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　　食物對身體健康的影響很大，關照五臟六腑，我們可從食物中獲得該有的營養素，以達到保健作用。這里給大家細數一下，我們身上不同的器官都愛哪些食物，而且它們全在你家的廚房里。

　　心：海魚

　　吃魚可預防冠心病和腦卒中，降低心血管疾病死亡風險。每周至少吃2次魚，最好是富含脂質的深海魚。

　　肝：枸杞

　　枸杞子含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等，可防止肝硬化，保護肝細胞。直接嚼著吃更有利于發揮保健效果。

　　脾：薏苡仁

　　薏苡仁主要功效是健脾利濕、消腫和止瀉。長期服用薏苡仁可以美容、抗衰老，還可提高免疫力。

　　肺：銀耳

　　銀耳的可滋陰潤肺、美容養顏。

　　腎：山藥

　　山藥性味平和，常食不會有腹脹、便秘等困擾，適合各種體質的人。腎虛和脾胃虛弱的人可以把山藥作為調補身體的常用食物。

　　腸：白蘿卜

　　白蘿卜有下氣和消滯的作用，利于清腸。白蘿卜含有多種維生素和礦物質，所含的芥子油和淀粉酶能促進新陳代謝，增進食欲，幫助消化。

　　膽：橄欖油

　　有的醫生建議膽結石患者食用橄欖油，還要勤飲水，早起一杯水、睡前一杯水、每兩小時一杯水，有利于稀釋膽汁、促進排石。

　　胃：卷心菜

　　卷心菜含有保護胃腸黏膜的物質，對于腸胃蠕動與吸收有加分效果，可以有效預防改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

　　膀胱：水

　　飲水少了，膀胱中的尿液就會減少，致癌物質在尿液中濃度較高，從而會對膀胱黏膜造成刺激。

　　大腦：巧克力

　　日本一項研究發現，常吃可可成分超過70%的巧克力可能有助于增加大腦皮質的量，這意味著腦部變“年輕”，學習能力有可能隨之提高。

　　眼睛：胡蘿卜

　　胡蘿卜最主要的營養成分是β-胡蘿卜素，它在體內可以轉化為維生素A。人在暗光下的視力和從強光轉到暗光時眼睛的適應能力，都離不開維生素A。作為維生素A良好的植物性食物來源，胡蘿卜對于明亮雙眼確實有好處。

　　耳朵：黑芝麻

　　有些老人會有耳鳴的問題，總感覺耳朵里有蟬鳴聲、嗡嗡聲等。耳鳴常常是耳聾的先兆，出現耳鳴，除積極就醫外，還可多吃些黑芝麻來輔助調理。

　　血管：芹菜

　　芹菜含有多種維生素，其中維生素P可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人保健的佳品。

　　皮膚：西紅柿

　　西紅柿是最好的防曬食物，號稱“食物防曬霜”，富含抗氧化劑番茄紅素和維生素C，提高肌膚對陽光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好。

　　肌肉：菠菜

　　長時間高強度的運動，會大量消耗體內的鎂，從而降低肌肉的運動能力，使運動耐力下降，甚至造成抽搐、痙攣等情況。因此，運動前適量吃些富含鎂的菠菜，能提高運動期間的心肺功能，達到身強體健的作用。

　　雖然我們的身體器官很“挑食”，但建議大家可根據自己的身體情況，在吃飯的時候敲定食譜。

　　(來源：《長壽養生報》)