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駱駝奶粉標準不一 國家新規頒布在即
時間: 來源:農產品市場-中國農村網 作者:文/李 婷 字號:【

  隨著乳制品市場逐漸成熟,除了比較常見的牛奶、羊奶之外,“特色奶”也悄然盛行。目前,市面上以牦牛奶、駱駝奶、馬奶等為原料的乳制品已經遍地開花。

  駱駝奶粉火爆背后暗藏著行業亂象,同為駱駝奶粉產品卻執行不同標準的情況比比皆是。亟待出臺相關標準來規范行業發展,同時也促進產品標識更完整,便于消費者識別。

  “駱駝奶粉”均未取得嬰配注冊資質

  查詢一些電商平臺可發現,駱駝奶粉品牌眾多,目前已有數十個品牌,包括王牌駝、那拉絲醇、原始黃金、尤愛倍特、源西域、旺源等,其中以王牌駝為代表的駱駝奶粉早已開始聘請代言人,在品宣方面比較注重,是一批比較領先的品牌。

  在各個品牌中,除了主原料的配方特色之外,宣傳較多的賣點還包括:天然胰島素、小分子結構、免疫活性蛋白因子、乳雙歧桿菌、保加利亞雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、益生元、免疫球蛋白等。

  但據觀察,目前尚未有品牌主打全駱駝乳概念。因為這些駱駝奶粉中,除了添加有駱駝奶粉外,通常還會添加脫脂奶粉、脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉等原料。

  值得一提的是,市面上還存在兒童駝粉被導購推薦銷售給嬰幼兒食用的情況,那么,駱駝奶粉是否適合作為“寶寶口糧”呢?

  根據國家市場監督管理總局發布的《關于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉的公告》顯示:不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等) 以外的其他動物乳和乳制品生產嬰幼兒配方乳粉。

  嬰幼兒奶粉是在沒有條件母乳喂養的前提下最適合寶寶食用的食物,除了母乳,各種動物的奶都跟嬰兒的需求相差很大。嬰兒奶粉之所以叫“配方奶粉”,就是需要經過配方調整,減少多的成分,增加不足的部分,從而滿足嬰兒的需求。

  在“史上最嚴”監管體系下,這些“駱駝奶粉”實為奶制品,也均未取得嬰幼兒配方食品的注冊資質,沒有資格當作嬰幼兒奶粉進行售賣。有專家指出,駱駝奶的蛋白質較高,嬰幼兒攝入后有造成便秘的可能性,“新手爸媽”需謹慎選擇。

  執行標準不一

  目前,由于我國特色乳制品沒有形成規模,行業還沒有統一的標準,不少品牌打著駝奶粉、初乳配方駝乳粉等的旗號銷售,品質良莠不齊。

  一些號稱初乳配方的駝乳粉,并不是一般意義上理解的駱駝初乳生產的產品,初乳的添加量是存在問題的。100克的產品可能只添加了50毫克 或者100毫克的初乳粉,并且這些初乳也未標明是駱駝初乳,消費者應該警惕這一消費陷阱。

  嚴格來說,我國駝初乳市場尚處于萌芽階段,因為駱駝奶的產量原本就稀少,可以稱之為駝初乳的就更少,而生產駝初乳產品的企業也為數不多,駝初乳奶源收集與加工水平還不高,尚未形成發展規模。目前,優質駝初乳產品很少,消費者也很難識別真假駝初乳產品,或許只有專門的檢測機構才能分辨清楚。

  此外,駝奶粉由于沒有統一的國家標準約束,發展較為混亂,價格高低不等、夸大、虛假宣傳、摻雜使假等行業亂象層出不窮。

  在各大電商平臺上,駱駝奶粉價格參差不齊,主流產品零售價為200?600元,600 元以上的品牌不在少數,有的甚至被炒至千元。如此高價的奶粉,由于消費者存在信息差,根本無法辨別產品優劣及是否純正。

  目前,駱駝奶粉只有地方標準、企業標準可以參考,還有一些駱駝奶的生產是按照普通的乳品標準來進行的。

  綜合來看,同一產品卻執行不同的標準,這反映了行業還沒進入一個規范階段,駝奶粉整個行業的誠信度也不高,駱駝奶粉要想真正發展起來要走的路還很遠。

  行業即將邁入正軌

  以駱駝奶粉為主的小眾奶粉夸大宣傳已經是老生常談的問題,很多廠家利用消費者“養生、保健”心理進行夸大、虛假宣傳。比如通過微信平臺或門店資料直接聲稱駝奶具有防治貧血、防癌抗癌、抑制腫瘤、乙肝轉陰等功能。

  商家之所以將駱駝奶包裝成可“包治百病”的功能保健型產品,其根源在于駱駝奶是一個極小眾奶粉品類,奶源產量少,消費者辨識度也不高,部分商家利用這一現象而賺取利益,不斷擴大目標人群和提高產品附加值。

  不過,未來這種情況有望緩解。今年4月,《食品安全國家標準乳粉》發布了新的征求意見稿,將牦牛乳粉、調制牦牛乳粉、駱駝乳粉、調制駱駝乳粉、驢乳粉、馬乳粉等具有特色的小眾奶粉納入標準里。

  不久的將來,駱駝奶粉將有統一的國家標準來約束和規范,這對行業來說是一個利好消息。

  據調研顯示,今年4 月,淘寶駝奶粉月銷售額飆升至8183 萬元,而一年前這個數字僅僅是207 萬,駱駝奶粉已呈爆發式增長。

  此外,駱駝奶主產區之一的新疆在2019年提出《新疆奶業振興行動方案(2019—2025年)》,這一政策將駝奶作為重點發展方向,有利于加快駝奶產業的發展升級。

  種種因素之下,駱駝奶粉似乎迎來了發展機遇,但需要注意行業有序發展離不開產品本身,做好產品,做好市場才會有好的發展機會。

  駱駝奶市場若想走上正軌,行業還需出臺更多相關規定,來逐步規范駱駝奶粉市場行為。國家監管體系亟待完善,廠家更應該以身作則,共同維護好市場秩序,營造良好市場環境。

  欄目指導單位:農業農村部畜牧獸醫局 農業農村部漁業漁政管理局

責任編輯:程明
    
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