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　　金普新區(qū)是大連露地大櫻桃的核心主產(chǎn)區(qū)，在這里，大櫻桃已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型樣板。由大連豐禾金地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資建設(shè)的老虎山村大櫻桃交易市場和大連大櫻桃科技創(chuàng)新示范園就坐落在金普新區(qū)的七頂山街道。

　　大櫻桃有了“大市場”

　　露地大連大櫻桃成熟的季節(jié)，果農(nóng)們一大早就駕駛著滿載紅彤彤大櫻桃的農(nóng)用車輛涌入金普新區(qū)七頂山街道老虎山村大櫻桃交易市場，40多天的露地大櫻桃上市期就此拉開序幕。收購商與果農(nóng)圍繞交易價格進(jìn)行商談，員工們熟練地分揀包裝，市場內(nèi)外運車輛整裝待發(fā)……

　　整個交易市場前后投入6000多萬元，占地7萬平方米，交易面積達(dá)5萬平方米，封閉、半封閉的攤位超600個，彩鋼交易大棚有8個，交易市場還配有一條6通道大櫻桃自主分揀包裝生產(chǎn)線、一座4000噸位的大櫻桃氣調(diào)室，是東北地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)施最新、功能最全的大桃櫻桃交易市場。近年來，越來越多的外地果農(nóng)也將成熟的大櫻桃運到該市場銷售。市場已與北京新發(fā)地、京東、天貓等全國多家知名水果經(jīng)銷商建立產(chǎn)銷對接關(guān)系，確保大櫻桃銷售渠道暢通。

　　金州區(qū)大櫻桃協(xié)會會長、老虎山村大櫻桃交易市場總經(jīng)理金永泉介紹說，七頂山街道是大連主要的大櫻桃生產(chǎn)基地之一，種植面積達(dá)3.6萬畝，早、中、晚熟大櫻桃品種41個。老虎山村是該街道規(guī)模最大的露地大櫻桃生產(chǎn)專業(yè)村，種植面積達(dá)7500畝。

　　隨著大櫻桃產(chǎn)量的逐年增加，為吸引更多的全國經(jīng)銷商前來大連，保證大連大櫻桃優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、應(yīng)銷盡銷，2015年,金普新區(qū)七頂山街道老虎山村黨總支書記唐柱林在反復(fù)調(diào)研后，決定著手建設(shè)一個大櫻桃市場，他找到了金永泉和另一位合伙人，三人一拍即合。他們多方籌資4600多萬元，加上后期分揀線、氣調(diào)庫等建設(shè)，一共投入6000多萬。建成了占地面積達(dá)7萬平方米，東北地區(qū)規(guī)模最大、功能最全的大櫻桃交易市場。僅今年的六七月份就吸引了全國1000多家水果商進(jìn)駐，總交易量達(dá)2萬噸，交易額達(dá)6億多元。

　　市場建起來了，銷售問題解決了，但大櫻桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展還是需要從源頭做起。

　　轉(zhuǎn)向源頭做品質(zhì)

　　做了多年農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的金永泉在摸爬滾打中認(rèn)識到，“一直買別人的貨，很難把控制產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，我們要轉(zhuǎn)向源頭，不僅要做好自己的產(chǎn)品，還要影響更多人。”

　　2022年初，大連豐禾金地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在七頂山街道陸海村建起了大連豐禾大櫻桃科技創(chuàng)新示范園，一期已投資2000多萬，預(yù)計總投資額將超過6000萬。示范園切實在品質(zhì)和品種上起到引領(lǐng)示范的作用，使大櫻桃品種優(yōu)良化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、市場規(guī)范化。從苗木繁育、樹形修剪、病蟲害防治、肥水一體化到果品貯運、加工，園區(qū)配備整套的示范模板，降低果農(nóng)試錯風(fēng)險，帶領(lǐng)廣大果農(nóng)提升種植水平。

　　大連豐禾大櫻桃種植示范園面積500畝，選用國內(nèi)外豐產(chǎn)樹形7種，試種大櫻桃新品種20余種。園區(qū)全面以數(shù)字、智慧農(nóng)業(yè)為建設(shè)理念，全園配備全智能水肥一體化灌溉系統(tǒng)，并配備小型農(nóng)業(yè)氣象站。園區(qū)還將陸續(xù)完成智能冷庫、全自動分揀車間、大型組培室、果品化驗檢測室。

　　“這塊地里的櫻桃樹怎么都是斜著的?”在大連禾豐大櫻桃示范園里，技術(shù)負(fù)責(zé)人遲正剛告訴筆者：“這種樹形斜45度栽植稱之為UFO形，此樹形可使甜櫻桃2年結(jié)果，3年畝產(chǎn)在產(chǎn)量300?500千克，成型快、結(jié)果早、產(chǎn)量高，可密植，機(jī)械化作業(yè)程度高，省時、省工。”

　　目前金普新區(qū)大櫻桃種植戶普遍采用的是4×4米的紡錘樹形(大冠形)栽植，該樹形4?5年結(jié)果，7?8年才進(jìn)入豐產(chǎn)期，前期管理人工成本高。隨著人們生活水平的提高，消費者對大櫻桃的品質(zhì)要求也越來越高，對品種的更新?lián)Q代周期要求越來越短。為了適應(yīng)市場需求，示范園根據(jù)智利、新西蘭等國家的種植經(jīng)驗，分區(qū)域栽植不同樹形的櫻桃進(jìn)行對比，找到最適宜大連地區(qū)栽植的模式，為大櫻桃的標(biāo)準(zhǔn)化栽植技術(shù)奠定基礎(chǔ)。

　　金永泉分析說，從經(jīng)濟(jì)價值角度而言，通過園區(qū)的引領(lǐng)示范，實現(xiàn)的是產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，使果農(nóng)把高價值的大櫻桃品種種植銷售，達(dá)成果農(nóng)產(chǎn)品售賣高價需求，可直接帶動地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)提升。在社會價值角度上，園區(qū)可帶動大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過園區(qū)的作用，從傳統(tǒng)種植模式直接過渡到科學(xué)先進(jìn)種植模式，解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)老齡化壓力，打造大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)品牌化，提高大櫻桃地理標(biāo)志價值，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興。

　　“作為大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)的受益者和從業(yè)者，希望能帶動整個大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)向前再跨一大步”，這是金永泉他們的心愿。