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　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)大連韓偉集團(tuán)41年的成長經(jīng)歷可以用“奇跡”來形容。從只有50只種雞的家庭養(yǎng)殖場到中國最大的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)，在這41年間，韓偉集團(tuán)的每一次變革都與時(shí)代變革密切相關(guān)，是時(shí)代的見證者、參與者、受益者和推動(dòng)者。對于韓偉集團(tuán)的創(chuàng)始人韓偉而言，這背后的道理其實(shí)并不復(fù)雜，“專注、堅(jiān)持”這簡簡單單的四個(gè)字蘊(yùn)含著一種植根于中華沃土的企業(yè)家精神。

　　辭職創(chuàng)業(yè) 把養(yǎng)雞作為事業(yè)

　　創(chuàng)業(yè)之前，韓偉是畜牧站的畜牧助理。那時(shí)候，他每天主要的工作就是完成國家下達(dá)的雞蛋收購指標(biāo)。在工作過程中，韓偉看到一份資料，里面提到美國和歐洲每只蛋雞一年的產(chǎn)量是18.4公斤?20公斤，而國內(nèi)農(nóng)家飼養(yǎng)雞的產(chǎn)量卻只有6公斤?8公斤。創(chuàng)業(yè)者的直覺告訴他，這個(gè)差距就是發(fā)展的空間、利潤的空間。

　　1982年1月1日，中共中央批轉(zhuǎn)《全國農(nóng)村工作會(huì)議紀(jì)要》，肯定包產(chǎn)到戶等各種生產(chǎn)責(zé)任制都是社會(huì)主義集體經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)責(zé)任制。從報(bào)紙上看到這個(gè)消息后，韓偉的心跳加快了。下班回家后，他向妻子提出想辦個(gè)家庭養(yǎng)雞場，妻子全力支持，給了他更多的信心。他向親戚借來3000元，買了50只種雞。從那以后，夫妻倆起早貪黑，奔東忙西，創(chuàng)業(yè)的艱辛自不必說，換來的回報(bào)也很喜人，兩年下來，養(yǎng)雞規(guī)模居然發(fā)展到8000多只。到這個(gè)地步，一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題擺在了面前：養(yǎng)雞場是做副業(yè)還是做事業(yè)?黨的各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策的鼓舞，當(dāng)?shù)卣畬?ldquo;菜籃子工程”項(xiàng)目的各種扶持，使韓偉有了把養(yǎng)雞場做大的念頭。于是，他辭職回家，成了一個(gè)養(yǎng)雞專業(yè)戶。

　　辭職后的韓偉又做出一個(gè)驚人舉動(dòng)——貸款15萬元。這筆錢，他全部用來興建專業(yè)的萬只蛋雞場。他敢冒這樣的風(fēng)險(xiǎn)，是因?yàn)橐呀?jīng)敏銳地發(fā)現(xiàn)：小規(guī)模養(yǎng)雞難成氣候，也難抵風(fēng)浪。就這樣，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大后，他輕松地賺回了第一桶金。

　　1985年，靠養(yǎng)雞出名的韓偉榮獲“全國新長征突擊手”光榮稱號(hào)，并隨中國青年代表團(tuán)出訪日本。在訪問期間，他認(rèn)真參觀了那里現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場，眼界大開，更加堅(jiān)定了建立規(guī)?；F(xiàn)代蛋雞企業(yè)的信念。1987年，企業(yè)新建起10萬只雞的蛋雞場，1988年又與人合資興建了一座現(xiàn)代化養(yǎng)雞場……到1992年，韓偉的養(yǎng)雞場已經(jīng)形成100萬只蛋雞的飼養(yǎng)規(guī)模，成為大連市最大的專業(yè)化養(yǎng)雞企業(yè)。

　　正當(dāng)企業(yè)快速發(fā)展之時(shí)，市場風(fēng)云突變。1992年全國蛋品市場出現(xiàn)了第一次周期性大滑坡，對于這種突如其來的變化，韓偉已有了應(yīng)對準(zhǔn)備。在他看來，在激烈競爭的市場環(huán)境里，企業(yè)的整合和碰撞是不可避免的，一些規(guī)模小、管理弱、實(shí)力差的企業(yè)早晚會(huì)被淘汰出局，而有實(shí)力、有規(guī)模、有成本控制能力和技術(shù)水平的企業(yè)，必然會(huì)挺過難關(guān)，煥發(fā)生機(jī)。

　　1992年8月，一個(gè)以自己名字命名的企業(yè)集團(tuán)——大連韓偉企業(yè)集團(tuán)有限公司宣告成立。而韓偉也將自己的奮斗目標(biāo)鎖定為“要做中國蛋業(yè)排頭兵”。

　　突破重圍 建中國雞蛋市場上第一個(gè)品牌

　　“改革開放之初，經(jīng)濟(jì)短缺，做什么都賺錢。然而，伴隨著全國各地大量商品市場興起，各類商品日益繁多，我才深切地體會(huì)到市場經(jīng)濟(jì)的殘酷。”韓偉回憶。

　　從1995年開始，全國各地的規(guī)?；B(yǎng)雞場大批倒閉。在1997年的第二次蛋品市場滑坡中，韓偉集團(tuán)蛋品經(jīng)營首次跌破盈虧平衡點(diǎn)，每銷售一斤雞蛋都要虧幾毛錢。在這種情況下，集團(tuán)繼續(xù)堅(jiān)持最初的發(fā)展理念，加大投資引進(jìn)機(jī)械化設(shè)備，擴(kuò)建了可飼養(yǎng)50萬只雞的雞場，飼養(yǎng)量由100萬只增加到150萬只，達(dá)到企業(yè)前13年發(fā)展總和的一半;對大連市場鮮蛋供應(yīng)份額由過去的三分之一擴(kuò)大到一半，日供應(yīng)量由過去的5萬公斤增加到7萬公斤。到1999年，韓偉集團(tuán)的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，利潤卻越來越少，幾乎把之前掙的錢全虧進(jìn)去了。面臨險(xiǎn)境的韓偉，此時(shí)選擇了破釜沉舟——注冊品牌，從大眾化的雞蛋商品中殺出重圍!

　　2000年，咯咯噠品牌申請注冊商標(biāo)成功，這是中國雞蛋市場上的第一個(gè)品牌;2004年，咯咯噠獲得中國馳名商標(biāo)。此時(shí)的咯咯噠已經(jīng)銷往日本、中國香港等市場;在北京、天津、哈爾濱、沈陽等大中城市，咯咯噠成為超市里的主打產(chǎn)品。

　　“咯咯噠品牌能進(jìn)入日本市場已經(jīng)說明了一切，日本‘肯定列表制度’中對雞蛋的檢測指標(biāo)達(dá)600多項(xiàng)，這真是雞蛋里面挑骨頭。”在韓偉看來，咯咯噠沒有哪個(gè)市場是不敢挑戰(zhàn)的。他說，“在商品爆炸時(shí)代，人們普遍認(rèn)牌購物，咯咯噠不能失信于消費(fèi)者，我們小心翼翼呵護(hù)這個(gè)品牌，尤其是在食品安全受到空前關(guān)注的時(shí)代，品牌是我們企業(yè)的信譽(yù)，更是我個(gè)人的臉面，一點(diǎn)兒也不能放松。”

　　雞蛋是最普通的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，千百年來，雞蛋就是雞蛋，還能細(xì)分出不同的雞蛋來?這在很多人看來是不可思議的事。而對于韓偉來說，任何產(chǎn)品都是有差異的。他認(rèn)為，咯咯噠之所以能一直保持高質(zhì)量生產(chǎn)，源于他們30年來積累下的一支高精尖的科研團(tuán)隊(duì)。“創(chuàng)新是科學(xué)工作者的本分，我的團(tuán)隊(duì)可以說是國家級(jí)的水平，他們不僅在養(yǎng)雞方面是專家，可以把雞養(yǎng)好，在產(chǎn)品開發(fā)方面也是行家里手。”

　　事實(shí)上，韓偉集團(tuán)從成立那天起，就一直與國內(nèi)頂級(jí)的科研機(jī)構(gòu)保持密切合作，業(yè)內(nèi)很多有影響的資深科研專家都曾是韓偉集團(tuán)的科研顧問。正是這樣一支有創(chuàng)新精神的科研團(tuán)隊(duì)支撐著韓偉集團(tuán)不斷向前發(fā)展。用韓偉的話來說，“唯有專注，才能專業(yè)”?？┛﹪}為什么能通過日本肯定列表的600多項(xiàng)檢測?為什么沒有藥物殘留?咯咯噠金雞蛋為什么能檢測出高的葉黃素含量?咯咯噠愛寶雞蛋為什么能富集那么多DHA?“就是因?yàn)槲覀円恢睂Ｗ⒆鲎詈玫碾u蛋。世上最難的莫過于堅(jiān)持二字，為何堅(jiān)持那么難?根本原因在于不夠?qū)Ｗⅰ６ㄏ履繕?biāo)，專注于目標(biāo)，沿路風(fēng)景再好，也不關(guān)我的事，長此以往，成功便是時(shí)間和實(shí)踐的問題。”

　　堅(jiān)守質(zhì)量 建起標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系

　　韓偉集團(tuán)開創(chuàng)了中國民營農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多項(xiàng)具有里程碑意義的創(chuàng)舉——他們是中國最大的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)和蛋粉生產(chǎn)企業(yè)，獲得了同行業(yè)第一個(gè)中國馳名商標(biāo)，是第一個(gè)代表中國加入世界蛋品協(xié)會(huì)的國家級(jí)會(huì)員，擁有全國最大的雞蛋行業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)和最大的海外市場營銷網(wǎng)絡(luò)……

　　從2016年10月起，全國雞蛋價(jià)格一路下跌，累計(jì)跌幅已達(dá)32%。對于像韓偉集團(tuán)這樣規(guī)?；B(yǎng)雞的大企業(yè)，擁有高水平的固定資產(chǎn)、人力等投入，雞蛋的利潤本來就很薄，再遇到近十年不遇的低價(jià)行情，經(jīng)營壓力可以用巨大來形容。就在很多同行紛紛選擇縮減養(yǎng)殖規(guī)模的時(shí)候，韓偉集團(tuán)竟然逆勢而行，決定在原有基礎(chǔ)上投資新建11棟高標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化雞舍，增加100萬只蛋雞養(yǎng)殖量。因?yàn)樗麄儓?jiān)信，雞蛋市場并非永遠(yuǎn)處于寒冬，隨著社會(huì)消費(fèi)水平的提高、健康意識(shí)的提升、雞蛋加工業(yè)的興起，蛋業(yè)將會(huì)迎來春天，而他們的完整產(chǎn)業(yè)鏈和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系也將發(fā)揮出前所未有的強(qiáng)大效用。

　　41年間，韓偉不僅打造了一個(gè)蛋業(yè)知名品牌，而且建立了一個(gè)相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和蛋業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化體系。“沒有產(chǎn)業(yè)鏈條的形成，就不會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系。”韓偉建立起來的蛋雞飼養(yǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，既包括雞本身的產(chǎn)業(yè)鏈，即種雞、孵化、青年雞、蛋雞;也包括蛋雞飼養(yǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)：營養(yǎng)中心、特種原料種植園、疫病防控。韓偉打造的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系既包含了蛋雞生產(chǎn)技術(shù)體系，也包含雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。“通過這個(gè)體系可以知道消費(fèi)者買到的雞蛋是哪個(gè)雞場、哪批雞生產(chǎn)的，這批雞是怎么來的，它們吃過哪些飼料，喝過什么樣的水，用過哪些疫苗等等。”這個(gè)體系在國際上也是先進(jìn)的。這個(gè)科學(xué)的產(chǎn)業(yè)體系，正是韓偉集團(tuán)的核心競爭力之所在。

　　“41年來，我其實(shí)只做了一件事情，就是養(yǎng)雞。”跟很多同時(shí)代企業(yè)家相比，堅(jiān)守農(nóng)業(yè)的韓偉似乎有些“土氣”和“保守”。“蛋品既是一個(gè)弱勢產(chǎn)業(yè)，又是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，做這個(gè)行業(yè)根本無法賺到暴利，但社會(huì)離不開它，它直接關(guān)系到老百姓的菜籃子，關(guān)系到一座城市乃至整個(gè)國家的食品安全。這是個(gè)看似門檻不高的行業(yè)，任何資金進(jìn)入的前提都必須要有合格的雞蛋來支撐，需要企業(yè)有擔(dān)當(dāng)?shù)木?。大浪淘沙，很多人來了又走了，因?yàn)槔麧櫶?，?zé)任太重。我們從來不關(guān)注自己在行業(yè)里的排名，還保持著幾個(gè)第一，這個(gè)意義其實(shí)真的不大。希望有更多有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，競爭不是壞事，有競爭才有進(jìn)步。大家都想方設(shè)法把自己的產(chǎn)品和企業(yè)做好，整個(gè)行業(yè)自然也就進(jìn)入了良性發(fā)展的軌道。這是我的心里話。”韓偉說。