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　　中糧屯河糖業股份有限公司副總經理吳震在“白糖分論壇”上對國內白糖市場形勢進行了分析。

　　“國內糖料種植面積呈下滑趨勢，其中甘蔗價格上漲對面積擴張作用的邊際效率減弱。”吳震表示，近年來，在糖價上漲過程中，甘蔗種植面積與甘蔗價格之間的彈性減弱，平均彈性系數為0.23%，而在糖價下跌過程中，甘蔗種植面積與甘蔗價格之間的彈性增強，平均彈性系數為1.8%。

　　吳震認為，“小農經濟”決定了國內糖料種植成本難以大幅下降。例如，通過對比中糧北海糖廠和澳洲Tully糖業的有關生產數據可以發現，廣西甘蔗的收購價格是澳洲的一倍以上，但折算到戶均收入上則差距較大。目前，中糧北海糖業擁有甘蔗種植戶23000戶，年供甘蔗80萬噸，戶均10畝土地，戶均年純收入不足7000元，而中糖澳洲Tully糖業擁有甘蔗種植戶230戶，年供甘蔗240萬噸，戶均1800畝土地，戶均年純收入約為50萬元。

　　“從需求看，目前，含糖食品消費進入低速增長期。2015年至今，低速平穩增長，增速為1%?10%。2018年1—7月，主要含糖食品工業用糖量同比增長6.6%，但增速仍較去年同期低4.2個百分點。”吳震說。

　　“由于糖價持續下滑，在現貨升水結構下，國內糖市中下游持續壓縮庫存，導致社會庫存降至近年來的較低水平。”吳震表示，煉糖廠庫存也降至歷史低位，存在補庫需求。

　　據了解，當前，國內糖市的行業自律和貿易保障救濟政策仍在實施，煉糖廠庫存持續下滑，預計到年底，保稅庫存被完全消化，煉糖廠原糖庫存價也會降至近年來的較低水平。與此同時，國內外糖市結構分化，遠期進口成本預計走高。另外，非正規渠道進口糖源趨于下降。國際市場向我國發運的非正規渠道的糖源數量同比下降，與有關機構的高壓管控有關。相關數據顯示，截至7月底，2017/2018榨季緬甸對我國出口的白糖同比減少32萬噸，盡管6—7月國內進口量有所恢復，但由于有關機構嚴控走私，緬甸近期的發運活動基本停滯，緬甸白糖的進口利潤大幅收縮，該國政府被迫暫停發放轉口許可證。

　　若要對國內白糖供求形勢進行總結，吳震認為，主要呈現以下特征：第一，產量方面，未來1—2年，國內糖料種植面積呈下滑趨勢，單產和效率提升是發展的一條出路;第二，消費方面，甜味劑消費進入低速增長階段，果糖存在競爭優勢，替代變化保持穩定;第三，庫存方面，中下游渠道庫存逐步下降，多數糖源難以滿足終端需求;第四，進口方面，保障性關稅下，遠期進口利潤在盈虧線附近波動，不利于煉糖廠采購和備貨;第五，非正規渠道糖源方面，當前榨季發運總量同比下降，國際市場發送幾乎停滯，短期難以恢復。總結來說，就是國內糖市在經歷了中下游的去庫存后，供應得到有效抑制，需求在中秋節、國慶節和春節備貨的支撐下環比改善，若不出現新增供應，后期市場將通過挖掘庫存來滿足需求。

　　“國內糖業要想持續良好發展，就要對標優勢產區、推進農業供給側改革。”吳震認為，我國糖料單產較全球主產區均值偏低20%?35%，其中戶均種植面積過低，嚴重抑制集約化發展。

　　糖料單產水平、產業集約化程度、白糖生產工藝和品質、物流和配送服務等與行業的發展水平密切相關。針對以上環節，吳震給出了國內糖業的發展建議：一是對標淀粉糖行業，持續提升品質和服務，例如注重研發創新、提升產品質量和穩定性、細化產品品類、包裝創新升級、提高產品附加價值;二是完備物流運輸體系、合理調配淡旺季需求、嚴格把關運輸環境;三是與終端用戶合作研發、采取多樣化生產加工模式、完善售后服務;四是挖掘傳統替代需求、開發新型及高端市場、延伸下游產業鏈。