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　　玉米：本月預(yù)測(cè)，2018/19年度，中國(guó)玉米產(chǎn)量2.13億噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增157萬(wàn)噸，主要是玉米單產(chǎn)比上月預(yù)測(cè)數(shù)每公頃調(diào)增45公斤。8月份全國(guó)玉米產(chǎn)區(qū)墑情適宜，光溫條件較好。當(dāng)前，東北、華北、西北地區(qū)大部春玉米處于乳熟期，局地進(jìn)入成熟期。據(jù)氣象部門監(jiān)測(cè)，9月10日全國(guó)一、二類苗比例分別為41%、59%，與8月底相比一類苗比例增加4個(gè)百分點(diǎn)，二類苗減少4個(gè)百分點(diǎn)。中國(guó)玉米消費(fèi)量2.37億噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增620萬(wàn)噸，主要原因：一是受中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響，大豆、玉米替代品等進(jìn)口減少，飼料原料中玉米用量增加，飼用玉米比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增200萬(wàn)噸;二是玉米深加工新增產(chǎn)能釋放偏快，特別是8月份國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議要求擴(kuò)大燃料乙醇試點(diǎn)省份，進(jìn)一步提振玉米工業(yè)消費(fèi)，玉米工業(yè)消費(fèi)比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增420萬(wàn)噸。期末結(jié)余變化量減少2238萬(wàn)噸以上，比上月預(yù)測(cè)數(shù)有所擴(kuò)大。

　　大豆：本月預(yù)測(cè)，2018/19年度，在生產(chǎn)者補(bǔ)貼和輪作休耕補(bǔ)貼等政策鼓勵(lì)下，大豆播種面積高于之前預(yù)期，達(dá)到8451千公頃，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增62千公頃，比上年度增加668千公頃，增幅8.6%;8月份全國(guó)大豆產(chǎn)區(qū)光溫條件好，東北降雨改善土壤墑情，利于大豆結(jié)莢鼓粒，大豆單產(chǎn)預(yù)期較7月明顯改善，但9月上旬內(nèi)蒙古東部和黑龍江大部氣溫偏低、降水偏多，9月9日出現(xiàn)初霜凍，較常年提前4?12天，影響大豆灌漿乳熟，全國(guó)大豆單產(chǎn)每公頃1873公斤，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增41公斤，比上年度持平略增0.2%;大豆總產(chǎn)量1583萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增46萬(wàn)噸，比上年度增加128萬(wàn)噸，增幅8.8%;受中美經(jīng)貿(mào)摩擦、生豬養(yǎng)殖效益下降、畜禽低蛋白日糧配方逐步推廣、國(guó)內(nèi)大豆增產(chǎn)等因素影響，大豆進(jìn)口量降至8365萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減1020萬(wàn)噸;大豆壓榨消費(fèi)量8672萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減606萬(wàn)噸;大豆損耗及其它消費(fèi)量290萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減35萬(wàn)噸;期末結(jié)余量減少357萬(wàn)噸。

　　棉花：本月預(yù)測(cè)，2018/19年度，中國(guó)棉花播種面積約3287千公頃，維持上月估計(jì)值不變;8月主要棉區(qū)熱量條件充足，棉花長(zhǎng)勢(shì)良好，一、二類苗比例較上年略高，自然災(zāi)害輕度發(fā)生，棉花單產(chǎn)調(diào)增至每公頃1764公斤，比上年度增加0.3%;棉花產(chǎn)量580萬(wàn)噸，較上月調(diào)增15萬(wàn)噸，比上年度減少1.6%。紡織品服裝出口形勢(shì)尚好，預(yù)計(jì)棉花消費(fèi)量為845萬(wàn)噸，維持上月估計(jì)值不變。期末庫(kù)存695萬(wàn)噸，比上月調(diào)增15萬(wàn)噸。

　　食用植物油：本月估計(jì)，2017/18年度，中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2725萬(wàn)噸，消費(fèi)量3379萬(wàn)噸，與上月估計(jì)數(shù)持平。進(jìn)口量619萬(wàn)噸，比上月估計(jì)數(shù)調(diào)增42萬(wàn)噸，主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)油菜籽、葵花籽等油籽產(chǎn)量比上年度減少，而全球油脂價(jià)格處于較低水平，進(jìn)口需求增加。棕櫚油、菜籽油分別比上月估計(jì)數(shù)調(diào)增20萬(wàn)噸、15萬(wàn)噸，其他植物油進(jìn)口量調(diào)增7萬(wàn)噸。因進(jìn)口菜籽油價(jià)格水平偏低，國(guó)內(nèi)四級(jí)菜籽油出廠價(jià)格區(qū)間下調(diào)到每噸6200?7200元之間。

　　本月預(yù)測(cè)，2018/19年度，中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2617萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減148萬(wàn)噸。其中，豆油產(chǎn)量1470萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減163萬(wàn)噸，主要是因?yàn)榇蠖惯M(jìn)口量調(diào)減;花生油產(chǎn)量318萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增12萬(wàn)噸，主要是夏播花生面積高于此前預(yù)期。食用植物油進(jìn)口量645萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增63萬(wàn)噸。其中，棕櫚油、菜籽油比上月預(yù)測(cè)數(shù)分別調(diào)增35萬(wàn)噸、20萬(wàn)噸;葵花籽油等特色植物油進(jìn)口量調(diào)增8萬(wàn)噸。食用植物油消費(fèi)3363萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減16萬(wàn)噸，主要是因?yàn)橛椭?yīng)結(jié)構(gòu)有所調(diào)整，消費(fèi)增速預(yù)計(jì)進(jìn)一步放緩。

　　食糖：本月估計(jì)，2017/18年度食糖進(jìn)口量280萬(wàn)噸，比上月調(diào)低40萬(wàn)噸;本月預(yù)計(jì)，2018/19年度食糖進(jìn)口量290萬(wàn)噸，比上月調(diào)低30萬(wàn)噸。食糖進(jìn)口規(guī)模調(diào)減的主要原因是2018年7月商務(wù)部發(fā)布了《關(guān)于取消不適用食糖保障措施國(guó)家(地區(qū))名單的公告》，取消了《不適用保障措施的發(fā)展中國(guó)家(地區(qū))名單》，對(duì)所有配額外食糖進(jìn)口統(tǒng)一適用保障措施，從而抑制了食糖進(jìn)口。本月估計(jì)，2017/18年度食糖出口量19萬(wàn)噸，比上月調(diào)高3萬(wàn)噸，主要是轉(zhuǎn)口貿(mào)易增加。

　　8月份，廣西主要蔗區(qū)溫光水適宜，甘蔗生長(zhǎng)良好;云南雨水偏多、持續(xù)時(shí)間偏長(zhǎng)，普遍光照不足，部分地區(qū)有病蟲(chóng)害發(fā)生，甘蔗長(zhǎng)勢(shì)一般;內(nèi)蒙古部分甜菜產(chǎn)區(qū)發(fā)生了褐斑病，對(duì)甜菜糖分的累積有不利影響;新疆制糖企業(yè)已基本完成甜菜糖生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作。預(yù)計(jì)9月下旬，內(nèi)蒙古和新疆甜菜產(chǎn)區(qū)將陸續(xù)開(kāi)榨。綜合判斷，當(dāng)前糖料作物生長(zhǎng)總體正常，本月對(duì)糖料生產(chǎn)數(shù)據(jù)暫不調(diào)整。

　　(來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì))