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昌邑大姜緣何馳名
時(shí)間: 來(lái)源:農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊-中國(guó)農(nóng)村網(wǎng) 作者:濰坊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 李學(xué)濤 濰坊市國(guó)際農(nóng)業(yè)合作中心 王玉潔 昌邑市大姜協(xié)會(huì) 王西海 字號(hào):【

  一提起昌邑大姜,人們并不陌生,它可算得上濰坊的一大特色農(nóng)產(chǎn)品。作為濰坊市第一個(gè)被認(rèn)定為國(guó)家馳名商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,“昌邑大姜”吸引了眾多目光。昌邑大姜不僅有良好的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),還形成了全國(guó)知名的專業(yè)大姜交易市場(chǎng)——山東宏大生姜市場(chǎng)。

  昌邑大姜已有600多年的種植歷史。2018年,“昌邑大姜”被原國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。而昌邑市大姜協(xié)會(huì)作為其主體單位,幕后的主推動(dòng)力,在其中做出了突出貢獻(xiàn)。

  昌邑市大姜協(xié)會(huì)由山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司牽頭成立。公司創(chuàng)立之初的2005年,昌邑大姜種植面積不足2萬(wàn)畝。如今,全市大姜種植面積就達(dá)了21.2萬(wàn)畝,單產(chǎn)平均6000公斤,總產(chǎn)已達(dá)130萬(wàn)噸,成為全國(guó)重要的大姜主產(chǎn)區(qū)。另一方面,山東宏大生姜市場(chǎng)現(xiàn)也已成為全國(guó)最大的大姜交易集散中心、現(xiàn)貨信息交易中心、物流配送中心、價(jià)格形成中心。2014年,“中國(guó)生姜指數(shù)發(fā)布中心”,被商務(wù)部授權(quán)落戶于山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司。市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有全國(guó)各地的大姜購(gòu)銷專業(yè)戶366戶,銷往國(guó)內(nèi)30個(gè)省市,并遠(yuǎn)銷東南亞、美國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)。“昌邑大姜”品牌叫響了國(guó)內(nèi)外。

  是什么造就了“昌邑大姜”?是品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、標(biāo)志化生產(chǎn)和多元市場(chǎng)開(kāi)發(fā)手段,最根本的還是昌邑大姜的質(zhì)量。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言,消費(fèi)者非常重視原產(chǎn)地和食品安全。宏大市場(chǎng),除了嚴(yán)格把控大姜的源頭和品質(zhì)之外,更會(huì)為姜農(nóng)們提供良好的銷售渠道,讓姜農(nóng)們?cè)谑袌?chǎng)中真正獲益。

  2010年,協(xié)會(huì)制定了科學(xué)嚴(yán)格的大姜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程,在管理上實(shí)行“六統(tǒng)一”:統(tǒng)一環(huán)境質(zhì)量,統(tǒng)一生產(chǎn)資料,統(tǒng)一管理技術(shù),統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一監(jiān)測(cè)方法,統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。在大姜栽培上,合作社成員由合作社統(tǒng)一供種,統(tǒng)一供肥,產(chǎn)品統(tǒng)一購(gòu)銷,每年統(tǒng)一對(duì)土壤測(cè)土一次,根據(jù)測(cè)驗(yàn)結(jié)果調(diào)配肥料使用。盡量減少化肥農(nóng)藥使用量,嚴(yán)禁使用劇毒高殘留農(nóng)藥,確保產(chǎn)品安全和保護(hù)生態(tài)環(huán)境,從而有效地改善了大姜種植生態(tài)環(huán)境。

  在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)上,2010年山東宏大生姜市場(chǎng)在省商務(wù)廳的支持下,投資820余萬(wàn)元,成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心,對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。近年來(lái),從山東宏大生姜市場(chǎng)發(fā)往各地的大姜無(wú)一份不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品。

  現(xiàn)在,宏大市場(chǎng)居住著來(lái)自全國(guó)各地的大姜收購(gòu)戶達(dá)366戶,年交易額已達(dá)45億元。按目前的交易價(jià)每畝銷售價(jià)格達(dá)到36000元,凈收入每畝可達(dá)24000元,有效帶動(dòng)了全市及周邊地區(qū)大姜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)積極性,切實(shí)促進(jìn)了全市農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效。

  為維護(hù)和保障“昌邑大姜”商標(biāo)信譽(yù)和安全根本,協(xié)會(huì)制定了《大姜產(chǎn)業(yè)自律公約》,要求凡是從事大姜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的企業(yè)、專業(yè)合作社、專業(yè)種植村等,必須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范;積極倡導(dǎo)大家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),恪守承諾,不偽造、冒用任何名優(yōu)或質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,凡銷售的大姜,不經(jīng)檢驗(yàn)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的一律不準(zhǔn)使用帶有“昌邑大姜”標(biāo)識(shí)的包裝;對(duì)檢測(cè)不合格的要求退市,真正做到依托工商管理部門的保駕護(hù)航優(yōu)勢(shì),從產(chǎn)地源頭到終端市場(chǎng),實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督管理。

  在國(guó)際綠色壁壘日益嚴(yán)重,對(duì)大姜出口產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越嚴(yán)的情況下,協(xié)會(huì)積極從種植方面入手,采取多種有效措施,全面提高“昌邑大姜”品質(zhì)和質(zhì)量,保證“昌邑大姜”的馳名品牌。協(xié)會(huì)成立了大姜科技研究所,并聘請(qǐng)萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院、昌邑市農(nóng)業(yè)局等農(nóng)業(yè)專家為科技顧問(wèn)。針對(duì)當(dāng)?shù)亟r(nóng)長(zhǎng)期種植傳統(tǒng)生姜品牌,品質(zhì)差、產(chǎn)量低的情況,協(xié)會(huì)大力推進(jìn)大姜品種改良和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),每年投資400多萬(wàn)元,建立了300畝的大姜原種繁育基地,繁育大姜原種300萬(wàn)斤。協(xié)會(huì)還抽調(diào)精干大姜種植科技力量,常年輪轉(zhuǎn)在大姜種植第一線指導(dǎo)姜農(nóng)生產(chǎn),提高了姜農(nóng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的能力和水平。

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  昌邑大姜緣何馳名

  濰坊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 李學(xué)濤 濰坊市國(guó)際農(nóng)業(yè)合作中心 王玉潔 昌邑市大姜協(xié)會(huì) 王西海

  一提起昌邑大姜,人們并不陌生,它可算得上濰坊的一大特色農(nóng)產(chǎn)品。作為濰坊市第一個(gè)被認(rèn)定為國(guó)家馳名商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,“昌邑大姜”吸引了眾多目光。昌邑大姜不僅有良好的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),還形成了全國(guó)知名的專業(yè)大姜交易市場(chǎng)——山東宏大生姜市場(chǎng)。

  昌邑大姜已有600多年的種植歷史。2018年,“昌邑大姜”被原國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。而昌邑市大姜協(xié)會(huì)作為其主體單位,幕后的主推動(dòng)力,在其中做出了突出貢獻(xiàn)。

  昌邑市大姜協(xié)會(huì)由山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司牽頭成立。公司創(chuàng)立之初的2005年,昌邑大姜種植面積不足2萬(wàn)畝。如今,全市大姜種植面積就達(dá)了21.2萬(wàn)畝,單產(chǎn)平均6000公斤,總產(chǎn)已達(dá)130萬(wàn)噸,成為全國(guó)重要的大姜主產(chǎn)區(qū)。另一方面,山東宏大生姜市場(chǎng)現(xiàn)也已成為全國(guó)最大的大姜交易集散中心、現(xiàn)貨信息交易中心、物流配送中心、價(jià)格形成中心。2014年,“中國(guó)生姜指數(shù)發(fā)布中心”,被商務(wù)部授權(quán)落戶于山東宏大生姜市場(chǎng)有限公司。市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有全國(guó)各地的大姜購(gòu)銷專業(yè)戶366戶,銷往國(guó)內(nèi)30個(gè)省市,并遠(yuǎn)銷東南亞、美國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)。“昌邑大姜”品牌叫響了國(guó)內(nèi)外。

  是什么造就了“昌邑大姜”?是品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、標(biāo)志化生產(chǎn)和多元市場(chǎng)開(kāi)發(fā)手段,最根本的還是昌邑大姜的質(zhì)量。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言,消費(fèi)者非常重視原產(chǎn)地和食品安全。宏大市場(chǎng),除了嚴(yán)格把控大姜的源頭和品質(zhì)之外,更會(huì)為姜農(nóng)們提供良好的銷售渠道,讓姜農(nóng)們?cè)谑袌?chǎng)中真正獲益。

  2010年,協(xié)會(huì)制定了科學(xué)嚴(yán)格的大姜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程,在管理上實(shí)行“六統(tǒng)一”:統(tǒng)一環(huán)境質(zhì)量,統(tǒng)一生產(chǎn)資料,統(tǒng)一管理技術(shù),統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一監(jiān)測(cè)方法,統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。在大姜栽培上,合作社成員由合作社統(tǒng)一供種,統(tǒng)一供肥,產(chǎn)品統(tǒng)一購(gòu)銷,每年統(tǒng)一對(duì)土壤測(cè)土一次,根據(jù)測(cè)驗(yàn)結(jié)果調(diào)配肥料使用。盡量減少化肥農(nóng)藥使用量,嚴(yán)禁使用劇毒高殘留農(nóng)藥,確保產(chǎn)品安全和保護(hù)生態(tài)環(huán)境,從而有效地改善了大姜種植生態(tài)環(huán)境。

  在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)上,2010年山東宏大生姜市場(chǎng)在省商務(wù)廳的支持下,投資820余萬(wàn)元,成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心,對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。近年來(lái),從山東宏大生姜市場(chǎng)發(fā)往各地的大姜無(wú)一份不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品。

  現(xiàn)在,宏大市場(chǎng)居住著來(lái)自全國(guó)各地的大姜收購(gòu)戶達(dá)366戶,年交易額已達(dá)45億元。按目前的交易價(jià)每畝銷售價(jià)格達(dá)到36000元,凈收入每畝可達(dá)24000元,有效帶動(dòng)了全市及周邊地區(qū)大姜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)積極性,切實(shí)促進(jìn)了全市農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效。

  為維護(hù)和保障“昌邑大姜”商標(biāo)信譽(yù)和安全根本,協(xié)會(huì)制定了《大姜產(chǎn)業(yè)自律公約》,要求凡是從事大姜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的企業(yè)、專業(yè)合作社、專業(yè)種植村等,必須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范;積極倡導(dǎo)大家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),恪守承諾,不偽造、冒用任何名優(yōu)或質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,凡銷售的大姜,不經(jīng)檢驗(yàn)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的一律不準(zhǔn)使用帶有“昌邑大姜”標(biāo)識(shí)的包裝;對(duì)檢測(cè)不合格的要求退市,真正做到依托工商管理部門的保駕護(hù)航優(yōu)勢(shì),從產(chǎn)地源頭到終端市場(chǎng),實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督管理。

  在國(guó)際綠色壁壘日益嚴(yán)重,對(duì)大姜出口產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越嚴(yán)的情況下,協(xié)會(huì)積極從種植方面入手,采取多種有效措施,全面提高“昌邑大姜”品質(zhì)和質(zhì)量,保證“昌邑大姜”的馳名品牌。協(xié)會(huì)成立了大姜科技研究所,并聘請(qǐng)萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院、昌邑市農(nóng)業(yè)局等農(nóng)業(yè)專家為科技顧問(wèn)。針對(duì)當(dāng)?shù)亟r(nóng)長(zhǎng)期種植傳統(tǒng)生姜品牌,品質(zhì)差、產(chǎn)量低的情況,協(xié)會(huì)大力推進(jìn)大姜品種改良和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),每年投資400多萬(wàn)元,建立了300畝的大姜原種繁育基地,繁育大姜原種300萬(wàn)斤。協(xié)會(huì)還抽調(diào)精干大姜種植科技力量,常年輪轉(zhuǎn)在大姜種植第一線指導(dǎo)姜農(nóng)生產(chǎn),提高了姜農(nóng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的能力和水平。

責(zé)任編輯:程明
    
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