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　　編者按

　　千百年來，浙江省龍泉市在生產、生活、農事休閑娛樂方面，傳承和發展了靈芝文化。靈芝元素已經融入了龍泉的方方面面，在青瓷、美食、健康養生、繪畫、盆景、建筑、舞蹈等領域都能看到靈芝的身影。龍泉人民正在用他們的智慧，賦予龍泉靈芝“萬千姿態”。

　　寶劍青瓷

　　龍泉因“劍”得名，憑“瓷”生輝，龍泉寶劍被稱為“天下第一劍”，龍泉青瓷被譽為“瓷海明珠”，是“海上絲綢之路”的主角，見證了中國走向世界、世界認識中國的輝煌歷程。“一劍一瓷”的故事名揚海內外，折射出龍泉悠久厚重的“文化味”。歷代龍泉劍瓷藝人常以靈芝為裝飾，他們運用靈芝菌蓋的波狀環紋，兩側對應的如意狀形，制成了大量精致的劍瓷作品，使龍泉靈芝文化與劍瓷藝術完美融合。

　　美食

　　靈芝，自古以來就是一味良品中藥，不僅可以作為藥物服用，還能作為藥膳中的調味劑。龍泉利用當地靈芝這種珍貴中藥材制作了很多豐富的美食。除了傳統的靈芝燉雞湯、靈芝烤乳鴿、靈芝瑤柱湯、靈芝鮑魚、靈芝烤鴨等美食外，還有富有地方特色的靈芝香菇包、芝蟹黃燒賣、靈芝肉夾饃等菜品。通過合理配比，兼顧口感與藥用價值，將藥食同源具象化為一道道餐桌上的獨特美食。

　　健康產品

　　龍泉積極推進靈芝精深加工產品的研發，目前已研發的健康產品有靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝多糖、靈芝超細粉、靈芝咖啡、靈芝壓片糖果、靈芝口含片、靈芝酒、靈芝牙、靈芝手工皂以及靈芝美容護膚品等 20 多種。龍泉正在以更加日常、便利、輕松且老百姓喜聞樂見的產品形態為載體，開發出更豐富的健康產品，拓寬更大的適用范圍。

　　繪畫

　　靈芝是繪畫藝術中常見的吉祥題材，龍泉多地的古剎寺廟、亭臺閣樓、住宅廳堂都有各種靈芝繪畫作品，如佛堂上的鹿銜靈芝、麻姑靈芝獻壽、鐵拐李老仙采芝制藥等等。

　　盆景

　　靈芝古樸典雅，古色古香，油光如漆，菌蓋條紋，波形交錯，輝映成趣，一朵靈芝配以當地的山石、樹根就是一件天然的藝術品，龍泉人利用龍泉靈芝制作了各種各樣的靈芝盆景，深得藝術家和收藏家的青睞，成為自古靈芝文化傳播的一個獨特視角。

　　建筑

　　靈芝作為祥瑞的象征，深受人們喜愛。歷代能工巧匠，雕刻了大量靈芝如意類的雕刻，在龍泉大批古建筑中就保存著大量的靈芝文化藝術珍品，龍泉八都源底及城鎮大批明清時代的古建筑中，在軒窗、大門、大廳都有各種靈芝祥瑞的雕刻藝術。

　　舞蹈

　　以靈芝為元素精心編排的舞蹈，也走上了龍泉市“小城文化藝術周”等多個公共文化的舞臺，豐富了群眾文化生活，展現出龍泉人的生機與活力。