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和蔬菜“說(shuō)話”的人 ——中國(guó)中科院院士李天來(lái)的棚菜人生
時(shí)間: 來(lái)源:農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊-中國(guó)農(nóng)村網(wǎng) 作者:文/牛紀(jì)偉 陳芳 王瑩 字號(hào):【

  2016年冬天,在中國(guó)的最北端、北緯53度的漠河,一座日光溫室拔地而起。

  向北,再向北……中國(guó)工程院院士、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)李天來(lái)發(fā)明的日光溫室技術(shù)不斷挑戰(zhàn)著蔬菜冬季種植的緯度、溫度極限。

  全國(guó)18個(gè)省份、累計(jì)上千萬(wàn)畝——這是以李天來(lái)日光溫室技術(shù)為藍(lán)本所種植的大棚蔬菜總面積。

  擇一事,惠眾生。今年64歲的李天來(lái),經(jīng)年累月把論文寫在他扎根的田間地頭。只要往育苗床和田壟上一蹲,他眼里除了蔬菜什么都顧不得,仿佛成了一尊塑像。

  有著30多年黨齡的李天來(lái),始終自稱“農(nóng)民的兒子”,他多年堅(jiān)守的“溫室夢(mèng)”,讓北方生長(zhǎng)的果蔬突破“靠天吃飯”的“千年魔咒”,也為北方農(nóng)民鋪就了一條致富路。

  1985年,日本山形縣。

  當(dāng)時(shí)還是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)助教的李天來(lái)赴日本山形大學(xué)研究生院學(xué)習(xí)園藝,師從齋藤隆教授。到山形大學(xué)的第一天,齋藤教授就送給他一套蔬菜專著,并在扉頁(yè)寫上了“蔬菜是不會(huì)說(shuō)話的,你要學(xué)到能和蔬菜說(shuō)話”。

  在山形大學(xué)學(xué)習(xí)幾年后,日本筑波大學(xué)鈴木芳夫教授主動(dòng)邀請(qǐng)他,去筑波大學(xué)深造。

  “鈴木老師,我準(zhǔn)備回國(guó)了。”1988年,接到學(xué)校“回歸”的召喚,李天來(lái)幾乎沒(méi)有猶豫,立即向老師辭行。

  20世紀(jì)80年代前,受氣候條件所限,中國(guó)北方秋冬季菜品單一,基本是白菜、土豆、蘿卜“老三樣”,偶爾的蒜薹、干豆角、洋蔥頭、胡蘿卜都是過(guò)年才有的稀罕物。

  能否改變這一局面?李天來(lái)迫切想把自己學(xué)到的知識(shí),應(yīng)用到祖國(guó)的廣袤土地上,讓老百姓一年四季都能吃上新鮮菜。

  在從事教學(xué)工作之余,李天來(lái)跟隨沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)張振武教授,一心搞起設(shè)施蔬菜栽培研究。

  北方種菜,關(guān)鍵在過(guò)冬;蔬菜過(guò)冬,關(guān)鍵在于溫室大棚的應(yīng)用。

  李天來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn),日本和歐洲國(guó)家大多是利用溫室技術(shù),實(shí)現(xiàn)了蔬菜周年供應(yīng)。但當(dāng)時(shí),溫室技術(shù)似乎在我國(guó)北方“水土不服”——

  此前,荷蘭等國(guó)的溫室技術(shù)已引入北方,以燃煤燒水加溫實(shí)現(xiàn)溫控??衫钐靵?lái)發(fā)現(xiàn),東北冬天動(dòng)輒零下二三十?dāng)z氏度,滴水成冰,燃煤加溫法不僅花費(fèi)多,污染還重。“一畝地,在遼寧一冬天需要80噸煤,在哈爾濱就要100噸,根本燒不起。”

  李天來(lái)和團(tuán)隊(duì)也探討過(guò)用溫泉水加溫的方案,但終因成本過(guò)高而放棄。

  “蔬菜是老百姓生活的必需品,不能成為奢侈品。”推廣節(jié)能、經(jīng)濟(jì)的溫室技術(shù),讓農(nóng)民們用得上、用得起、用得住,成為李天來(lái)團(tuán)隊(duì)的攻關(guān)重點(diǎn)。

  太陽(yáng)是大自然最慷慨的饋贈(zèng)。幾經(jīng)研究之后,李天來(lái)瞄準(zhǔn)了“免費(fèi)能源”太陽(yáng)能,希望通過(guò)對(duì)采光、保溫、蓄熱“三要素”的精準(zhǔn)設(shè)計(jì)和測(cè)算,實(shí)現(xiàn)在低溫弱光下種好大棚菜。

  日光溫室看似簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)起來(lái)卻異常“精密”:棚高、屋面角、墻體厚度……任何一個(gè)因素的變化,都會(huì)影響采光、蓄熱和保溫效果。李天來(lái)和團(tuán)隊(duì)一次次地設(shè)計(jì)、建棚、檢測(cè)、修訂,尋求著日光溫室的“最優(yōu)方案”。

  溫室保溫比這一數(shù)據(jù)是攻關(guān)難點(diǎn)之一。如果大棚覆蓋的面積過(guò)大、放熱面積相應(yīng)增大,保溫比就小,冬季保溫效果就不好,因此日光溫室既要將后坡和后墻做成具有地面一樣的保溫性能,還要使大棚后坡長(zhǎng)度適當(dāng),保證夏至日光照到后部角落的農(nóng)作物。

  1988年冬天,北緯40.85度、東經(jīng)122.75度,遼寧海城。

  日光溫室里的黃瓜苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。李天來(lái)“和蔬菜說(shuō)話”的本事大大地進(jìn)了一步:根據(jù)對(duì)個(gè)體蔬菜種植時(shí)光照、溫度、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)等的掌握,可以判斷出不同成長(zhǎng)天數(shù)的果實(shí)大小和采收期。

  不久之后,第一代節(jié)能型日光溫室在遼寧海城問(wèn)世,李天來(lái)跟隨導(dǎo)師張振武教授進(jìn)行的“北方冬淡季鮮細(xì)菜生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)研究”也順利完成。這一成果獲得國(guó)家星火科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),也是我國(guó)日光溫室技術(shù)取得的一個(gè)重要突破。

  至此,遼寧海城以南地區(qū)在不加溫情況下,實(shí)現(xiàn)了蔬菜周年生產(chǎn),結(jié)束了中國(guó)北方冬季“無(wú)菜”的歷史。

責(zé)任編輯:程明
    
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