立頓茶包、九陽豆漿機等等“三只松鼠X 某某”的產品將陸續被打造。章燎原認為,跨界是基因的重新連接,應當具備“有持續的消費內容供給”和“源源不斷的流量”兩大要素。

  新零售 = IP + 服務 + 商品?

  在2016年10月的阿里云棲大會上,阿里巴巴集團董事局主席馬云提出“新零售”的概念。章燎原將其總結為,“新零售”的核心本質是具有互聯網思維的企業來玩線下零售,并且將自己定義成一個站在新起點上、無前人可借鑒的“菜鳥”。

  “傳統臨街的零食店鋪以前花幾十年打造的系統在我眼中一文不值。”章燎原說,開臨街店鋪、小店賣零食的時代即將會過去。中國城鎮化在繼續進程中,臨街店鋪只會越來越少,購物中心只會越來越集中,這是未來的一個大趨勢。

  在“新零售”的組成要素中,自帶流量的IP化玩法是核心,多樣化的高品質商品、提供情感需求的服務缺一不可。

  天然的IP基因讓三只松鼠少走了很多彎路。抓住次主流文化到主流文化的紅利,實現亞人群到泛人群的覆蓋,章燎原這樣總結三只松鼠的成功。

  熱門電視劇的植入成了很多品牌打造IP的捷徑,甚至成為一種流行。章燎原卻認為,動漫和大電影只是IP化的支點,并不是全部。IP是賦予品牌的自然而然的情感文化,不是一種形象,而是一種價值。“真正的IP是提供給用戶一種想象,并且永遠留一點想象空間。”

  章燎原說,IP是一種虛擬產權,需要強大的獨特性和顯著性,而構成IP的內容里里外外,包括裝修品質、產品包裝質量、貨架的品質、地面品質,甚至一個服務員的服務態度。

  過了缺衣少食的時代,服務成為除價格和商品之外的決定性因素,而如今的服務也從傳統的“買賣交易”上升到了“滿足情感需求”。電商業務的井噴,倒逼商家們在功能型體驗上的完善越來越好。電商成為基礎設施之后,用戶的需求發生了由功能到情感的變化,使得IP化個性化的服務從線上過渡到線下。

  章燎原透露,未來松鼠投食店還會推出App上的虛擬“投食卡”,除了具備傳統的會員折扣等功能外,更多的是賦予消費者一種身份,并且產生互動。用戶可以用購物、游戲等方式升級身份,在虛擬的松鼠王國內,享受專屬待遇。每一次線下購買行為,都可能創造免單等超越用戶期待的意外驚喜。

  三只松鼠的“二五”之年

  給章燎原貼上的標簽,不僅有“松鼠老爹”“營銷牛人”,還有“愛吹牛”“高調”等等。

  對于前不久的砸店事件,章燎原高調的作風讓“吃瓜觀眾們”議論紛紛,甚至有很多人質疑其作秀。而他大方地承認,我就是作秀,只有一家透明的沒有秘密的企業,才能有未來。只有這樣才能讓消費者監督、讓員工感受到壓力,鞭策自己進步。

  在三只松鼠還有一種“吹牛”的文化。每個員工在年初都要將自己吹的牛寫下來,章燎原也會在全員大會上“吹牛”:千億市值、百億稅收、五年內計劃開出1000家門店實現130億銷售額……章燎原說:“我想用這種方式倒逼自己,把員工的人心凝聚起來,給他們畫一個愿景,并且為之努力。說實話有些我自己也不信,但是我們都一一實現了。”

  在三只松鼠的第一個五年里,并不是一帆風順的。

  2013年和2014年,獨特的賣萌營銷讓三只松鼠的銷量節節攀升,可是后端的發貨問題突顯。物流的延遲引起大量消費者的不滿,差評蜂擁而至。于是,章燎原投入大量的人力、設備、資金,開始大變革。截至目前,三只松鼠在全國有10個分倉,進口物流發貨縣結合自主研發的DNS發貨系統,可以輕松應對大促。

  2015年的春節,甜蜜素事件在全網鬧得風風雨雨,“那個年我們過得很糟。”章燎原回憶道,于是,2016年被定義為產品年。建立檢測中心、中央數據化系統、頻繁抽樣送檢,“光是產品上就砸了2400萬,其中檢測費用1000多萬,研發費用600萬左右,年底的檢測人員達到300人,”

  “物流和產品品質是一個企業基礎的問題,任何企業做的事情不能和競爭企業對標,而是應該和企業的未來對標。只有對標未來能成為什么,今天才能做出超出同行一大截的事情。”他說。

  2016年,因裝修質量差,章燎原怒砸蘇州的投食店、開除受賄員工、終止與行賄公司合作并重新定義“品質”概念。章燎原帶領核心高管剃光頭,做到“從頭開始”,將這一年定義為“人才年”,以“價值觀第一、能力第二”的標準,為未來五年再建一個團隊。

  “因為要橫跨多個產業,能不能成功不在于流量,而在于內容,內容就是由持續的細節構建的好品質。”章燎原這樣要求所有高管。

  互聯網商業的浪潮褪去,三只松鼠的第二個五年已經拉開帷幕。瞬息萬變的大環境下,這個由營銷制勝的電商品牌,是否還能一如既往地創造行業奇跡?讓我們拭目以待。

責任編輯:程明
    
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