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2020年6月5日，在福建省莆田市城廂區(qū)東海鎮(zhèn)東沙村海拔600多米的山頂上，山后的臺(tái)灣牛樟芝產(chǎn)業(yè)示范基地特別顯眼。基地總經(jīng)理張玲惠正忙著指導(dǎo)工人從運(yùn)輸車上搬下苗木、揮鍬鋤草、挖坑植苗等，在牛樟樹間套種綠油油的咖啡苗。

咖啡是一種短日照植物，需要陽(yáng)光，但不適宜長(zhǎng)時(shí)間日照，多與喬木套種。其開花受氣候，特別是雨量和氣溫的影響較大。東沙村山頭西北高、東南低，自北向南呈階梯狀下降，屬于山地高原地形，非常適合咖啡種植。經(jīng)過充分評(píng)估，張玲惠決定在原有的牛樟樹下套種咖啡苗。于是，她將臺(tái)灣南投縣霧社高山的咖啡種子帶來(lái)大陸，悉心培植成苗。

今年64歲的張玲惠來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)中市，是臺(tái)企福建省京甫牛樟芝生物科技有限公司的法人代表。2008年，懷揣著培育珍貴藥用真菌——牛樟芝的夢(mèng)想，張玲惠選擇在與臺(tái)灣氣候相近的莆田培育牛樟樹。當(dāng)年，她在仙游縣鐘山鎮(zhèn)投資開發(fā)200多畝山地，專注研發(fā)牛樟生技產(chǎn)品。2018年，張玲惠與城廂區(qū)簽約，在東海鎮(zhèn)建設(shè)臺(tái)灣牛樟芝產(chǎn)業(yè)示范基地項(xiàng)目。

張玲惠介紹，牛樟樹是臺(tái)灣的特有樹種，全身都是寶。其中，生長(zhǎng)在牛樟樹上的特有真菌——牛樟芝，素有“臺(tái)灣森林中的紅寶石”之美譽(yù)，也是臺(tái)灣最昂貴的野生真菌。而牛樟樹的葉子可以制成牛樟茶飲品;修剪的枝條可以提煉精油，作為洗護(hù)產(chǎn)品。牛樟樹種植3年后，就可以利用太空包固態(tài)培育牛樟芝，作為食品原料;種植第8年可開始疏伐，椴木人工植菌培育牛樟芝。

“臺(tái)灣土地資源稀缺，喜歡在有限的土地上實(shí)現(xiàn)效益最大化，套種模式較為成熟。”張玲惠說(shuō)。基于這一認(rèn)識(shí)，張玲惠以牛樟芝作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，根據(jù)牛樟樹生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、種植行距較大的特點(diǎn)，探索“牛樟樹+咖啡”“牛樟樹+金花樹”“牛樟樹+迷迭香”等間作模式，以短養(yǎng)長(zhǎng)、以耕促撫，提高林地綜合效益。

由于山地地理位置制約，張玲惠計(jì)劃在基地內(nèi)套種800畝咖啡。目前，基地內(nèi)已經(jīng)套種500畝共計(jì)6萬(wàn)株咖啡苗，預(yù)計(jì)后年起可陸續(xù)開花結(jié)果。“咖啡3年內(nèi)便可收成，按目前每畝牛樟樹套種約120株咖啡樹計(jì)算，畝產(chǎn)值能達(dá)到9000元。”張玲惠透露，基地還將考慮對(duì)外銷售咖啡苗，增加收入。

為鼓勵(lì)臺(tái)商來(lái)城廂區(qū)創(chuàng)業(yè)發(fā)展，城廂區(qū)在非重點(diǎn)生態(tài)區(qū)位改造桉樹林，引進(jìn)臺(tái)資企業(yè)種植牛樟樹等臺(tái)灣特色珍貴闊葉樹，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。目前，東海鎮(zhèn)臺(tái)灣牛樟芝產(chǎn)業(yè)示范基地一期租用林地面積1025畝，涉及東海村、東沙村、上圖村和利角村4個(gè)村，種植8萬(wàn)株牛樟樹。

“市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政每畝補(bǔ)貼1200元，一期補(bǔ)助款60多萬(wàn)元已經(jīng)全部到位。”東海鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)劉都峰說(shuō)，他們將繼續(xù)支持基地發(fā)展“千畝變?nèi)f畝”計(jì)劃，后期還考慮借助該基地發(fā)展鄉(xiāng)村游。

據(jù)了解，張玲惠還打算在莆田建設(shè)牛樟芝主題展覽館，打造集旅游、休閑、健康管理等于一體的觀光種植基地，叫響牛樟芝品牌。