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　　第一方面，近年來，我國茶產業發展應當是取得了非常大的成功，也有一些經驗值得借鑒。

　　茶產業目前已發展成為鄉村振興和共同富裕的大產業、好產業，尤其是在山區。概括起來，茶產業的基本情況叫“15338”。“1”是全國有1000多個產茶區;“5”是種植面積5000萬畝;“3”是產量達到300萬噸;下一個“3”是農業從事茶葉的人口有3000萬(這里的3000萬是指從事一產的人數，一二三產加起來有六七千萬)，“8”是綜合產值8000億元，茶產業綜合產值正朝著萬億元在邁向的。所以這個產業，尤其是南方1000多個縣鄉村振興共同富裕非常好的一個產業。對于恩施的鄉村振興共同富裕也起到了非常好的作用。這是一個好產業、大產業。

　　我國茶葉出口穩步增長，出口量和數額都在逐年增加。尤其是去年11月29日，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，極大地提高了中國茶和茶文化在全世界的可見度，提高了人民對飲茶健康的認知，有利于擴大茶葉消費。

　　茶產業具有多重價值，茶是傳承中華文化的重要載體，是最具中國元素的世界名片。茶產業既是我國傳統的經典產業，也是富民產業、健康產業、文化產業、生態休閑旅游產業、時尚產業，美好生活的朝陽產業，它的前景一片光明。

　　茶產業為什么取得了這些成功?

　　第一是我國制茶技藝的風土化。基于當地風土創造的技藝，滿足了當地人需要。從我國傳統制茶技藝申報傳統非遺就能夠了解，中國茶文化最有價值、最核心的其實就是傳統技藝，這個傳統技藝是幾百年以上的，是跟當地風土密切結合起來的。來鳳茶生產過程中，就要把來鳳茶和當地土家族文化結合起來，注重技術、產品和人的關聯，這是茶成功的重要因素。

　　第二是中國產品很有特色，它跟產地、茶樹品種、品質都有關系。比如，西湖龍井是西湖龍井的種，云南普洱是普洱茶的大葉種，福建的烏龍茶有中葉種。

　　第三是包裝精美化。茶葉精包裝在農產品里一直是走在前列的且非常精美。過度包裝肯定是不可取，作為產業發展適度包裝、精美包裝還是必要的。

　　第四是茶產業營銷一直注重品牌化。而且走的是地域文化做背書，即“區域公用品牌+企業品牌”，就是母子品牌雙品牌戰略。

　　第五是由于區域公用品牌，帶來企業抱團集群化。比如鐵觀音做得好，鐵觀音有幾千家企業。這幾年福鼎白茶做得好，福鼎白茶有五六千家企業。一個縣有這么多企業都在做福鼎白茶，這就是一個抱團化。來鳳藤茶的企業要形成集群，要抱團來做鳳藤茶。

　　第六是品牌傳播定期化。很多地方在搞節慶，宣傳地域文化、健康、風味。比如，河南信陽的茶藝節，一年一屆已經有30多屆了。很多地方都在通過茶葉節慶等各種各樣的活動進行茶葉推廣。

　　第七是產地交易市場化，既有鮮葉交易市場，也有產品產地交易市場。來鳳要建立藤茶產地市場，不光來鳳藤茶，包括周圍的武陵山藤茶都可以到這個市場交易。同時鼓勵龍頭企業進行茶葉加工，以及也要為小農戶的鮮葉搭建交易市場。

　　第八是產業業態融合化，也就是三產融合。

　　第九是產業發展組織協同化，政府、企業、專家三股力量要密切配合。來鳳藤茶下一步發展也要企業、政府、專家三股力量共同來推進。

　　第二方面，根據茶產業成功經驗，我提出了來鳳藤茶產業高質量發展“13361”策略。

　　“1”就是一大戰略。

　　來鳳藤茶要走什么路?還是要走土家族健康飲品之路。因為恩施州就是土家族苗族自治州，土家族人口比重占比不少，而藤茶又具有很好的保健功效。這樣就可以將地域文化和產品功能結合起來。現如今，人們都在追求健康，追求健康的生活方式，這是一個潮流。所以，研發和營銷都要圍繞土家族保健飲品，把產地地域文化和功能結合，以土家族保健飲品來進行產品市場拓展。

　　“3”是三大定位。

　　產品開發的時候要有健康、時尚、國際化口感風味三大定位。特別是要有國際的特殊風味，既要滿足中國人要求，也要滿足國際化的需求。來鳳在茶產品開發上，也可以嘗試進行花草茶、水果茶等多樣茶的開發，還可以做一些藤茶提取物的研究。產品要注重時尚元素，引領健康生活方式。

　　“3”是三大目標。

　　第一個目標是，產值突破50億。雖然現在藤茶產值大概有10多個億，那么未來能否再增加幾十個億，產值達到50億，將來鳳打造成藤茶第一縣。第二個目標是，來鳳要向著目標百億來建“國際健康藤茶之都”，不光要賣來鳳藤茶，也要吸引周圍藤茶要來這里進行市場交易，有市場才能變成一個大的規模產值，單靠農業產值達到50億非常困難。第三個目標是，要規劃建設一個“國際藤茶產業科技創新研究院”，將人才、專家吸引過來，促進茶產業的進一步發展。

　　“6”是六大重點任務。

　　一是要注重創新，不僅要有品種創新，加工技藝、風土化、國際創新等，還要有健康功能的研究，包括功能性成分的研究、時尚產品的開發等方面的創新。二是要注重品質提升和特色再造。三是要注重品牌建設，要加強來鳳區域公用品牌，來鳳區域公用品牌+企業品牌，要走雙品牌戰略。四是要注重企業集權培育，來鳳縣茶葉企業至少要有300家以上。五是要注重傳播與市場營銷，也要定期化，經常要搞傳播，比如像這次的“來鳳藤茶國際大會”，這種活動要持續定期宣傳，將來還可以組織舉辦“藤茶茶商大會”，要把商人引進來，特別是“銷”，要多邀請一些國內外茶葉經銷商人走進來鳳。六是產業要有業態創新，要以藤茶文化為引領。

　　最后一個“1”，是指一大關鍵保障。也就是“三長”戰略，即“縣(市)長+董事長+院(所)長”。縣(市)長主要是指政府要做產業定位和發展戰略頂層設計，在戰略定位下做產業發展規劃以及品牌發展規劃，然后出臺政策，進行機構設置和資源整合，并增加資金扶持的力度，按照戰略思想，根據產業發展，不斷前進，不斷堅持。董事長需要重點關注的是生產消費者需求的茶產品，只有生產出真正有市場競爭力的產品，才能實現產業增效，才能實現藤茶農民增收。院(所)長也就是專家層面，主要提供智庫、科技、信息、人才培養等方面的支撐。

　　未來，來鳳藤茶要依托地域文化、健康、時尚屬性進行創新發展。而創新，不光是科技創新，是方方面面的創新，要有一套把土家族的地域文化、健康功能的研究和時尚產品的開發融合起來的打法，還要與電子商務、網上銷售結合起來，這個產業一定是市場前景非常廣闊的。

　　(作者系二級研究員，資深首席科學家，中國農業科學院茶葉研究所原副所長、中國農業國際合作促進會茶產業專家委員會副主任委員)