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　　當太陽呈逆光角度驅散晨霧，層層梯田便漸漸染上金光，坐落其間的哈尼山寨，被云霧掩映得撲朔迷離，如詩如畫，如夢如幻……記者不禁羨慕生活在此的哈尼人，每天穿梭于云卷云舒的山水田園，輕輕抬手即觸天堂。

　　元陽梯田，一片神奇的土地，這里是哈尼文化的發祥地，千百年來，哈尼人懷著對生活的渴望和憧憬，用勤勞的雙手像愚公移山一樣，成就了世界上偉大的農業奇跡——梯田紅米。

　　2013年6月，紅河哈尼梯田文化景觀成功列入世界文化遺產名錄，先后被聯合國糧農組織列入全球重要農業文化遺產、首批中國重要農業文化遺產，呈現出森林、村寨、梯田、水系 “四素同構”的循環農業生態系統，為梯田紅米產業發展筑起了一個優質、穩固、成熟的基礎體系。梯田紅米由藏在深山的碧玉逐漸發展為高原農業的一大特色產業。

　　一粒紅米 一項產業

　　元陽梯田紅米是在世界文化遺產——元陽哈尼梯田中生長的稻米，種植于海拔1400米至1800米的千年哈尼梯田之中，至今有1300多年歷史。梯田依山而建，千百年來依靠山泉水的灌溉。

　　生活在這里的哈尼人至今還保留著最傳統的留種方式：每年收獲時，他們會到田間找出最長、最好的那穗留做種，來年再將它播下，世代耕種，延續至今。歷經歲月更替，因梯田紅米穩定性高，抗病耐寒能力強，所以它從未退化，還是原來的梯田紅米。

　　由于地形狹窄，當地無法使用大型機械和現代化工具，勤勞的哈尼人只能采用近乎原始的耕種方式種植紅米：開挖頭道田、修筑水溝、犁耙、施肥、造種、防水、散種、薅草、撥秧、鏟山梗、割谷、挑谷、打谷、曬谷，十幾道工序一一行來，年復一年，摻不得一點假。

　　因生長環境偏僻以及紅米的生長特性，梯田紅米遠離工業區，種植區域內不曾有過任何現代化工業的痕跡。紅米在種植過程中杜絕工業化肥、農藥，遵循自然耕種之道，經230天的漫長生長，多年來保持著畝產300公斤的產量，雖然產量不高，卻具有持久的抗性，且極為穩定。在栽種過程中，只施以少量農家肥，這恰恰迎合了現代人對有機、綠色食品的需求。

　　元陽紅米外表紅潤，米粒細長，熟紅米飯更是松軟可口，清香回甜，冷不回生，是大米中的精品。經中國農業科學院作物研究所鑒定，哈尼梯田紅米中鈣、鐵、鋅、硒、銅 、鎂、鉀等微量元素含量極為豐富，特別是鎂含量為普通大米的3?5倍，鈣含量是普通大米的 3倍，且蛋白質、氨基酸、維生素、纖維質的含量也遠遠高于普通大米。富含人體所需的18種氨基酸，人體所不能合成的8種氨基酸中，梯田紅米就含有7種。經常食用對于改善營養不良、緩解疲勞、降血壓降血脂都有一定幫助。

　　憑借優秀的品質，元陽紅米先后獲得諸多榮譽。2013年10月榮獲第九屆中國昆明泛亞國際農業博覽會優質產品金獎;2014年1月入圍年度“十大魅力農產品”;2014年2月榮獲“云南六大名米”稱號;2015年3月，獲得有機轉換產品認證證書;2015年6月，中國特產協會授予元陽縣“中國紅米之鄉”榮譽稱號;2015年11月，“元陽紅·梯田紅米”被甄選為人民大會堂指定禮品并予以授牌……哈尼梯田遺產文化賦予了梯田強大的生命力，為哈尼梯田帶來極大的品牌效應，使哈尼梯田開發進一步升溫。

　　在新形勢下，如何緊緊抓住世界遺產這張名片，深入挖掘哈尼梯田的品牌價值，做好農耕品牌、生態品牌文章，提升以梯田紅米為代表的梯田農業產品的附加值，提高農民種植、保護梯田的積極性，促進農民增收致富，讓遺產地群眾在保護哈尼梯田的過程中，充分享受哈尼梯田開發、利用和保護的利益……成為元陽農業發展的必解之題。

　　“傳統生產、現代營銷，走出一條具有高原農業特色的產業化之路。”元陽縣糧食局相關負責人介紹，經過多次調研和反復論證，縣委、縣政府最終確定了梯田紅米的發展方向和目標，并于2016年制定了3年發展規劃(2016—2018年)。

　　3年規劃中指出，按照“產業支撐、強化基礎、綜合開發、連片推進”的工作思路，立足資源優勢和現有基礎，以改善梯田紅米產業基礎設施為重點，元陽縣在13個鄉鎮分批分年度層層推進。預計全縣優質稻示范面積5萬畝，帶動全縣發展優質稻種植面積8.02萬畝;發展“訂單糧食”種植面積5萬畝，訂單糧食數量1750萬公斤; 創造條件、集中力量發展牛角寨新型紅米加工廠，使其成為云南省大米加工龍頭企業，做大做強現有的“元陽紅·梯田紅米”系列品牌，積極推進紅米精加工，培育新的品牌，年加工紅米達到1萬噸。此外，致力研究開發紅米糊系列產品：功能紅米糊、功能紅米茶、功能紅米黃酒、啤酒、白酒;研究開發附加產品：紅米醬油、醋;延伸產業鏈產品：紅米日化產品紅米牙膏、香皂、洗發露、沐浴露等。

　　首次“觸電”成爆款

　　記者從阿里農村淘寶了解到，去年8月下旬，農村淘寶將純凈產地IP戰略的第二站落地云南元陽。

　　去年9月，云南元陽梯田紅米首次通過農村淘寶上線，短短12小時，售出15000斤元陽紅米。這些紅米相當于元陽當地70畝梯田的產量。

　　當地70歲的老人李平清多年來一直種植這種稻米。他告訴記者，元陽當地山好水好，沒有什么垃圾，水溝沒有被污染，到處都是泉水，優良的生長環境決定了紅米的出眾品質，當地人大多種植紅米，但由于銷路閉塞，種植分散，標準不一，銷量從未上去。

　　元陽縣糧食局工作人員證實，絕大多數紅米收割后都作為當地人的主食，在本地消化了。該工作人員介紹，“梯田水灌溉的紅米，用稻稈作天然肥料，有很豐富的營養價值，但因為物流基礎薄弱，紅米幾乎很少外銷。”

　　主要農產品賣不出去，這也是元陽縣一直沒有脫貧的原因之一。數據顯示，截至2017年，作為國家級貧困縣，元陽下屬的貧困村達到92個，建檔立卡的貧困戶接近4萬戶15萬人。

　　此次，元陽縣與農村淘寶合作，希望通過村淘獨有的直供直銷新鏈路模式，對元陽紅米的種植、倉儲、物流、銷售以及大數據反哺的全鏈路進行整合，提高元陽紅米的供應標準和品質，幫助當地農民增收。

　　村淘運營小二土元介紹，此次合作先期選擇了1000家紅米種植戶，制定統一的種植標準，統一播種、施肥、收割，按照標準化的種植指導，以當地市場價的兩倍收購，再通過農村淘寶搭建的物流體系將紅米銷往各地。

　　土元說，按照平均畝產250公斤計算，如果以當地市場價雙倍收購紅米，戶均收入將超過5000元，超過當地年收入2000余元的貧困線。“希望通過提高種植標準，打造標準化的從種植到銷售的全鏈路，不僅能讓這種稻米成為城市人煮飯時的配料，也能幫助當地脫貧。”

　　幫助元陽紅米賣往全國的同時，農村淘寶也為當地農民打開了脫貧的新思路。李平清說，農村淘寶的參與讓當地人明白，用電商手段幫助深山里的農產品提高品質，是實現農產品進城的好辦法，“有專業的人幫我們賣紅米，年輕人以后不用再為了賣米專門出遠門了。”

　　電商扶貧 從源頭把控品質

　　2017年10月13日，云南省聯合阿里巴巴農村淘寶在昆明發布“1+1000”電商精準扶貧戰略。據介紹，“1+1000”指一個產業基地加1000戶貧困農民，旨在通過農村淘寶在當地的產業基地，對相關農產品的倉儲、物流、銷售以及大數據反哺的全鏈路進行整合，助推貧困種植戶實現脫貧。

　　有著“最古老稻種”美稱的元陽梯田紅米，成為該戰略的首個項目。按規劃，農村淘寶和元陽縣政府將在元陽紅米核心產區，根據當地貧困標準篩選出1000戶紅米種植戶，以訂單農業方式，實現千戶農民精準脫貧。

　　元陽紅米走出了自己的電商精準扶貧路。早在2015年，元陽縣人民政府就牽頭成立了元陽縣云上梯田電子商務有限公司，作為元陽當地承載主體，而后與云南龍潤集團達成戰略合作關系，并成立紅河元陽梯田云科技股份有限公司完成項目對接主體，最終落地于杭州有贊科技有限公司自主開發平臺軟件，形成了元陽政府主導，龍潤集團落地，有贊平臺提供技術支持的“三位一體化”運作，最終收益回歸“元陽商城”的電商扶貧模式。

　　“我們主要是圍繞梯田紅米本身，不斷在線上進行紅米衍生品擴展，加強鄉村電商扶貧產業鏈，助力元陽特色農產品銷售，使農村貧困戶經營性收入增加，充分發揮電子商務在扶貧開發中的重要作用，搭建出一個適應新形勢、新任務的電商扶貧新平臺。”元陽商城負責人李曉明介紹。

　　元陽紅米通過電商實現品牌重塑，而品質是品牌的基礎和核心。

　　“梯田紅米一年只產一季，傳統的紅米品種極不耐肥，抗病性極強，這使得哈尼梯田紅米每一粒都來得自然卻又來之不易。與普通大米相比，紅米的微量元素、氨基酸、蛋白質等營養物質的含量較高，是原生態的高品質糧食。”元陽縣糧食購銷有限公司總經理沈宏文在接受記者采訪時說，“賣產品更是賣生態，在三月份播種時節，我們會根據政府登記的信息，免費向建檔立卡貧困戶發放優良的紅米種子，并與他們簽訂協議，在種植期間給予技術支持，收購時嚴格檢查質量，嚴控源頭管理，保證紅米品牌得到切實保護。”

　　據了解，元陽縣糧食購銷有限公司以“公司+基地+專業合作社+農戶”的營運模式，走原生態特色農業產業化之路，為梯田耕作區人民培植穩定、高效、可持續發展的產業，幫助當地農戶增收致富。

　　如今，元陽梯田紅米已走進大超市、融入“互聯網”，暢銷北京、上海、廣州等大中城市，元陽梯田紅米的好品質正在被國內外消費者所認知。