西藏是全國五大牧區之一,畜牧業產值占據第一產業半壁江山。但草畜優勢資源配置錯位,草畜矛盾突出,畜牧業規模化發展與生態環境約束的天然矛盾長期存在,是區域發展不平衡的主要因素。為此,西藏自治區黨委九屆三次全委會明確提出“實施飼草人工種植,保障飼草供給,推進牦牛育肥工程”。近年來,拉薩市林周縣和當雄縣開展“南草北牧、區域聯動”,為破解區域發展不平衡問題進行了有益探索。
當雄縣:
優勢牧業瓶頸制約
當雄縣是拉薩市唯一純牧業縣,“帶身份證”的牦牛肉是該縣的主打品牌。經過近3年的努力,當雄縣建立了牦牛產品安全溯源體系,從戶主信息到牦牛信息、防疫檢疫情況,實現從牧場到市場的全程可追溯。拉薩市場上當雄“帶身份證”牦牛肉比普通牦牛肉價格每斤要高出5元。
但產品優勢和產業短板并存。當雄縣牦牛存欄26萬頭,出欄率在15%左右,存欄不足、出欄率低、有市場沒規模,是制約當雄牦牛產業快速健康發展的主要問題。
壯大牦牛產業發展,必須轉變觀念,補飼育肥,提高出欄率。該縣在去年被自治區確定為7個牦牛短期育肥示范點之一,探索了家庭牧場的短期育肥模式。在養殖規模達到150頭以上、保證出欄率在20%以上,政府補貼資金23萬元,建設標準化家庭牧場。在當雄縣寧中鄉堆靈村8組曲嘎家庭牧場,筆者看到,占地400多平方米的家庭牧場,牛棚、飼槽、飼草庫、防疫室、水井等一應俱全。當雄縣畜牧局草獎辦負責人羅布頓珠說:“通過家庭牧場短期育肥,實現了牦牛規模化飼養,節約釋放了勞動力;提高出欄率,有利于草畜平衡,有利于牧民增收;示范帶動,轉變牧民群眾惜宰惜售觀念,一舉多得,效果不錯。”但羅布頓珠也表示:“飼草是個大問題,要提升牦牛出欄率至20%,必須在冬春季補飼,據測算,飼草缺口上萬噸。”
林周縣:
緊扣需求立草為業
“就全區來說,草畜矛盾比較突出,據測算,全區飼草缺口在28萬噸上下,在保護利用天然草場的同時,我們也在大力發展人工種草。”區農牧廳草原處處長曹仲華說。飼草短缺制約西藏畜牧業發展,這在全區農牧業工作者中已形成共識。據悉,自治區已出臺《西藏草業發展規劃(2015?2020年)》,明確了草業發展定位和重點任務,確定了“到2020年,全區新增優質人工飼草基地100萬畝”的目標。區農牧廳制定了《西藏自治區關于加快推進飼草料產業發展的指導意見》和《飼草購置補貼辦法》,從飼草良種繁育體系、生產基地建設、加工銷售等方面對草業發展給予扶持。
林周縣副縣長陳實表示:“按照全區農牧業規劃,未來飼草需求會很大,有需求才會刺激供給,林周縣作為拉薩農業第一大縣,發展飼草是有優勢的。”在拉薩林周這片“天然形成的沃土”上,近年來依托氣候、耕地、機械、灌溉等優勢,加大低產田、新開墾耕地改造,大力發展人工種草,打造藏中飼草基地。2017年全縣種植飼草9.01萬畝,比去年增加45%,飼草總產達4.34萬噸,已實現銷售額400余萬元。
“守住中間、前后發展,在穩定飼草面積的同時,加強優勢草種繁育,延伸草產品加工鏈,拓展銷售平臺,加強草牧鏈接,是草牧業發展的方向,我們的目標是打造藏中飼草生產基地。”陳實說,西藏高原草業工程技術研究中心在林周縣設立了草牧業實驗站,投資1.9億元、占地630畝的格桑塘現代牧業示范園區項目,集草品牌建設、草業科研、草產品加工、短期育肥于一體,將形成年加工能力10萬噸的飼草加工基地,輻射帶動藏東北和藏東南草牧業一體化發展。
縣域間:
草牧互促協調發展
以林周、當雄為代表的“南草北牧、區域聯動”草牧業發展模式,在補足區域短板、破解區域草畜不平衡矛盾、解決不平衡發展問題上進行了探索。
林周縣與當雄縣建立飼草供銷聯營關系,簽訂了飼草保障框架協議,市縣還出臺了扶持政策;拉薩市出臺凈土健康產業奶業發展扶持補貼,對規模飼草種植給予補貼,鼓勵飼草種植;當雄縣出臺政策對牧民購置飼草給予補助,鼓勵飼草購置。
當雄牦牛短期育肥有了飼草供給,提高了牦牛出欄率,育肥牦牛平均增重70多斤,平均每頭增收1200多元,飼草過腹增值近4倍。曲嘎家庭牧場的格央告訴筆者:“牦牛冬天也能吃飽了,本來明年才能出欄的牦牛,今年就能出欄,每頭能增收近1500元。”同時,這也轉變了傳統牲畜養殖方式,草原生態環境得到有效保護。
林周縣通過“企業+基地+合作社+村集體+農戶”模式,由林周縣凈土健康產業公司搭建銷售平臺,對全縣飼草收購銷售,既形成規模、價格優勢,打造林周草產業品牌,又解決了合作社、農牧民飼草貯存、銷售渠道問題。
欄目指導單位:農業農村部畜牧業司
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