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　　湖南是生豬大省，生豬產(chǎn)業(yè)是湖南農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在全國具有舉足輕重的地位。2018年非洲豬瘟疫情后，湖南及時優(yōu)化發(fā)展思路，全面實施優(yōu)質(zhì)湘豬工程，推進(jìn)湘豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，取得積極成效。2021年全省出欄生豬6122萬頭，今年前三季度，全省出欄生豬4532萬頭，同比增長3%，穩(wěn)居全國第2位，中部地區(qū)第1位，能繁母豬373萬頭，是國家確定保有量的104.8%，預(yù)計全年生豬出欄6200萬頭以上，產(chǎn)量產(chǎn)值再創(chuàng)新高。

　　優(yōu)質(zhì)湘豬工程全面實施。一是集群式發(fā)展湘豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。根據(jù)各地資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等因素，推進(jìn)4個特色鮮明的生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集群式發(fā)展，初步形成湘南外向型優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)區(qū)、長株潭肉食精深加工區(qū)、洞庭湖農(nóng)牧循環(huán)種養(yǎng)結(jié)合示范區(qū)、湘中湘西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。全省65個生豬調(diào)出大縣的出欄量占全省出欄總量的84%。二是集約式推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。2019年以來，全省新建、改擴(kuò)建萬頭以上大型豬場1052個，已建成投產(chǎn)762個，年出欄萬頭以上的規(guī)模豬場基本實現(xiàn)養(yǎng)殖全程機(jī)械化。生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到66%，高出全國平均水平4個百分點。2021年，全省有5家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量達(dá)到100萬頭以上，其中唐人神、佳和農(nóng)牧進(jìn)入全國生豬養(yǎng)殖企業(yè)20強(qiáng)，全省前10強(qiáng)頭部企業(yè)的生豬出欄量占全省生豬出欄量的19%。三是培育壯大龍頭企業(yè)。加大招商引資力度，先后引進(jìn)23家省外大型生豬龍頭企業(yè)來湘投資發(fā)展，全國前10強(qiáng)生豬企業(yè)均在湖南發(fā)展生豬養(yǎng)殖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)。支持省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)做大做強(qiáng)，培育有18家國家級龍頭企業(yè)、141家省級龍頭企業(yè)，有新五豐等5家主板上市公司，湘村高科等25家后備上市公司，居全國同行業(yè)前列。支持生豬屠宰和肉類精深加工發(fā)展，有年屠宰加工能力100萬頭以上的生豬屠宰企業(yè)14個，“運豬”向“運肉”加快轉(zhuǎn)變。四是提升優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)競爭力。按照“常規(guī)品種出特色、特色品種走高端”的思路，培育了寧鄉(xiāng)花豬、大圍子豬、沙子嶺豬等一批區(qū)域公用品牌，打造了湘村黑豬、浦市鐵骨豬、全一手等一批產(chǎn)品品牌。建設(shè)有中國馳名商標(biāo)17個、湖南省著名商標(biāo)35個，其中飼料品牌有駱駝、瀏陽河、九鼎等，種豬品牌有美神、佳和、天心、鑫廣安等，豬肉及制品品牌有唐人神、U鮮、湘村等。在長株潭生豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展區(qū)實施以寧鄉(xiāng)豬、沙子嶺豬、大圍子豬、湘村黑豬等地方豬為重點的優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)集群項目，推動域內(nèi)地方豬出欄量增至140萬頭、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值110億元，優(yōu)質(zhì)地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈集群式發(fā)展成效明顯，品牌影響力、產(chǎn)業(yè)競爭力有效提升。

　　種業(yè)創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)。湖南以種業(yè)科技創(chuàng)新為第一驅(qū)動力，大力推進(jìn)種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是率先全國開展省級聯(lián)合育種。湖南省政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部簽署合作協(xié)議，共建以種豬生產(chǎn)為重點的全國畜禽種源核心基地。由國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家陳瑤生牽頭，開展湖南瘦肉型豬核心種源自主選育，推進(jìn)省級區(qū)域性聯(lián)合育種，生豬育種水平全國領(lǐng)先。在2021年的全國種豬大賽上，佳和農(nóng)牧選育的杜洛克種豬以綜合指數(shù)最高得分獲“豬王”稱號，天心種業(yè)、唐人神等種豬企業(yè)的種豬指數(shù)和供種能力居全國領(lǐng)先地位。二是加大生豬新品種培育。以地方豬種為母本，培育的湘村黑豬、湘沙豬配套系通過國家審定。目前，湘潭市、常德市、婁底市等地持續(xù)在開展湘嶺豬、石門土豬、廣益黑豬等生豬新品種選育，育種來勢較好。實施良種補(bǔ)貼，全省生豬良種覆蓋率90%以上，規(guī)模豬場的能繁母豬PSY值提高到22頭，高出全國平均水平1頭以上。三是提升種豬供應(yīng)能力。目前，全省建有5個國家級生豬核心育種場(天心種業(yè)、新五豐、佳和農(nóng)牧、唐人神、湘村高科)，21個生豬原種場、87個一級擴(kuò)繁場、51個種公豬站，生豬繁育體系健全，種豬企業(yè)數(shù)量躍居全國前列，生豬種業(yè)年產(chǎn)值達(dá)310億元。

　　綠色種養(yǎng)發(fā)展格局基本形成。一是堅持整省推進(jìn)糞污資源化利用。近年累計投資96億元，先后支持109個縣、1.4萬個規(guī)模養(yǎng)殖場配套完善糞污處理設(shè)施，養(yǎng)殖場(戶)畜禽糞污資源化利用意識有效提升，養(yǎng)殖環(huán)境與配套設(shè)施得到明顯改善，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實的綠色根基。出臺《湖南省畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃(2021-2025年)》、修訂《湖南省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治規(guī)定》，進(jìn)一步完善政策、制度與工作體系，明確了就地就近還田利用的主攻方向。在全國率先出臺規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖污染防治的政策措施，常抓不懈將畜禽糞污資源化利用工作向縱深推進(jìn)。目前全省畜禽糞污綜合利用率83%、規(guī)模場糞污處理設(shè)施裝備配套率99.6%，其中大型規(guī)模場糞污處理設(shè)施裝備配套率100%，均超出國家規(guī)定的年度目標(biāo)任務(wù)。二是支持糞污處理社會化。堅持政府支持、企業(yè)主體、市場化運作，引導(dǎo)工商資本下鄉(xiāng)，推進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物社會化處理、產(chǎn)業(yè)化利用。全省建成第三方畜禽糞污處理機(jī)構(gòu)627家，其中有機(jī)肥廠68家。三是推進(jìn)以地定養(yǎng)種養(yǎng)結(jié)合。依托大型養(yǎng)殖企業(yè)，采取“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一糞污處理、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售”的“五統(tǒng)一”模式，發(fā)展與當(dāng)?shù)丨h(huán)境承載能力相適應(yīng)的適度規(guī)模養(yǎng)殖。全省70%以上的新建規(guī)模豬場建在環(huán)境承載能力強(qiáng)的山區(qū)和丘陵區(qū)。在12個縣開展有機(jī)肥替代化肥試點，在22個縣實施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點，指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場配套種植基地，引導(dǎo)種植戶就近利用畜禽糞肥。項目區(qū)的化肥使用量減少16.8%、有機(jī)肥施用量增長22.3%，畜禽糞污資源化利用水平處在全國前列。