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　　萬寧市位于海南省東南部，地處低緯度沿海，熱帶和亞熱帶的交界處，陽光充足、氣候溫和、雨量充沛，土壤肥力適中，特別是富硒土地面積占全市土地面積66%，十分適宜檳榔生長。因此，萬寧一直是海南省乃至全國最大的檳榔生產地，全市檳榔種植面積53.2萬畝，素有“海南檳榔半萬寧”之稱。

　　近年來，萬寧不斷創新青果初加工技術、改善產業生態環境、搞活檳榔產業市場，并通過與湖南口味王集團等重點龍頭企業的深度合作，形成“種植—初加工—精深加工—物流”的完整產業鏈，引領檳榔產業再升級。

　　如今，“檳榔經濟”已經成為海南產業扶貧的特色形式，僅萬寧一市，2016年檳榔產量達11.26萬噸，產值達25億元，農民每年從檳榔產業中獲得人均收入近4000元，占全市農民人均純收入的1/3。

　　產業鏈升級惠及民生

　　近年來，海南萬寧不斷增加投入，進行綠色環保烘干設備改造，并運用財政獎補、貼息、擔保、保險等政策杠桿，安排財政貼息及獎補資金，撬動了金融部門支持檳榔產業，解決了檳榔產業貸款、擔保難、風險大的問題。2017年，當地的檳榔交易總額達115億元，檳榔生產加工成為當地的重要支柱產業之一。同時，當地政府著力引進優質檳榔深加工企業在當地投資建廠。

　　萬寧東澳鎮安置區村民李海梅算了一筆賬：每個月工資3000多元，算上公司各種福利，這一年她賺了4萬多元。李海梅在萬寧的口味王集團東澳廠區上班，從農戶轉型為產業工人，通過收入提升讓全家生活得到明顯改善。

　　2016年，萬寧市人民政府組織編制了《萬寧市檳榔產業發展“十三五”規劃》，立足實施檳榔產業“五化三農”戰略和“綠色崛起，美麗檳榔”行動，打造“中國檳榔之鄉”。2017年，萬寧市人民政府與湖南口味王集團有限責任公司簽署了戰略合作協議，雙方在萬寧檳榔品牌打造、種植、加工、銷售等多個領域進行合作。

　　湖南口味王集團有限責任公司總裁陳義介紹，作為海南省農業產業化重點龍頭企業、萬寧檳榔的最大采購商，自2010年進駐萬寧以來，投資數億元在后安、東澳建設檳榔深加工廠，生產產品主要銷往海南、廣東、廣西三省區。2017年，這兩家工廠實現工業產值7.2億元，上繳稅收5000多萬元，后安廠區、東澳廠區還解決了4000多人就業。

　　“以企業園區的方式拉動產業高質量發展和農民就業，通過高價收購原籽來確保農戶增收。一方面是保障能夠100%選取海南優質原籽制作產品，另一方面是為了延伸上游產業鏈，促進當地就業和經濟發展。”陳義介紹說。

　　創新工藝推動綠色改造

　　長期以來，檳榔加工以家庭作坊式為主，使用傳統土灶煙熏檳榔，不僅生產技術落后、能耗與成本高、勞動強度大，而且產品質量不穩、環境污染嚴重。

　　2013年起，海南省農業廳開始實施檳榔烘干綠色改造項目，將一批環保、先進、價格合理、配套設施完善的設備推薦給檳榔加工戶。2017年12月，海南省出臺了《關于加強檳榔加工行業污染防治的意見》，進一步通過綠色改造推動檳榔產業做大做強。

　　近年來，綠色改造項目政企協作的進程不斷向前推進。2017年，口味王集團研發了全新的原籽蒸汽烘干工藝，搭配創新研制的鹵水仿制煙熏口味，實現了口味與制作方式雙重升級，開啟了檳榔加工產業無煙熏的青果時代。

　　“綠色改造的過程就是不斷克服問題、轉型升級的過程。口味王集團向萬寧的農戶推薦專利風干機，借助高溫蒸汽完成烘干脫水，加工成青果產品。同時，以高出市場均價的價格收購青果，并給予采用風干機技術的農戶價格鼓勵。”陳義說。

　　據悉，萬寧市政府對環保烘干設備發放補貼，每臺給農戶補貼3?4萬元，近3年來累計投入1億多元，共推廣烘干環保設備7933臺，約占全省設備總量的2/3，檳榔產品初加工環保改造順利完成。

　　去年以來，海南大力推廣檳榔綠色環保烘干技術，引導檳榔加工企業實施設備改造。開展檳榔加工行業廢氣廢水治理的科技攻關，加大對節能環保型設備研發推廣支持力度，面向國內外公開征集檳榔加工行業污染防治應用技術與科技創新成果，在定安、萬寧、瓊海等主產區設立節能環保型檳榔烘烤技術與設備示范基地推廣應用，引導檳榔加工業規模化聚集化發展。

　　欄目指導單位：農業農村部鄉村產業發展司